Այս կարտոֆիլի կտորները պատրաստվում են պարզ բաղադրիչներից, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, ավոկադոյի յուղը կամ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղը, սխտորը, կարմիր բուլղարական պղպեղը, օրեգանոն, կաջունի համեմունքը և ալյուրը:
Նրանք ցանկացած ճաշատեսակին համ ու համեմունք հաղորդելու հիանալի միջոց են: Անկախ նրանից, թե դուք դրանք մատուցում եք որպես նախուտեստ, կողմնակի ճաշատեսակ կամ նույնիսկ որպես հիմնական ճաշատեսակի մաս, այս կարտոֆիլի սեպերը անպայման հիթ կլինեն: Այսպիսով, վառեք ջեռոցը, վերցրեք մի քիչ կարտոֆիլ և պատրաստեք:
Ինչպես պատրաստել կծու կարտոֆիլի սեպեր
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք 400 աստիճան Ֆ և շարեք a 13 '' x 18'' x 1'' թխում թերթիկ մագաղաթյա թղթով (կամ օգտագործեք չկպչուն թխում թերթիկ): Կարտոֆիլը քերել, կտրատել երկու մասի երկայնքով, ապա յուրաքանչյուր կեսը երկարությամբ կտրատել երրորդով:
Յուրաքանչյուր կարտոֆիլից կունենաք 6 երկար սեպ: Սխտորով կարտոֆիլի սեպերը դնել ա մեծ գունդ. Փոքր ամանի մեջ հարում ենք կաջունը, սխտորը, կարմիր պղպեղի փաթիլները, օրեգանոն, աղը և ձեթը, մինչև միաձուլվեն, այնուհետև լցնում ենք կարտոֆիլի վրա:
Ալյուրը ցանել կարտոֆիլի վրա և շպրտել մինչև մանրակրկիտ պատված լինի: Կարտոֆիլները տարածեք պատրաստված թխման թերթիկի վրա՝ անպայման տարածություն թողնելով սեպերի միջև. Թխել սխտորով կարտոֆիլի սեպերը 30-ից 35 րոպե, 20 րոպե հետո շրջվել դեպի մյուս կտրված կողմը: Թխել սխտորով կարտոֆիլի սեպերը մինչև թեթև կարմրեն, դրսից փխրուն լինեն և ներսից փխրուն լինեն
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Սխտոր Կարտոֆիլի կտորներ
- Իսպանական կարտոֆիլի ձվածեղ
- Կարտոֆիլի հաշ
- Տապակած քաղցր կարտոֆիլ
- Թխած Cajun քաղցր կարտոֆիլ
Դեղատոմս
Հեշտ կծու կարտոֆիլի սեպեր
Բաղադրությունը
- 4 Խոշոր կարմրուկ կամ կարմիր կարտոֆիլ , (ողողված) կտրատված սեպերի մեջ
- ¼ Գավաթ Ավոկադոյի յուղ կամ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
- ¼ թեյի գդալ Հատիկավոր սխտոր
- ½ թեյի գդալ Կարմիր պղպեղի փաթիլներ
- ½ թեյի գդալ Oregano
- 2 Ճաշի գդալ Cajun համեմունք , հարմարեցրեք ըստ ճաշակի
- ¼ թեյի գդալ Կոշերի աղ , փորձել
- 2 Ճաշի գդալ Ամբողջ նպատակի ալյուր
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400 աստիճան Ֆ և 13 դյույմ x 18 «x 1» թխման թերթիկը քսեք մագաղաթյա թղթով (կամ օգտագործեք չկպչող թխման թերթիկ):
- Կարտոֆիլը քերել, կտրատել երկու մասի երկայնքով, ապա յուրաքանչյուր կեսը երկարությամբ կտրատել երրորդով: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլից կունենաք 6 երկար սեպ: Սխտորով կարտոֆիլի կտորները դնել մեծ ամանի մեջ:
- Փոքր ամանի մեջ հարում ենք կաջունը, սխտորը, կարմիր պղպեղի փաթիլները, օրեգանոն, աղը և ձեթը, մինչև միաձուլվեն, այնուհետև լցնում ենք կարտոֆիլի վրա: Ալյուրը ցանել կարտոֆիլի վրա և շպրտել այնքան, մինչև կարտոֆիլը մանրակրկիտ ծածկվի: Տարածեք կարտոֆիլը պատրաստված թխման թերթիկի վրա՝ համոզվեք, որ տարածություն թողեք սեպերի միջև:
- Թխել սխտորով կարտոֆիլի սեպերը 30-ից 35 րոպե, 20 րոպե հետո շրջվել դեպի մյուս կտրված կողմը: Թխել սխտորով կարտոֆիլի սեպերը, մինչև դրանք թեթև կարմրեն, դրսում փխրուն դառնան և ներսից փխրուն լինեն:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: