Beef Braciole na-ebute abalị izu n'ọkwa ọhụrụ.
A na-eme nri Ịtali a na-atọ ụtọ site n'ịkụnye anụ ehi n'ime obere mpempe akwụkwọ wee mejuo ha herbs, galik, cheese, prosciutto, ham, ma ọ bụ pepperoni. N'ikpeazụ, a na-apịakọta ya dị ka mpịakọta jelii ma gbanye ya na tomato ihendori bara ụba.
Beef Braciole a na-atọ ụtọ, jikọtara ya na akụkụ nke Pasta gbazere or polenta, na-eme maka nri abalị zuru oke nke abalị.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme beef braciole kacha mma
Cheta na: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Debe iberibe anụ ehi n'etiti ihe mkpuchi plastik abụọ na paụnd jiri nwayọọ were a anụ mallet iji gbawaa na ọbụna wepụ mpekere.
Tinye nnu kosher, ose oji n'ala, na flakes na-acha uhie uhie, ihe dị ka ¼ teaspoon nke ọ bụla na iberi ọ bụla.
Wụsa ibe anụ ọ bụla na galik minced, cheese parmesan grated, na pasili. Ọ bụrụ na ị na-eji, n'elu nke ọ bụla iberi na prosciutto na provolone cheese.
Malite na njedebe 1 dị mkpirikpi, tụgharịa steak maka mpịakọta jelii iji mechie njuputa ahụ kpamkpam. Iji ejima anụ anụ, kechie akwụkwọ mpịakọta steak iji chekwaa ma ọ bụ kechie anụ a kpọchiri akpọchie na nha nha nkịtị.
Tinyegharịa usoro a na anụ ehi fọdụrụnụ na njuputa.
Were mmanụ oliv were nnukwu ite buru ibu nke obosara na-adịghị akwa akwa ma tinye n'ime nnukwu ọkụ. Were nnu na ose gbanye anụ ehi ọ bụla n'ụba ma tinye n'ime ite ahụ; ọ kwesịrị ịsacha ma ọ metụrụ mmanụ ahụ aka.
Gbanyụọ ọkụ ka ọ dị obere ma gbakwunye cloves galik 4 gbajiri agbaji n'ite ahụ iji nye mmanụ (ị nwere ike ịhapụ akpụkpọ ahụ) n'akụkụ ọ bụla nke braciole anụ ehi.
Ghichaa anụ ahụ n'akụkụ niile, 2 ruo 3 nkeji kwa akụkụ. Wepu anụ ahụ na pan ma debe ya. Tụfuo galik a gbajiri agbaji.
Kpoo ngaji abụọ nke mmanụ oliv na-amaghị nwoke n'elu obere okpomọkụ n'ime otu pan ahụ. Tinye eyịm na oge na 2 teaspoon nke nnu kosher na ½ teaspoon nke flakes na-acha uhie uhie (dozie ka ọ nụrụ ụtọ).
Esi nri eyịm ruo mgbe ha dị translucent na ezigbo ísì ụtọ, ihe dị ka nkeji 8 ruo 10. Tinye galik ma sie nri maka nkeji 2 ọzọ. Tinye tomato mado ma sie nri maka nkeji 3 ọzọ.
Mgbe ahụ, kpoo pan ahụ na mmanya ahụ, kpochapụ ihe niile na-atọ ụtọ na ala, ma sie nri maka nkeji 6 ruo 8.
Tinye tomato na iko mmiri 2, kpoo, wee tinye anụ ahụ na pan. Simmer, na-akpali mgbe ụfọdụ n'elu obere okpomọkụ, ruo mgbe anụ ahụ dị nro, ihe dịka 1-½ awa. Kpuchie, gbakwunye mushrooms, ma kpalie n'ime ¼ cup pasili na basil fọdụrụnụ. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala; gaa n'ihu na-esi nri, kpuchie, ma na-akpalite mgbe ụfọdụ ruo mgbe anụ ehi dị nro na ihendori na-agbaba, ½ hour na 1 awa ọzọ.
Ihe dị ka nkeji 20 tupu ị na-eje ozi, weta nnukwu ite nke mmiri nnu na obụpde. Tinye pasta ma sie nri ka akara na-eduzi. (Nke a bụ ka esi eme pasta butter). Wepu Braciole Beef na ihendori ma bufee ya na efere efere; wepụ ihe ntụtụ eze ma ọ bụ ejima anụ anụ. Ngaji na ụfọdụ ihendori ma chọọ ya na chopped pasili. Jiri akụkụ nke pasta gbazere jeere anụ ehi Braciole ozi; n'elu na grated Parmigiano-Reggiano cheese.
Ntụziaka ndị metụtara ya
Ntụziaka
Mpekere anụ dị mfe
Efrata
Maka Njuputa:
- 2 tablespoons Mmanụ ala mmanụ nwanyị na-amaghị nwoke , ma ọ bụ dị ka achọrọ
- 8 provolone chiiz , Mpekere, nhọrọ
- 8 Mpekere prosciutto
- ¼ Iko pasili ọhụrụ
- Nnu kosher na ose ojii n'ala
- Anuahade-acha uhie uhie ose flakes
- 2 cloves galiki , gbajiri ma gbutuo nke ọma gbakwunyere galik 4 gbajiri agbaji ka ọ gbanye mmanụ
- ½ Iko Asụsụ Parmesan , pecorino romano, Parmigiano-Reggiano cheese, shredded ma ọ bụ grated
- 3 pound beef ala ma ọ bụ n'elu gburugburu , iberi n'ime iberibe 8 dị gịrịgịrị ihe dịka ½-inch n'obosara
Maka ihe ọṅụṅụ tomato:
- Mmanụ ala mmanụ nwanyị na-amaghị nwoke
- 1 nnukwu yabasị , kpachapụrụ anya
- 1 teaspoon akpọrọ oregano
- ¼ Iko basil dị ọhụrụ , gbuturu
- Anuahade-acha uhie uhie ose flakes , nụrụ ụtọ
- 1 teaspoon Nnu nnu , nụrụ ụtọ
- 4 cloves galiki , tipịara ma gbutuo nke ọma
- 2 tablespoons tomato mado
- 1 Iko mmanya uhie ma ọ bụ ọcha
- Mkpọ abụọ 28-ounce nke tomato a gwepịara egwepịa
- 2 iko mmiri
- 24 oz (680g) bọtịnụ ma ọ bụ cremmini, sliced
- ½ Iko grated pecorino romano , Parmigiano-Reggiano, ma ọ bụ Parmesan cheese maka ịchọ mma
- ¼ Iko pasili ọhụrụ , gbakwunyere maka ịchọ mma
Mgbakwunye:
- 16 oz. Pasta Linguine Barilla Classic ma ọ bụ pasta ọ bụla masịrị gị.
Akụrụngwa pụrụ iche:
- Iri eze ma ọ bụ ejima anụ anụ
ntuziaka
Maka akwụkwọ mpịakọta Braciole Beef:
- Debe iberibe anụ ehi ahụ n'etiti ihe mkpuchi rọba abụọ na paụnd jiri nwayọọ jiri anụ mallet mee ka ọ daa nhata na ọbụna wepụ ya. Tinye nnu, ose oji n'ala, na flakes na-acha uhie uhie, ihe dị ka ¼ teaspoon nke ọ bụla na iberi ọ bụla.
- Wụsa ibe anụ ọ bụla na galik minced, cheese parmesan grated, na pasili. N'elu iberi anụ ọ bụla na ibe nke prosciutto na cheese provolone ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Malite na njedebe 1 dị mkpirikpi, tụgharịa steak dị ka akwụkwọ mpịakọta jelii iji mechie njuputa ahụ kpamkpam. Iji ejima anụ anụ, kechie akwụkwọ mpịakọta steak iji chekwaa ma ọ bụ kechie anụ akpọrepu na nha nha nha. Tinyegharịa usoro a na anụ ehi fọdụrụnụ na njuputa.
- Were mmanụ oliv yikwasị nnukwu ite na-adịghị osisi ma tinye n'ime nnukwu ọkụ. Were nnu na ose gbanye anụ ehi ọ bụla n'ụba ma tinye n'ime ite ahụ; ọ kwesịrị ịsacha ma ọ metụrụ mmanụ ahụ aka. Gbanyụọ ọkụ ka ọ dị obere ma gbakwunye cloves galik 4 gbajiri agbaji n'ite ahụ iji nye mmanụ (ị nwere ike ịhapụ akpụkpọ ahụ) n'akụkụ ọ bụla nke braciole anụ ehi.
- Anụ na-acha aja aja n'akụkụ niile, 2 ruo 3 nkeji kwa akụkụ. Wepu ha na pan ma debe ha. Tụfuo galik a gbajiri agbaji.
Maka ihe ọṅụṅụ tomato:
- N'otu ite ahụ, kpoo 2 tablespoons mmanụ oliv na-amaghị nwoke n'elu ọkara okpomọkụ. Tinye eyịm na oge na 1 teaspoon nke nnu kosher, na ½ teaspoon ose flakes na-acha uhie uhie (gbanwee ka ọ nụrụ ụtọ). Esi nri eyịm ruo mgbe ha dị translucent na ezigbo ísì ụtọ, ihe dị ka nkeji 8 ruo 10.
- Tinye galik ma sie nri maka nkeji 2 ọzọ. Tinye tomato mado ma sie nri maka nkeji 3 ọzọ. Mgbe ahụ, kpoo pan ahụ na mmanya, na-ehichapụ ihe niile na-atọ ụtọ na ala, ma sie nri maka nkeji 6 ruo 8.
- Tinye tomato na iko mmiri 2 wee mee ka ọ dị ọkụ, wee tinyeghachi anụ ahụ na pan. Simmer, na-akpali mgbe ụfọdụ na obere okpomọkụ ruo mgbe anụ ahụ dị nro, ihe dịka 1-½ awa.
- Kpuchie, gbakwunye mushrooms ma bido na ¼ cup pasili na basil fọdụrụnụ. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala; gaa n'ihu na-esi nri, kpuchie, ma na-akpalite mgbe ụfọdụ ruo mgbe anụ ehi dị nro na ihendori na-agbaba, ½ hour na 1 awa ọzọ. Detụrụ ma dozie oge ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
- Ihe dị ka nkeji 20 tupu ị na-eje ozi, weta nnukwu ite nke mmiri nnu na obụpde. Tinye pasta ma sie nri ka akara na-eduzi. (Nke a bụ otu esi eme pasta butter).
- Wepu Braciole Beef na ihendori ma bufee ya na efere efere; wepụ ihe ntụtụ eze ma ọ bụ ejima anụ anụ. Ngaji na ụfọdụ ihendori ma chọọ ya na chopped pasili. Jiri akụkụ nke pasta gbazere jeere anụ ehi Braciole ozi; n'elu na grated Parmigiano-Reggiano cheese.
Notes
- Iji chekwaa: Braciole nke fọdụrụ, hapụ ya ka ọ dị jụụ kpamkpam tupu ebufee ya na akpa ikuku. Mgbe ahụ, tinye akpa ahụ na refrjiraeto ma chekwaa ya ruo ụbọchị 3-4. Debe anụ ehi na mpịakọta ọnụ iji chekwaa ụtọ ha.
- Iji kpoo ọkụ: Ị nwere ike jiri nwayọọ kpoo akụkụ nke ọ bụla n'ime efere dị mma na ngwa ndakwa nri, na-ekpuchi ha na akwa nhicha akwụkwọ dị mmiri mmiri iji gbochie ihicha.
- Ọ bụrụ na ihendori na-atọ ụtọ acidic, gbakwunye bọta na-enweghị nnu, 1 tablespoon n'otu oge, iji mechie ekpomeekpo ma ọ bụ 2 ruo 3 teaspoons shuga.
- Chekwaa mkpuchi na rọba ruo ụbọchị 3 n'ime friji. Iji kpoo ọkụ: Mee ka ọ dị obere ọkụ ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri ruo mgbe ọ ga-ekpo ọkụ.
- Enwere ike ịkwadebe Braciole ụbọchị 2 tupu oge eruo, wee kpoo ya ọkụ na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ ga-ekpo ọkụ.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.