Պատրաստվեք ձեր աղանդերը հաջորդ մակարդակ բարձրացնելու մեր անհավատալի համեղ վանիլային ջնարակով: Այս պարզ, բայց նրբագեղ բաղադրատոմսը քաղցր կատարելության շունչ կհաղորդի ձեր սիրելի թխածին: Ընդամենը մի քանի հիմնական բաղադրիչների շնորհիվ դուք կարող եք ստեղծել հարթ և թավշյա փայլ, որը կդարձնի ձեր վերաբերմունքը անդիմադրելի:
Վանիլային փայլի մեր բաղադրատոմսը աներևակայելի հեշտ է պատրաստել: Այս ջնարակի մեջ վանիլի նուրբ նրբությունները կբարձրացնեն ձեր տորթերի, խմորեղենի, բլիթների և այլնի համերը՝ թողնելով ձեր ճաշակին ևս մեկ խայթոցի ցանկություն:
Բայց սա դեռ ամենը չէ։ Մենք նաև առաջարկում ենք մի շարք նրբաճաշակ ջնարակի տարբերակներ՝ ձեր համը գայթակղելու համար: Փորձեք մեր կրքի մրգային ջնարակ, թրմված արևադարձային կծու համով, թարմացնող շրջադարձի համար:
Տրվեք մեր անկման թավշյա հարստությանը շոկոլադե գանաչե. Զգացեք կոֆեինի հիանալի հարված մեր հետ սուրճի ջնարակ. Եվ բաց մի թողեք մեր աշունը դդումի ջնարակ, տաք համեմունքներ, որոնք գրավում են սեզոնի էությունը:
Այսպիսով, հագեք ձեր գոգնոցը և պատրաստվեք վերափոխելու ձեր աղանդերը: Վանիլային փայլի մեր բաղադրատոմսով դուք կարող եք հաճելի շունչ հաղորդել ձեր ստեղծագործություններին: Պատրաստվեք անձնատուր լինելու յուրաքանչյուր հաճելի խայթոցին և դարձրեք ձեր հյուրասիրություններն իսկապես անմոռանալի:
Ինչպես պատրաստել վանիլային ջնարակ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Միջին չափի հարիչ ամանի մեջ միացրեք հրուշակեղենի շաքարը։ Այնուհետև ամանի մեջ ավելացրեք չոր կաթի փոշի։ Այս ընտրովի բաղադրիչը կնպաստի ավելի սերուցքային հյուսվածքի: Սկսեք խառնել բաղադրիչները հարելով կամ պատառաքաղով, մինչև խառնուրդը սկսի համախմբվել և դառնա հարթ: Համոզվեք, որ կոտրեք հրուշակագործների շաքարի ցանկացած կտոր: Ամանի մեջ ավելացնել հալված չաղ կարագը, վանիլի էքստրակտը կամ վանիլի հատիկի ¼ հատից քերած սերմերը, այնուհետև զանգվածին աստիճանաբար ավելացնել կաթ կամ սերուցք՝ միաժամանակ ավելացնելով փոքր քանակությամբ՝ շարունակելով հարելը:
Ավելացրեք այնքան հեղուկ, որպեսզի հասնեք ձեր ցանկալի փայլի հետևողականությանը: Ջնարակը պետք է լցվի, բայց դեռ բավականաչափ հաստ է, որպեսզի պատի գդալի հետևի մասը: Շարունակեք հարել այնքան ժամանակ, մինչև ջնարակը լավ միացվի, հարթվի և առանց գնդիկների ու կույտերի: Վանիլային փայլն այժմ պատրաստ է օգտագործման: Լցնել կամ կաթել այն ձեր սառեցված տորթերի, խմորեղենի, բլիթների կամ ցանկացած այլ աղանդերի վրա, որը ցանկանում եք:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Պասսիոն մրգային ջնարակ
- Շոկոլադե գանաշ
- Սուրճի ջնարակ
- Դդմի ջնարակ
- Vanilla Scones
- Վանիլային թերթիկով տորթ
Դեղատոմս
Հեշտ վանիլային փայլ
Գործիքներ
- Հարել կամ պատառաքաղ
Բաղադրությունը
- 1 Գավաթ Հրուշակեղենի շաքար; սահուն արդյունքի համար խորհուրդ ենք տալիս չափելուց հետո մաղել:
- 2 է 3 Կրեմ կամ ամբողջական կաթ
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ կամ վանիլի հատիկի ¼ հատ քերած սերմեր
