Kue Susu Kental Mudah
Resep Kue Susu Kental Mudah (Bizcocho de Leche Condensada). Tidak ada yang mengalahkan hidangan penutup yang dibuat menggunakan susu kental manis. Ada sesuatu di dalamnya yang membuat semuanya terasa enak 😍!!! Tak terkecuali resep kue bolu susu kental manis ini. Rasanya manis, bermentega, padat, dan lezat, cocok untuk suguhan kopi sore hari. 😉☕
Tools
bahan
- 225 g tepung self-raising diayak
- ½ cangkir 1 sendok makan minyak alpukat , bunga matahari yang diperas dengan expeller atau 170g mentega tawar, dilunakkan
- 150 g krim keju melunak
- 3 telur , suhu kamar
- Zest dari 1 lemon
- 2 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1 (14oz/397g) susu kental manis
petunjuk
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350 °F (176.67 °C). Semprotkan loyang bundar berukuran 11 inci dengan baking spray dan taburi bagian dalam loyang dengan tepung, miringkan loyang agar menutupi secara merata dan kibaskan kelebihannya.
- Tempatkan minyak alpukat, krim keju, dan susu kental manis ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan paddle attachment dan kocok dengan kecepatan sedang selama sekitar 1-2 menit, hingga tercampur rata.
- Kikis mangkuk dengan spatula karet untuk memastikan tercampur rata. Dengan mixer rendah, tambahkan telur satu per satu, aduk rata dan kikis mangkuk sebelum menambahkan telur berikutnya. Campurkan ekstrak vanila dan kulit lemon
- Tempatkan tepung self-raising yang sudah diayak ke dalam mangkuk sedang. Dengan mixer rendah, tambahkan perlahan campuran tepung ke dalam campuran minyak alpukat, kikis mangkuk dan kocok dengan spatula karet. Aduk adonan dengan spatula hingga tercampur rata (jangan overmix!).
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan bagian atasnya, dan panggang Kue Susu Kental selama 30 hingga 35 menit, hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kue keluar bersih.
- Biarkan Kue Susu Kental mendingin di dalam loyang, lalu keluarkan dengan hati-hati dan dinginkan sepenuhnya di rak kue.
Catatan
Cara Menyimpan & Memanaskan Kembali
Menyimpan: Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu bungkus rapat dengan plastik atau aluminium foil agar tidak mengering. Anda bisa menyimpannya di suhu ruangan hingga 3 hari atau di lemari es hingga 1 minggu.
Untuk memanaskan kembali: Masukkan ke dalam oven bersuhu 350°F (176.67°C) yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 10 menit atau hingga seluruhnya hangat. Cara lainnya, masukkan irisan satu per satu ke dalam microwave dengan daya sedang selama 10-15 detik.
Kemajuan
Cara Membekukan
Untuk membuat Kue Susu Kental terlebih dahulu, Anda bisa menyiapkan adonan mengikuti petunjuk yang diberikan dan menuangkannya ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Daripada langsung memanggangnya, tutupi loyang dengan bungkus plastik atau aluminium foil dan dinginkan hingga Anda siap memanggangnya. Saat Anda siap menikmati kuenya, cukup panaskan oven Anda, keluarkan kue dari lemari es, dan panggang sesuai petunjuk resep. Hal ini memungkinkan Anda mendapatkan kue yang segar dan lezat dengan sedikit usaha pada hari Anda berencana menyajikannya.
Untuk membekukan Kue Susu Kental, biarkan hingga benar-benar dingin lalu bungkus rapat dengan plastik atau alumunium foil. Tempatkan kue yang sudah dibungkus ke dalam wadah kedap udara atau kantong freezer dan beri label tanggal. Anda bisa membekukan kue hingga 3 bulan. Saat Anda siap menyajikan kue, keluarkan dari freezer dan biarkan mencair di lemari es semalaman. Setelah benar-benar mencair, panaskan kembali dalam oven atau microwave sesuai keinginan.
Catatan
- Tutupi dan dinginkan sisa makanan hingga 5 hari, pastikan Kue Susu Kental kembali ke suhu kamar sebelum disajikan.
- Jangan berlebihan saat mencampur; aduk hingga tercampur rata.
- Jangan memasak kue terlalu lama.
- Resep Kue Susu Kental ini juga dapat digunakan untuk membuat 12 cupcake (waktu memanggang harus antara 25 dan 30 menit), dua kue bundar berukuran 9 inci (30 dan 35 menit), atau kue pan setengah lembar berukuran 8 x 1 inci (30 dan 35 menit)
Fakta Nutrisi
Kue Susu Kental Mudah
Jumlah per Penyajian
Kalori
314
% * Nilai Harian
Lemak
22
g
34
%
Jenuh Lemak
6
g
38
%
Trans Fat
0.01
g
Lemak tak jenuh ganda
3
g
Lemak tak jenuh tunggal
12
g
Kolesterol
80
mg
27
%
Sodium
83
mg
4
%
Kalium
78
mg
2
%
Karbohidrat
22
g
7
%
Serat
1
g
4
%
Gula
1
g
1
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
342
IU
7
%
Vitamin C
0.004
mg
0
%
Kalsium
32
mg
3
%
Besi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet kalori 2000.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.
Apakah Anda Suka Resepnya?Kami akan sangat menghargai jika Anda dapat menilainya. Juga, pastikan untuk memeriksa kami Youtube Saluran untuk resep hebat lainnya. Silakan bagikan di media sosial dan tandai kami agar kami dapat melihat kreasi lezat Anda. Terima kasih!