Kami Chipa 4 Resep Quesos mengangkat cita rasa tradisional Paraguay Chipa Almidón dengan sentuhan beraroma. Lebih dari sekedar tipikal chipa, versi ini menonjol dengan memasukkan krim keju dan Mexican Four Cheese (disarankan merek Kraft) tepat di tengahnya, mengubahnya menjadi roti keju yang keju dan tak tertahankan yang pasti akan menjadi favorit.
Resep ini ideal untuk dipadukan dengan Cocido Quemado pagi Anda, Kopi, atau camilan lezat kapan saja sepanjang hari; resep ini mudah disiapkan dan sangat memuaskan. Dengan kami Chipa 4 Resep Quesos, Anda bisa membawa sedikit Paraguay langsung ke dapur Anda.
Jadi, kenakan celemek Anda dan bersiaplah untuk menemukan kesenangannya Chipa'apo (chipa-pembuatan)! Untuk lebih Chipa resep, pastikan untuk memeriksa kami Chipa Roti, Chipa Pati, Chipa Meludah, Chipa Muffins, Chipa Mestizo, dan Chipa Begitu.
Bagaimana membuat Chipa 4 keju
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
- Persiapan: Panaskan oven Anda hingga 500°F (260°C). Lapisi (2) loyang ukuran 13x18x1 dengan kertas roti.
- Mencampur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar berukuran 6 liter, campurkan tepung yuca, garam, dan baking powder. Gosokkan perlahan 15 gram (2 sendok makan) biji adas manis pada telapak tangan hingga harum. Tambahkan ke dalam campuran kering dan aduk agar merata. Sisihkan campuran ini. (Biji adas manis bersifat opsional, tetapi kami merekomendasikannya untuk yang Asli Chipa Pati).
- Mempersiapkan Adonan: Tempatkan campuran tepung yuca ke permukaan kerja yang bersih. Buat lubang di tengah campuran tepung yuca, buatlah lebarnya sekitar 8 inci atau bahkan lebih besar jika memungkinkan. Tambahkan mentega lunak dan telur ke dalam sumur. Gunakan jari Anda untuk mencampur telur dan mentega hingga tercampur rata dan lembut.
- Memasukkan Bahan Kering: Dengan menggunakan tangan, masukkan perlahan adonan kering ke dalam adonan basah dan aduk hingga adonan terbentuk.👀👉Adonan akan terlihat gembur namun tetap menyatu saat ditekan.
- Tambahkan Keju: Masukkan keju dan mulailah mengaduk hingga menyatu dengan baik.
- Menambahkan Bahan Cair: Tambahkan buttermilk atau susu secara perlahan ke dalam adonan, tambahkan secukupnya agar tidak terlalu keras dan mudah diuleni. Lanjutkan mengaduk dengan tangan hingga terbentuk adonan yang padat dan lembab (tetapi tidak terlalu lembab). Setelah adonan menjadi homogen, Anda bisa mulai menguleni.
- Menguleni Adonan: Gunakan tumit tangan Anda untuk mendorong adonan menjauhi Anda di permukaan kerja. Setelah adonan diolesi, kumpulkan kembali dengan alat pengikis bangku. Lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi halus dan padat serta mudah terlepas dari permukaan kerja dan tangan Anda, sekitar 4 hingga 5 menit. Adonan harus memiliki tekstur adonan mainan saat matang.
- Mengistirahatkan Adonan: Tutup adonan dengan handuk dapur bersih atau bungkus plastik dan diamkan setidaknya selama 15 hingga 20 menit untuk hasil yang lebih baik. Periode istirahat ini memungkinkan adonan menjadi rileks dan meningkatkan tekstur akhir Anda Chipa.
- Siapkan Isian Keju: Campurkan campuran krim keju dan keju Meksiko dalam mangkuk sedang. Menyisihkan.
- Bentuknya Chipa Quatro Quesos (Dua Metode): Metode 1: Ambil segenggam adonan (sekitar 125g) dan ratakan sedikit di tengah tangan Anda. Tempatkan campuran keju dalam jumlah banyak di tengah adonan. Jepit ujung-ujungnya untuk menutupnya, lalu gulung menjadi bola. Ratakan hingga diameternya sekitar 4 inci dan tebal 1 inci.
Metode 2: Bentuk bola dengan jumlah adonan yang sama dan ratakan sedikit, biarkan pinggirannya tebal. Buat lubang di tengahnya, tambahkan campuran keju, dan taburkan keju Meksiko di atasnya. Biarkan terbuka untuk mendapatkan bentuk yang berbeda. - Pembakaran: Tempatkan yang berbentuk Chipa di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna keemasan, menggembung, dan ada bintik keju di permukaannya, sekitar 15-17 menit. Berhati-hatilah untuk tidak memasaknya terlalu lama. Keluarkan loyang dari oven dan biarkan agak dingin sebelum disajikan. Chipa paling baik disajikan saat baru keluar dari oven.
💡Kiat Camila: Letakkan setiap roti keju Paraguay di atas loyang yang sudah disiapkan dan tutupi dengan kain dapur bersih agar tidak mengering saat Anda selesai membentuk semua potongan adonan.
Catatan: Untuk menjaga chipaIni lembut, saat Anda mengeluarkannya dari oven, pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara atau kantong zip-lock untuk menjaga kesegarannya. Hindari memasak terlalu lama; Waktu memanggang 15 hingga 17 menit sudah cukup untuk membuat mereka matang dengan baik.
Tonton Cara Membuatnya
Lihat Resep Paraguay Lainnya:
Resep
Mudah Chipa 4 keju
bahan
Untuk Chipa 4 keju:
- 1 kg Pati Yuca
- 300 gr mentega , melunak
- 6 besar telur , suhu kamar
- 3 sendok teh garam kosher (untuk merasakan)
- 250 ml buttermilk atau susu murni
- 700 gr 4 keju Meksiko , parut
- 20 gr (2 sendok makan) biji adas manis, sesuai selera
- 1-½ sendok makan Baking powder non-aluminium: Chipa Resep Almidon tidak memerlukan baking powder; Namun , saya menggunakannya di saya Chipa Resep almidon karena memberikan hasil yang lebih baik dengan membuatnya lebih ringan dan tidak terlalu padat.
Untuk Campuran Keju Krim & 4 Keju Meksiko:
- 1 (8 ons) Keju Krim Penuh Lemak , Melunakkan
- 100 g Campuran 4 Keju Meksiko , parut
petunjuk
- Persiapan: Panaskan oven Anda hingga 500 ° F (260 ° C).
- Mencampur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar berukuran 6 liter, campurkan tepung yuca, garam, dan baking powder. Gosokkan perlahan 15 gram (2 sendok makan) biji adas manis pada telapak tangan hingga harum. Tambahkan ke dalam campuran kering dan aduk agar merata. Sisihkan campuran ini. (Biji adas manis bersifat opsional, tetapi kami merekomendasikannya untuk yang Asli Chipa Pati).
- Mempersiapkan Adonan: Tempatkan campuran tepung yuca ke permukaan kerja yang bersih. Buat lubang di tengah campuran tepung yuca, buatlah lebarnya sekitar 8 inci atau bahkan lebih besar jika memungkinkan. Tambahkan mentega lunak dan telur ke dalam sumur. Gunakan jari Anda untuk mencampur telur dan mentega hingga tercampur rata dan lembut.
- Memasukkan Bahan Kering: Dengan menggunakan tangan, masukkan perlahan adonan kering ke dalam adonan basah dan aduk hingga adonan terbentuk.👀👉Adonan akan terlihat gembur namun tetap menyatu saat ditekan.
- Tambahkan Keju: Masukkan keju dan mulailah mengaduk hingga menyatu dengan baik.
- Menambahkan Bahan Cair: Tambahkan buttermilk atau susu secara perlahan ke dalam adonan, tambahkan secukupnya agar tidak terlalu keras dan mudah diuleni. Lanjutkan mengaduk dengan tangan hingga terbentuk adonan yang padat dan lembab (tetapi tidak terlalu lembab). Setelah adonan menjadi homogen, Anda bisa mulai menguleni.
- Menguleni Adonan: Gunakan tumit tangan Anda untuk mendorong adonan menjauhi Anda di permukaan kerja. Setelah adonan diolesi, kumpulkan kembali dengan alat pengikis bangku. Lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi halus dan padat serta mudah terlepas dari permukaan kerja dan tangan Anda, sekitar 4 hingga 5 menit. Adonan harus memiliki tekstur adonan mainan saat matang.
- Mengistirahatkan Adonan: Tutup adonan dengan handuk dapur bersih dan diamkan setidaknya selama 15 hingga 20 menit untuk hasil yang lebih baik. Periode istirahat ini memungkinkan adonan menjadi rileks dan meningkatkan tekstur akhir Anda Chipa Pati.
- Siapkan Isian Keju: Campurkan campuran krim keju dan keju Meksiko dalam mangkuk sedang. Menyisihkan.
Bentuknya Chipa Quatro Quesos (Dua Metode):
- Metode 1: Ambil segenggam adonan (sekitar 125g) dan ratakan sedikit di tengah tangan Anda. Tempatkan campuran keju dalam jumlah banyak di tengah adonan. Jepit ujung-ujungnya untuk menutupnya, lalu gulung menjadi bola. Ratakan hingga diameternya sekitar 4 inci dan tebal 1 inci.
- Metode 2: Bentuk bola dengan jumlah adonan yang sama dan ratakan sedikit, biarkan pinggirannya tebal. Buat lubang di tengahnya, tambahkan campuran keju, dan taburkan keju Meksiko di atasnya. Biarkan terbuka untuk mendapatkan bentuk yang berbeda.
- Pembakaran: Tempatkan yang berbentuk Chipa Mestizo di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna keemasan, menggembung, dan ada bintik keju di permukaannya, sekitar 15-17 menit. Berhati-hatilah untuk tidak memasaknya terlalu lama. Chipa paling baik disajikan saat baru keluar dari oven.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.