Ներկայացնում ենք թխած սաղմոնի համեղ և առողջարար բաղադրատոմսը, որը կդառնա ձեր տան նոր ֆավորիտը: Այս բաղադրատոմսը պարունակում է վայրի սաղմոն, որը թխված է կատարելության՝ սխտորի, մանանեխի, ապխտած պապրիկայի և թարմ ռեհանի անուշաբույր համադրությամբ:
Ճաշատեսակը համալրված է կանաչ լոբիով և չերի լոլիկի հետ՝ հիանալի տապակված մի պտղունց կոշերի աղով և կիտրոնի համով:
Այսպիսով, անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք արագ և հեշտ կերակուր, թե հատուկ առիթով ուտեստ, այս թխած սաղմոնի բաղադրատոմսը հիանալի ընտրություն է: Այն հագեցած է սպիտակուցներով, օմեգա-3 ճարպաթթուներով և ընդհանուր առողջության և բարեկեցության համար անհրաժեշտ սննդանյութերով:
Ինչպես պատրաստել թխած սաղմոն
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425 աստիճան Ֆ: Թխման թերթիկը շարեք մագաղաթյա թղթով: Սաղմոնը քսել 1 ճաշի գդալ ձեթով և դնել պատրաստի թխման թերթիկի վրա։ Խոհարարի դանակի կողքով մանրացրեք սխտորն ու աղը մածուկի մեջ:
Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք 1 թեյի գդալ սխտորի մածուկը մայոնեզի, մեղրի մանանեխի, կիտրոնի հյութի, կեղևի, ապխտած պապրիկայի, կարմիր պղպեղի փաթիլների, ¼ բաժակ ռեհանի և ¼ թեյի գդալ պղպեղի հետ:
Խառնել, որպեսզի միանան, ապա զանգվածը տարածեք սաղմոնի վրա: Տապակել սաղմոնը, մինչև այն հեշտությամբ փաթաթվի պատառաքաղով ամենահաստ հատվածում, 6-8 րոպե մեկ դյույմ հաստությամբ:
Միևնույն ժամանակ, մնացած 2 ճաշի գդալ ձեթը տաքացրեք մեծ կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա։ Ավելացնել կանաչ լոբին, կիտրոնի համը, սոճու ընկույզը, մնացած սխտորի մածուկը և ¼ թեյի գդալ պղպեղ; եփել, խառնելով, մինչև լոբիները փափկի, մոտ 2-4 րոպե: Նվազեցնել ջերմությունը միջինից:
Ավելացնել քինոան կամ բրինձը և 2 ճաշի գդալ ջուրը և եփել, խառնելով, մինչև տաքանա, մոտ 2-3 րոպե ևս: Համտեսեք և ցանկության դեպքում հարմարեցրեք սեզոնը հավի բուրմունքով:
Միջին ամանի մեջ լցրեք ½ բաժակ չերի լոլիկը, ⅛ բաժակ մանր կտրատած ռեհանը, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը և մի պտղունց կոշերի աղ:
Լոլիկի խառնուրդը գդալով լցնել սաղմոնի վրա, շաղ տալ մաղադանոսով և կողքին մատուցել սաղմոնը կանաչ լոբի քինոայի հետ: Վայելեք մեր սաղմոնը կանաչ լոբով քինոայով:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Պեկան կեղևավորված սաղմոն
- Baja Fish Tacos
- Միլանցի ձուկ
- Թթու տապակած ձուկ պղպեղով և սոխով
- Կաթնագույն ձկան շոգեխաշել
Դեղատոմս
Հեշտ թխած սաղմոն
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 1 ¼ ֆունտ վայրի սաղմոն կտրատել 4 մասի* (կաշվով կամ առանց մաշկի՝ կախված ձեր նախասիրությունից)
- 3 ճաշի գդալներ լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ , բաժանված
- 1 ճաշի գդալ թարմ աղացած սխտոր
- ¾ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 2 ճաշի գդալներ մայոնեզ
- 2 թեյի գդալներ մեղր մանանեխ կամ դիժոն մանանեխ
- ½ թեյի գդալ հիմք սեւ պղպեղ , բաժանված
- A Pinch-ը մանրացնում է կարմիր պղպեղի փաթիլները
- 1 թեյի գդալներ ծխախոտի պղպեղ
- ¼ գավաթ թարմ բազիլը , նուրբ թակած
- հյութ և համեղ 1 կիտրոնի միջից
- 12 ունցիա բարակ կանաչ լոբի , կտրատել երրորդների
- 1 կիտրոնի կեղև * (քինոայի համար)
- 2 ճաշի գդալներ սոճին ընկույզներ
- 8- ունցիա նախապես եփած քինոա կամ նախապես եփած շագանակագույն բրինձ
- 2 ճաշի գդալներ ջուր
- Knorr հատիկավոր հավի բուլյոն , ըստ ցանկության (ըստ ճաշակի)
- թարմ մաղադանոս , կտրատած (զարդարի համար)
- ½ գավաթ քաղցր չերի լոլիկ , կիսով չափ կտրատել
- 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ կամ ձիթապտղի յուղ
- ⅛ գավաթ թարմ բազիլը Նյութի մանր կտրատած (ըստ ցանկության)
- գողություն կոսեր աղը
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425 աստիճան Ֆ: Թխման թերթիկը շարեք մագաղաթյա թղթով: Սաղմոնը քսել 1 ճաշի գդալ ձեթով և դնել պատրաստի թխման թերթիկի վրա։
- Խոհարարի դանակի կողքով մանրացրեք սխտորն ու աղը մածուկի մեջ: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք 1 թեյի գդալ սխտորի մածուկը մայոնեզի, մեղրի մանանեխի, կիտրոնի հյութի, կեղևի, ապխտած պապրիկայի, կարմիր պղպեղի փաթիլների, ¼ բաժակ ռեհանի և ¼ թեյի գդալ պղպեղի հետ: Խառնել, որպեսզի միանան, ապա զանգվածը տարածեք սաղմոնի վրա:
- Տապակել սաղմոնը, մինչև այն հեշտությամբ փաթաթվի պատառաքաղով ամենահաստ հատվածում, 6-8 րոպե մեկ դյույմ հաստությամբ: Միևնույն ժամանակ, մնացած 2 ճաշի գդալ ձեթը տաքացրեք մեծ կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա։
- Ավելացնել կանաչ լոբին, կիտրոնի համը, սոճու ընկույզը, մնացած սխտորի մածուկը և ¼ թեյի գդալ պղպեղ; եփել, խառնելով, մինչև լոբիները պարզապես փափկեն, մոտ 2-ից 4 րոպե:
- Կրճատել ջերմությունը միջինից: Ավելացնել քինոան կամ բրինձը և 2 ճաշի գդալ ջուրը և եփել, խառնելով, մինչև տաքանա, մոտ 2-3 րոպե ևս: Համտեսեք և ցանկության դեպքում հարմարեցրեք սեզոնը հավի բուրմունքով: Միջին ամանի մեջ խառնել ½ բաժակ չերի լոլիկը, ⅛ բաժակ մանր կտրատած ռեհանը, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը և մի պտղունց կոշերի աղ:
- Լոլիկի խառնուրդը գդալով լցնել սաղմոնի վրա և վրան մաղադանոս ցանել և կանաչ լոբի քինոայի հետ մատուցել սաղմոնը կանաչ լոբի քինոայի հետ: Վայելեք մեր սաղմոնը կանաչ լոբով քինոայով:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: