Mate adalah minuman berharga yang terkenal karena persiapannya yang unik dan khasiatnya yang menyegarkan. Membutuhkan bahan minimal namun peralatan khusus, resep ini menunjukkan cara membuat Mate menggunakan daun yerba mate kering.
Secara tradisional disajikan dalam labu dan diminum melalui sedotan logam yang dikenal sebagai bombilla. Sempurna untuk kapan saja sepanjang hari, Mate tidak hanya menawarkan sensasi kafein tetapi juga memiliki banyak cara untuk menyesuaikannya!
Bagaimana membuat pasangan
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Tuang yerba ke dalam labu hingga ¾ penuh. Tutupi mulut labu pasangan dengan satu tangan, balikkan, dan kocok kuat-kuat selama kurang lebih 4 detik.
Hal ini bertujuan agar partikel terkecil menempel pada bagian atas seduhan. Sekarang letakkan kembali labu pada posisinya, jaga agar pembuatan bir tetap miring pada satu sisi.
Panaskan air dalam ketel hingga mendidih, jangan sampai mendidih (Suhu tidak boleh lebih dari 160° hingga 175° F); pindahkan ke termo.
Tuangkan air dingin ke dalam celah yang Anda buat di dalam labu. Jaga agar labu tetap miring sampai Yerba menyerap air. Tutupi mulut bombilla dengan ibu jari dan masukkan ujung saringan ke dalam bagian berongga seduhan.
Temukan bombilla hanya jika Anda telah menemukan posisi pasti bombilla menyentuh bagian bawah labu. Dengan cara ini, Anda akan mencegah filter menghalangi partikel halus. Lalu, mulailah menuangkan air panas dengan lembut ke dalam labu.
Bagaimana Mempersiapkan Mate
Isi labu yang sudah diawetkan lebih dari setengahnya dengan yerba. Miringkan labu hingga teh menutupi bagian samping dan hampir mencapai bagian atas. Sebelum memasukkan sedotan, tuangkan air dingin ke dalam celah yang Anda buat di dalam labu.
Jaga agar labu tetap miring sampai Yerba menyerap air. Masukkan ujung sedotan yang sudah disaring ke dalam teh secara miring. Tuangkan air panas (bukan mendidih) ke dalam teh yerba mate dan minum. Suhu terbaik adalah 160° hingga 175° Fahrenheit.
Resep Terkait:
- Bepergian
- Teman Masak Bakar
- Reviro Paraguay asli
- Atole Maizena
- Atole de Avena | Minuman Oatmeal
- Kafe Cremoso
Resep
Teman Paraguay yang Mudah
bahan
- Herbal kering , katuava, boldo, kamomil, ginseng, mint, lemon verbena, dll.
- air , panas (160° hingga 175° F)
- Yerba Mate
petunjuk
- Tuang yerba ke dalam labu hingga ¾ penuh. Tutupi mulut labu pasangan dengan satu tangan, balikkan dan kocok kuat-kuat selama kurang lebih 4 detik. Tujuannya adalah agar partikel terkecil menempel di atas minuman.
- Sekarang letakkan kembali labu pada posisinya, jaga agar pembuatan bir tetap miring pada satu sisi. Panaskan air dalam ketel hingga mendidih, jangan sampai mendidih (Suhu tidak boleh lebih dari 160° hingga 175° F derajat F); pindahkan ke termo.
- Tutupi mulut bombilla dengan ibu jari dan masukkan ujung saringan ke dalam bagian berongga seduhan. Tuangkan sedikit air dingin ke dalam celah yang Anda buat di dalam labu. Jaga agar labu tetap miring sampai Yerba menyerap air.
- Temukan bombilla hanya jika Anda telah menemukan posisi pasti bombilla menyentuh bagian bawah labu. Dengan cara ini, Anda akan mencegah filter tersumbat oleh partikel halus. Kemudian, mulailah menuangkan air panas perlahan ke dalam labu. Hmm!!
- Isi labu yang sudah diawetkan lebih dari setengahnya dengan yerba. Miringkan labu hingga teh menutupi bagian samping dan hampir mencapai bagian atas. Sebelum memasukkan sedotan, tuangkan sedikit air dingin ke dalam celah yang Anda buat di dalam labu.
- Jaga agar labu tetap miring sampai Yerba Mate menyerap air. Masukkan ujung sedotan yang sudah disaring ke dalam teh secara miring. Tuangkan air panas (bukan mendidih) ke dalam teh yerba mate dan minum. Suhu terbaik adalah 160° hingga 175° Fahrenheit.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.