Resep burrito sarapan sosis ini diisi dengan telur orak-arik, sosis babi yang beraroma, keju yang meleleh, dan pico de gallo alpukat yang zesty, menjadikannya kombinasi sempurna antara gurih dan pedas.
Cara Membuat Sarapan Burrito Sosis
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk sedang. Cicipi dan sesuaikan garamnya, jika perlu. Menyisihkan. Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan bubuk bawang putih dan paprika. Menyisihkan.
Panaskan wajan antilengket besar dengan api sedang-besar. Tambahkan sosis dan bawang putih, lalu masak, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil, hingga berwarna kecoklatan dan matang, sekitar 5 menit.
Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan sosis dari wajan ke piring, sisakan tetesan di dalam wajan. Kecilkan api menjadi rendah. Tambahkan telur dan orak-arik hingga matang. Pindahkan telur ke piring.
Cara Merakit Burrito Sarapan Sosis
Hangatkan tortilla dalam microwave selama 20 hingga 30 detik agar enak dan lembut. Susun tortilla di atas permukaan kerja. Bagilah separuh keju di antara tortilla, letakkan di bagian atas masing-masing tortilla.
Taburi setiap tortilla dengan seperempat sosis dan seperempat telur orak-arik, diikuti dengan ¼ cangkir campuran Pico de Gallo dan sisa keju. Lipat sisi tortilla di atas isian dan gulung, selipkan pinggirannya seiring berjalannya waktu.
Lapisi wajan dengan sedikit minyak dan panaskan dengan api sedang. Jika wajan sudah panas, masukkan Sosis Sarapan Burrito, jahit sisinya ke bawah, dan bakar selama beberapa detik di setiap sisinya. Sajikan hangat. Menikmati!
Resep
Burrito Sarapan Sosis Mudah
bahan
Untuk Alpukat Pico De Gallo:
- 1 alpukat besar , dibelah dua, diadu, dikupas, dan dipotong dadu kecil
- 4 tomat , potong dadu
- 1 bawang merah kecil , dicincang
- 1 cabai jalapeño , tidak diunggulkan atau diunggulkan, dipotong dadu
- ½ sendok teh garam kosher , untuk merasakan
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk
- Jus dari 2 jeruk nipis
- 1 seikat kecil ketumbar segar , dicincang
Untuk Burrito Sarapan Sosis:
- 6 telur yang besar
- ¼ sendok teh paprika manis
- ⅛ sendok teh bubuk bawang putih
- ¼ sendok teh Garam halal
- 796 g (7 tautan sosis) chorizo, sosis babi Pedas atau manis Italia, kulitnya dilepas, dipecah menjadi potongan-potongan kecil
- 1 siung bawang putih , cincang halus
- 2 cangkir (8 ons) keju Monterey Jack parut
- 8 (10 inci) tortilla tepung ukuran burrito
- Minyak Zaitun Extra Virgen
petunjuk
- Untuk Alpukat Pico de Gallo: Tempatkan semua bahan dalam mangkuk sedang dan aduk hingga tercampur. Cicipi dan sesuaikan garamnya, jika perlu. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan bubuk bawang putih dan paprika. Menyisihkan. Panaskan wajan antilengket besar dengan api sedang-besar. Tambahkan sosis bersama bawang putih dan masak, potong menjadi potongan-potongan kecil, sampai berwarna kecoklatan dan matang, sekitar 5 menit.
- Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan sosis dari wajan ke piring, sisakan tetesan di dalam wajan. Kecilkan api menjadi rendah. Tambahkan telur dan orak-arik hingga matang. Pindahkan telur ke piring.
Bagaimana Merakit
- Hangatkan tortilla dalam microwave selama 20 hingga 30 detik agar enak dan lembut. Susun tortilla di atas permukaan kerja. Bagilah separuh keju di antara tortilla, letakkan di bagian atas masing-masing tortilla. Taburi setiap tortilla dengan seperempat sosis, seperempat telur orak-arik, diikuti dengan ¼ cangkir campuran Pico de Gallo dan sisa keju. Lipat sisi tortilla di atas isian dan gulung, selipkan pinggirannya seiring berjalannya waktu.
- Lapisi wajan dengan sedikit minyak dan panaskan dengan api sedang. Saat wajan sudah panas, tambahkan Sosis Sarapan Burrito, sisi jahitannya menghadap ke bawah, dan bakar selama beberapa detik di setiap sisinya. Sajikan hangat. Menikmati!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.