- 1 թեյի գդալ անշաղ կարագ, հալված և սառեցված , ընտրովի
- 1 թեյի գդալ չոր կաթի փոշի , ընտրովի
Հրահանգներ
- Միջին չափի հարիչ ամանի մեջ միացրեք հրուշակեղենի շաքարը։ Այնուհետև ամանի մեջ ավելացրեք չոր կաթի փոշի։ Այս ընտրովի բաղադրիչը կնպաստի ավելի սերուցքային հյուսվածքի:
- Սկսեք խառնել բաղադրիչները, օգտագործելով հարած կամ պատառաքաղ, մինչև խառնուրդը սկսի համախմբվել և դառնա հարթ: Համոզվեք, որ կոտրեք հրուշակագործների շաքարի ցանկացած կտոր: Ամանի մեջ ավելացնել հալված չաղ կարագը, վանիլի էքստրակտը կամ վանիլի հատիկի ¼ հատ քերած սերմերը, այնուհետև զանգվածին աստիճանաբար ավելացնել կաթ կամ սերուցք՝ միաժամանակ ավելացնելով փոքր քանակությամբ՝ շարունակելով հարելը: Ավելացրեք այնքան հեղուկ, որպեսզի հասնեք ձեր ցանկալի փայլի հետևողականությանը:
- Ջնարակը պետք է լցվի, բայց դեռ բավականաչափ հաստ է, որպեսզի պատի գդալի հետևի մասը: Շարունակեք հարել այնքան, մինչև ջնարակը լավ միաձուլվի, հարթվի և զերծ լինի գնդիկներից ու կծկույթներից: Վանիլային փայլն այժմ պատրաստ է օգտագործման: Լցնել կամ կաթել այն ձեր սառեցված տորթերի, խմորեղենի, բլիթների կամ ցանկացած այլ աղանդերի վրա, որը ցանկանում եք:
Notes
- Պահպանման: Երբ վանիլային ջնարակը պատրաստվի, թող սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան: Ջնարակը տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ, օրինակ՝ բանկա կամ փակ պլաստիկ տարայի մեջ: Գլազուրը պահելուց առաջ համոզվեք, որ տարան մաքուր է և չոր: Գլազուրը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 5 օր։
- Տաքացում: Երբ պահված ջնարակը օգտագործելու ժամանակն է, կամ եթե ջնարակը թանձրացել է սառնարանում, կարող եք տաքացնել այն, որպեսզի վերականգնվի լցնելու խտությունը: Ահա փայլը տաքացնելու մի քանի եղանակ.
- Միկրոալիքային վառարան: Ցանկալի քանակությամբ ջնարակ տեղափոխեք միկրոալիքային վառարանում պահվող ամանի կամ չափման բաժակի մեջ: Կարճ ընդմիջումներով տաքացրեք այն, ամեն ընդմիջումից հետո լավ խառնելով, մինչև ջնարակը հասնի ցանկալի ջերմաստիճանի և դառնա հարթ ու հոսող։ Զգույշ եղեք, որ ջնարակը չտաքացնեք, քանի որ այն կարող է չափազանց բարակ դառնալ կամ հատիկավոր հյուսվածք ստանալ:
Վառարան. Տեղադրեք ջերմակայուն աման կամ կաթսա ցածր ջերմության վրա և դրա մեջ տեղափոխեք ցանկալի քանակությամբ ջնարակ: Մեղմորեն տաքացրեք ջնարակը, անընդհատ խառնելով, մինչև այն հասնի ցանկալի խտության։ Անմիջապես կրակից հանել՝ գերտաքացումից խուսափելու համար։
Հետևողականության ճշգրտում. Եթե ջնարակը տաքացնելուց հետո շատ հաստ է դառնում, կարող եք աստիճանաբար ավելացնել մի փոքր քանակությամբ կաթ կամ սերուցք՝ այն նոսրացնելու համար: Լավ հարում ենք, մինչև հասնենք ցանկալի խտության։ Եթե այն շատ բարակ դառնա, կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքարի փոշի և հարել այնքան, մինչև մի փոքր խտանա։
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: