Ընկույզը տապակելը պարզ և արդյունավետ միջոց է դրանց համն ու հյուսվածքը բարձրացնելու համար: Այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե ինչպես կատարելապես տապակել ընկույզը՝ օգտագործելով ջեռոցը կամ վառարանը:
Տապակած ընկույզը լավ է աշխատում շատ ուտեստների մեջ: Նրանք ավելացնում են հաճելի ճռճռոց և հարուստ համ թխվածքներ, տորթեր, և խմորեղեն: Դուք կարող եք նաև դրանք շաղ տալ նախաճաշի մթերքների վրա, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը կամ մածունը, կամ պաղպաղակի վրա՝ հավելյալ համի համար:
Նրանք հիանալի են նաև համեղ ուտեստների համար: Նրանք աղցաններին ավելի շատ հյուսվածք և համ են հաղորդում և ավելացնում են համեղ ճռճռան ֆրի-ֆրի և հացահատիկի ամաններ: Նրանց ընկույզային համը նաև ավելի լավ է դարձնում սոուսները, թաթերը և սոուսները:
Խոհարարության և թխման մեջ օգտագործելուց բացի, տապակած ընկույզը նաև առողջ, համեղ նախուտեստ է: Մի բուռը կարող է օգնել հագեցնել ձեր քաղցը և տալ նաև որոշ սննդային օգուտներ:
Մեթոդը մի հայացքով
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Տոստի ընկույզներ.
- Վառարան: Տաքացնել 350°F: Ընկույզները մեկ շերտով քսել և տապակել 10-15 րոպե:
- Վառարանի վերնամաս: Տապակը միջին չափով տաքացնել, մեկ շերտով ավելացնել ընկույզը և տապակել 3-5 րոպե։
Խորհուրդներ և խորհուրդներ
- Մնացեք մոտակայքում, քանի որ ընկույզը կարող է արագ այրվել:
- Փորձեք տարբեր ընկույզներով տարբեր համերի և հյուսվածքների համար:
- Լրացուցիչ համի համար, տապակելուց հետո ընկույզը շպրտեք ձեր ընտրած համեմունքներով կամ աղով:
- Պահպանեք հերմետիկ տարայի մեջ՝ դրանց ճռճռությունը պահպանելու համար:
Տես ավելի շատ բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Ինչպես տապակել ընկույզը
Գործիքներ
- Թխում թերթիկ Ջեռոցի մեթոդի համար.
- Տապակ կամ տապակած տապակ Վառարանի մեթոդի համար.
- Spatula կամ գդալ Ընկույզները խառնելու համար, եթե օգտագործվում է վառարանի մեթոդով:
Բաղադրությունը
- 1 գավաթ ընկույզ ձեր ընտրությամբ: Դրանք կարող են լինել պեկան, ընկույզ, նուշ կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ ընկույզ: Քանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ձեր կարիքներից:
Հրահանգներ
Ջեռոցի մեթոդ.
- Տեղադրեք ձեր վառարանը մինչև 350 ° F (175 ° C):
- Ընկույզները մեկ շերտով քսել թխման թերթիկի վրա։ Տոստի համար դրանք պետք չէ յուղել կամ համեմել:
- Թխում թերթիկը դնել ջեռոցում և տապակել ընկույզը մոտ 10-15 րոպե: Այս տեւողությունը կարող է մի փոքր տարբերվել՝ կախված ընկույզի տեսակից, այնպես որ ուշադրություն դարձրեք դրանց վրա:
- Յուրաքանչյուր 5 րոպեն մեկ խառնեք կամ թափահարեք սկուտեղը, որպեսզի ապահովեք համաչափ տոստի և այրումը կանխելու համար:
- Երբ դրանք ոսկեգույն ու բուրավետ դառնան, ընկույզները հանեք ջեռոցից և թողեք, որ սառչեն: Նրանք կշարունակեն փխրունանալ, քանի դեռ սառչում են:
Վառարանի մեթոդ.
- Չոր կաթսան կամ տապակը դնել միջին կրակի վրա՝ ձեթ կամ կարագ ավելացնելու կարիք չկա:
- Երբ տապակը տաքանում է, մեկ շերտով ավելացնում ենք ընկույզը։
- Եփել ընկույզները՝ հաճախակի խառնելով, մինչև դառնան բուրավետ և թեթևակի ոսկեգույն, ինչը սովորաբար տևում է մոտ 3-5 րոպե:
- Հեռացրեք ընկույզները թավայի միջից և թողեք, որ սառչի։ Հովանալուն պես նրանք ավելի փխրուն կդառնան:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: