Resep Kue Susu Kental Mudah (Bizcocho de Leche Condensada). Tidak ada yang mengalahkan hidangan penutup yang dibuat menggunakan susu kental manis. Ada sesuatu di dalamnya yang membuat semuanya terasa enak 😍!!!
Tak terkecuali resep kue bolu susu kental manis ini. Rasanya manis, bermentega, padat, dan lezat, cocok untuk suguhan kopi sore hari. 😉☕
Cara Membuat Kue Susu Kental
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350 °F (176.67 °C). Semprotkan sebuah Loyang bundar 11 inci dengan baking spray dan taburi bagian dalam loyang dengan tepung, miringkan loyang agar menutupi secara merata dan kibaskan kelebihannya.
Tempatkan minyak alpukat, krim keju, dan susu kental manis ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan paddle attachment dan kocok dengan kecepatan sedang selama sekitar 1-2 menit hingga tercampur rata.
Gosok mangkuk dengan spatula karet untuk memastikan tercampur rata. Dengan mixer rendah, tambahkan telur satu per satu, aduk rata dan kikis mangkuk sebelum menambahkan telur berikutnya.
Campurkan ekstrak vanila dan kulit lemon. Tempatkan tepung self-raising yang sudah diayak ke dalam mangkuk sedang. Dengan mixer rendah, tambahkan perlahan campuran tepung ke dalam campuran minyak alpukat, kikis mangkuk dan kocok dengan spatula karet. Aduk adonan dengan spatula hingga tercampur rata (jangan overmix!).
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan bagian atasnya, dan panggang Kue Susu Kental selama 30 hingga 35 menit, hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kue keluar bersih. Biarkan Kue Susu Kental mendingin di dalam loyang, lalu keluarkan dengan hati-hati dan dinginkan sepenuhnya di rak pemanggang.
Resep Terkait:
- Kue Bundel Vanila
- Kue Bundt Marmer
- Kue bundt biji poppy lemon
- Kue Bundt Labu
- Lemon Pound Cake
- Bundt Kue yang mengembang sendiri
Resep
Kue Susu Kental Mudah
Tools
bahan
- 225 g tepung self-raising diayak
- ½ cangkir 1 sendok makan minyak alpukat , bunga matahari yang diperas dengan expeller atau 170g mentega tawar, dilunakkan
- 150 g krim keju melunak
- 3 telur , suhu kamar
- Zest dari 1 lemon
- 2 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1 (14oz/397g) susu kental manis
petunjuk
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350 °F (176.67 °C). Semprotkan loyang bundar berukuran 11 inci dengan baking spray dan taburi bagian dalam loyang dengan tepung, miringkan loyang agar menutupi secara merata dan kibaskan kelebihannya.
- Tempatkan minyak alpukat, krim keju, dan susu kental manis ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan paddle attachment dan kocok dengan kecepatan sedang selama sekitar 1-2 menit, hingga tercampur rata.
- Kikis mangkuk dengan spatula karet untuk memastikan tercampur rata. Dengan mixer rendah, tambahkan telur satu per satu, aduk rata dan kikis mangkuk sebelum menambahkan telur berikutnya. Campurkan ekstrak vanila dan kulit lemon
- Tempatkan tepung self-raising yang sudah diayak ke dalam mangkuk sedang. Dengan mixer rendah, tambahkan perlahan campuran tepung ke dalam campuran minyak alpukat, kikis mangkuk dan kocok dengan spatula karet. Aduk adonan dengan spatula hingga tercampur rata (jangan overmix!).
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan bagian atasnya, dan panggang Kue Susu Kental selama 30 hingga 35 menit, hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kue keluar bersih.
- Biarkan Kue Susu Kental mendingin di dalam loyang, lalu keluarkan dengan hati-hati dan dinginkan sepenuhnya di rak kue.
Catatan
- Tutupi dan dinginkan sisa makanan hingga 5 hari, pastikan Kue Susu Kental kembali ke suhu kamar sebelum disajikan.
- Jangan berlebihan saat mencampur; aduk hingga tercampur rata.
- Jangan memasak kue terlalu lama.
- Resep Kue Susu Kental ini juga bisa buat 12 cupcakes (waktu memanggang harus antara 25 dan 30 menit), dua kue bundar berukuran 9 inci (30 dan 35 menit), atau kue setengah lembar berukuran 8 x 1 inci (30 dan 35 menit)
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.