Jika Anda sedang mencari ide makan yang sederhana, cepat, dan mudah, mengapa tidak mencoba resep Pasta Saus Tomat Segar ini? Hidangan ini mudah disiapkan - yang Anda butuhkan hanyalah bahan-bahan segar.
Selain itu, ini sempurna untuk makanan ringan. Saya sering menyiapkan hidangan ini untuk keluarga saya karena cepat disiapkan, hanya mengandung bahan-bahan alami dan sehat, dan disimpan dengan baik di lemari es.
Ini juga sangat nyaman untuk dikemas dalam kotak makan siang dengan beberapa kantong es, karena Anda memasukkannya ke dalam wadah kedap udara, dan hidangan sudah siap tanpa perlu memanaskan hidangan terlebih dahulu.
Anda bisa menambahkan kubus mozzarella segar, sisa ayam, atau udang agar lebih mengenyangkan. Resep Pasta Saus Tomat ini terinspirasi dari saya pasta lemon, Spaghetti Sayuran dengan Tomat dan Kemangi, dan Spageti Yunani resep.
Cara Membuat Pasta dengan Saus Tomat Segar
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Bawakan sebuah pot besar air (sekitar 4 liter) sampai mendidih. Tambahkan 1 sendok makan garam halal dan Rotini Sayuran dan masak sesuai petunjuk kemasan. Sisakan ¼ cangkir air rebusan, lalu tiriskan pasta hingga bersih.
Potong tomat dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Panaskan minyak zaitun dan pasta bawang putih dalam panci kecil dengan api sedang hingga bawang putih harum, sekitar 1 hingga 2 menit. Masukkan serpihan cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu tuangkan minyak bawang putih ke atas tomat.
Tambahkan garam halal dan lada hitam, lalu aduk hingga rata. Pindahkan pasta ke dalam mangkuk berisi tomat dan masukkan ke dalam saus, tambahkan sedikit air pasta untuk melembabkan jika perlu.
Taburkan parmesan dan sedikit kemangi dan aduk hingga terlapisi; diamkan 5 menit agar kuahnya sedikit meresap. Taburi dengan sisa kemangi dan minyak zaitun, dan sajikan dengan tambahan Parmesan.
Resep Terkait:
- Pasta Panggang Mudah dengan Bayam Krim
- pasta lemon
- Spaghetti Klasik dengan Saus Tomat
- Spageti Yunani
- Pasta Krim
- Pasta Amatriciana
- Pasta dengan Pesto Tomat Kering Matahari
Resep
Pasta Mudah dengan Saus Tomat Segar
Tools
bahan
- 2 pound tomat matang di pokok anggur , cincang halus
- ⅓ cangkir minyak zaitun berkualitas baik , ditambah lagi untuk gerimis
- 4 cengkeh bawang putih , dihaluskan menjadi pasta dengan sedikit garam halal atau diiris sangat tipis
- 12 oz Pasta Rotini Sayuran
- ½ cangkir keju Parmesan yang baru diparut atau Grana Padano , ditambah lagi untuk disajikan
- ½ cangkir kemangi atau peterseli segar , dicincang
- 1 sendok teh garam kosher , sesuaikan dengan selera
- ½ sendok teh serpihan cabe merah hancur
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
petunjuk
- Didihkan sepanci besar air (sekitar 4 liter). Tambahkan 1 sendok makan garam halal dan Rotini Sayuran dan masak sesuai petunjuk kemasan. Sisakan ¼ cangkir air rebusan, lalu tiriskan pasta hingga bersih.
- Potong tomat dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Panaskan minyak zaitun dan bawang putih dalam panci kecil dengan api sedang hingga bawang putih harum, sekitar 1 hingga 2 menit.
- Masukkan serpihan cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu tuangkan minyak bawang putih ke atas tomat. Tambahkan garam dan lada hitam, lalu aduk hingga rata.
- Pindahkan pasta ke dalam mangkuk berisi tomat dan masukkan ke dalam saus, tambahkan sedikit air pasta untuk melembabkan jika perlu.
- Taburkan parmesan dan sedikit kemangi dan aduk hingga terlapisi; diamkan 5 menit, agar kuahnya sedikit meresap. Taburi dengan sisa kemangi dan sedikit tambahan minyak zaitun, dan sajikan dengan tambahan Parmesan.
Catatan
- Menyimpan: Anda dapat mendinginkan Pasta Sisa dengan Saus Tomat Segar dalam keadaan tertutup hingga 2 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Anda dapat menyajikannya apa adanya atau memanaskannya kembali, menutupinya dengan tisu basah, dan memasukkannya ke dalam microwave dengan suhu tinggi selama 2 hingga 3 menit atau hingga panas.
- Pasta Sisa yang Didinginkan dengan Saus Tomat Segar, ditutup hingga 2 hari. Untuk memanaskan kembali, tutupi dengan tisu basah dan masukkan ke dalam microwave dengan suhu tinggi selama 2 hingga 3 menit atau hingga panas.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.