Հյութալի և նուրբ տավարի փափկամիս սթեյքի, թթու քաղցր և թթու մեղրով մանանեխի սոուսով, խրթխրթան գազարով և անուշաբույր Salsa Criolla-ով այս սենդվիչը լավագույն կերակուրն է, որը ձեզ ավելի շատ ցանկություն կառաջացնի:
Այն հեշտ է պատրաստել և կատարյալ է արագ ճաշի, ընթրիքի կամ խաղի օրվա խորտիկի համար: Այսպիսով, վերցրեք ձեր գոգնոցը և պատրաստեք հիանալի կերակուր՝ տպավորելու ձեր ընտանիքին և ընկերներին:
Ինչպես պատրաստել փափկամիսով սենդվիչ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք միջին տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա և խառնեք սխտորը: Եփել՝ խառնելով 15 վայրկյան (ուշադիր դիտեք, երբ այրվում են և արագ դառնանում, երբ սկսում են կարմրել):
Ավելացնել մանանեխը, մեղրը, օրեգանոն և քացախը և խառնել, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները միանան: Կրակից վերցնել և մի կողմ դնել։ Պատրաստել Սալսա Կրիոլլա, խնդրում ենք սեղմել տրված հղումը և հետևել բաղադրատոմսի հրահանգներին:
Կտրեք փափկամիսի սթեյքը բարակ շերտերով մոտավորապես ¼ դյույմ հաստությամբ, յուրաքանչյուրը մոտ 80 գ (յուրաքանչյուր սենդվիչի համար կօգտագործեք դրանցից 3-ը): Չարբրոյլերը կամ գրիլը տաքացրեք միջին բարձր ջերմության վրա:
Տավարի փափկամիսները շաղ տալ աղով և պղպեղով։ Դնել charbroiler-ի վրա և եփել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից միջին չափի համար: Վերևում քամել կիտրոնը և մի կողմ դնել։ Բոլոր բանջարեղենները հավաքեք մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա. Մի կողմ դնել.
Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F. Կենացը ձեր Bolillo Rolls Փափուկ սենդվիչի համար ջեռոցի միջին դարակում, կա՛մ մագաղաթյա թղթով պատված թավայի վրա, կա՛մ անմիջապես քերիչների վրա մոտ 10 րոպե՝ կիսով չափ շրջելով:
Տեղադրել տապակած Bolillo Rolls յուրաքանչյուր ափսեի վրա կտրատել երկայնքով և հացի մի կողմից քսել քաղցր և թթու մեղրով մանանեխի սոուս, իսկ մյուս կողմից մանանեխ քսել; յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա լցնել 2 կտոր հազար:
Սթեյքը լցրեք յուրաքանչյուր բուլկի մեջ և լցրեք մի փոքրիկ գդալ Salsa Criolla յուրաքանչյուր սենդվիչի և վերևի վրա: Կրկնեք գործընթացը մնացածի հետ Bolillo Rolls. Վայելեք մեր փափկամիս սենդվիչը: 😋🍻
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ փափկամիս սենդվիչ
Բաղադրությունը
- 4 Bolillo Rolls կամ Sub Rolls , պառակտված և տապակած
- 1 կգ Փափկամիս սթեյք , թիթեռ
- 1 Կիտրոն կամ լայմ
- կոսեր աղը
- հիմք սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քաղցր և թթու մեղրով մանանեխի սոուսի համար.
- Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք միջին տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա և խառնեք սխտորը: Եփել՝ խառնելով 15 վայրկյան (ուշադիր նայեք, քանի որ այրվում են և շատ արագ դառնում դառն, երբ սկսում են կարմրել): Ավելացնել մանանեխը, մեղրը, օրեգանոն և քացախը և խառնել, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները միանան: Հեռացրեք կրակից և մի կողմ դրեք։
- Salsa Criolla-ն պատրաստելու համար սեղմեք ստորև բերված նկարի վրա և հետևեք բաղադրատոմսի հրահանգներին:
Փափուկ սթեյքի համար.
- Կտրեք փափկամիսի սթեյքը մոտավորապես ¼ դյույմ հաստությամբ բարակ շերտերով, որոնցից յուրաքանչյուրը մոտավորապես 80 գ է (յուրաքանչյուր սենդվիչի համար կօգտագործեք դրանցից 3-ը):
- Չարբրոյլերը կամ գրիլը տաքացրեք միջին բարձր ջերմության վրա: Տավարի փափկամիսները ցանել աղով և պղպեղով։ Տեղադրել charbroiler-ի վրա և եփել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից միջին չափի համար: Վերևում քամել կիտրոնը և մի կողմ դնել:
Փափուկ սենդվիչ հավաքելու համար.
- Թխում թերթիկի վրա, որը պատված է մագաղաթյա թղթով, հավաքեք բոլոր բանջարեղենները: Մի կողմ դնել. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը 400°F-ի վրա: Տապակեք ձեր Bolillo Rolls-ը ֆիլե սենդվիչի համար ջեռոցի միջին դարակում կամ մագաղաթյա թղթով պատված թավայի վրա կամ ուղղակիորեն քերիչների վրա մոտ 10 րոպե, այն կիսով չափ շրջելով:
- Յուրաքանչյուր ափսեի վրա դնել տապակած Bolillo Rolls, կտրատել երկայնքով և հացի մի կողմում քսել քաղցր և թթու մեղրով մանանեխի սոուսը, իսկ մյուս կողմից քսել մանանեխ, յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա դնել 2 կտոր հազար:
- Սթեյքը լցրեք յուրաքանչյուր բուլկի մեջ և լցրեք մի փոքրիկ գդալ Salsa Criolla յուրաքանչյուր սենդվիչի և վերևի վրա: Կրկնեք գործընթացը մնացած Bolillo Rolls-ի հետ: Վայելեք մեր փափկամիս սենդվիչը: 😋🍻
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: