This cornbread and sausage stuffing is a favorite at our Thanksgiving table. We all look forward to it every year—it's an absolute must-have! Our home fills with excitement as the holiday season approaches, especially when we start planning all the special dishes we're going to make.
In our family, cooking becomes a team effort – my husband takes half of our boys, and I take the other half, and together, we cook up a storm. Yes, it gets a bit 🤪chaotic in the kitchen, but I wouldn't trade these moments for anything in the world. I'm so grateful for the wonderful family God has blessed me with.🥰
Among all the dishes we prepare, our various types of stuffing always take center stage—from classic bread stuffing և երշիկի լցոնում դեպի սնկով և երշիկի լցոնում varieties. While we love them all, this Cornbread with Sausage Stuffing is our standout favorite.
What sets this Cornbread with Sausage Stuffing apart are its extraordinary flavors. It’s reminiscent of our Այսպես ապուր, though presented in a deconstructed form. The subtle sweetness of the cornbread perfectly balances the rich, savory notes of the sausage.
While this recipe takes a bit more time than traditional stuffing due to the homemade cornbread, the extra effort is truly rewarding. The homemade cornbread adds a unique texture and flavor that you can't get with store-bought cornbread 🍞👌
If you're looking for a delicious dish to try this holiday season, I highly recommend this Cornbread with Sausage Stuffing recipe. It’s a wonderful way to add a homemade touch to your festive meals and might even become a new family tradition, just as it has in ours. 😉
Մեթոդը մի հայացքով
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
- Prepare Homemade Cornbread.
- Cut Cornbread into Cubes and Bake.
- Preheat the Oven and Prepare the Dish.
- Տապակել բանջարեղենը։
- Եփել նրբերշիկը։
- Combine Sausage and Cornbread read Mixture.
- Պատրաստեք հեղուկ խառնուրդը.
- Տեղափոխում ենք թխման ափսեի մեջ։
- Թխել
- Առայել
💡Խորհուրդներ և խորհուրդներ
- Homemade cornbread is the way to go—avoid using store-bought cornbread; it tends to be a bit too sweet.
- Ձեր օգտագործած երշիկի տեսակը կազդի լցոնման համի վրա: Իտալական երշիկեղենը, նախաճաշի երշիկը կամ նույնիսկ chorizo-ն կարող են լավ աշխատել՝ կախված այն համի պրոֆիլից, որին ձգտում եք:
- Before mixing it with other ingredients, make sure to toast your cornbread cubes in the oven for a few minutes. This helps to dry it out further and adds a nice texture to the stuffing.
- Չոր լցոնում ոչ ոք չի սիրում։ Համոզվեք, որ ավելացնեք բավականաչափ հեղուկ (արգանակ), որպեսզի ձեր լցոնումը խոնավ և անուշաբույր մնա: Պարզապես զգույշ եղեք, որ շատ չավելացնեք և շատ թաց չլինի։
- Mix the ingredients gently to avoid breaking down the cornbread too much. Overmixing can result in a mushy texture.
- Եփելուց հետո թողեք ձեր միջուկը մի քանի րոպե հանգստանա։ Սա օգնում է համը միաձուլվել և հեշտացնում է մատուցումը:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ նրբերշիկ եգիպտացորենի լցոնում
Բաղադրությունը
Եգիպտացորենի հացի համար.
- 3 մեծ ձվեր , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 գավաթ թան , թթու կաթ կամ ամբողջական կաթ՝ սենյակային ջերմաստիճանի
- 219 g 1-¾ բաժակ համատարած ալյուր , գդալով դրված է չափման բաժակի մեջ և հարթեցվում
- 207 g 1-¼ բաժակ Քվակեր դեղին եգիպտացորենի ալյուր
- 3 ճաշի գդալներ շաքարավազ
- 1- ճաշի գդալներ Ոչ ալյումինե փխրեցուցիչ
- 1 թեյի գդալ կոսեր աղը
- 113 g (1 ձողիկ) չաղ կարագ , հալվել
Երշիկի լցոնման համար.
- 796 g ( 7 նրբերշիկի հղում) Կծու կամ քաղցր խոզի երշիկ, պատյան հանված, կոտրված կծած չափի կտորների
- 2 միջին քաղցր կամ դեղին սոխ , խորանարդիկներով
- 3 նեխուրի կողիկներ , խորանարդիկներով
- 113 g (1 ձողիկ) չաղ կարագ , բաժանված
- 5 սխտոր մեխակ , թակած
- ¼ գավաթ կիլանտրո կամ իտալական մաղադանոս , թակած
- 10 հեռանում է թարմ եղեսպակ , թակած
- 3 sprigs թարմ խնկունի , թակած
- 6 sprigs թարմ ուրց , թակած
- 4 մեծ ձվեր , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 գավաթ գոլորշիացված կաթ կամ ամբողջական կաթ
- 2 բաժակ ջուր
- 1 ճաշի գդալ Knorr հատիկավոր հավի համով բուլյոն
- կոսեր աղը , փորձել
Հրահանգներ
Եգիպտացորենի հացի համար.
- Նախապես տաքացնել և պատրաստել. Նախապես տաքացրեք ձեր ջեռոցը 350°F (175°C) և յուղեք 9x13 դյույմանոց թխում տապակը: Փոշիացրեք այն մի քիչ եգիպտացորենի ալյուրով, որպեսզի չկպչեք:
- Խառնել խոնավ բաղադրիչները. Մի ամանի մեջ հարել ձվերը և թան (կամ փոխարինող, օրինակ՝ թթու կամ ամբողջական կաթը) մինչև լավ միանան: Սա մի կողմ դրեք:
- Միավորել չոր բաղադրիչներըԱվելի մեծ ամանի մեջ խառնեք համատարած ալյուրը, Քվակեր դեղին եգիպտացորենի ալյուրը, հատիկավոր շաքարը, փխրեցուցիչը և կոշերի աղը:
- Խառնել թաց և չոր. Թաց ձվի և թան խառնուրդը հալած անկաղ կարագի հետ լցնում ենք չոր բաղադրիչներով ամանի մեջ։ Հարեք այնքան, մինչև ստացվի հարթ խմոր։
- Թխել եգիպտացորենի հացը. Եգիպտացորենի հացի խմորը լցնել պատրաստի թխելու տապակի մեջ։ Թխել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե կամ մինչև ծայրերը թեթև ոսկեգույն դառնան և թխվեն: Թողեք, որ թավայի մեջ սառչի, այնուհետև կտրեք 1 դյույմ քառակուսիների։
- Տոստ եգիպտացորենի հաց. Կտրած եգիպտացորենի հացի քառակուսիները քսել մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Տապակել դրանք ջեռոցում ևս 30 րոպե կամ մինչև չորանան և թույլ կարմրեն: Թողեք սառչի թխման թերթիկի վրա մոտ 15 րոպե։
Երշիկի լցոնման համար.
- Preheat վառարան: Նախապես տաքացրեք ձեր ջեռոցը 350°F (175°C) և յուղեք 9x13 դյույմանոց թխում տապակը:
- Եփել երշիկ. Մեծ տապակի մեջ երշիկը եփում ենք միջին բարձր ջերմության վրա 8-10 րոպե կամ մինչև այն կարմրի և մանրակրկիտ եփվի: Օգտագործեք մետաղյա սպաթուլա, որպեսզի երշիկը բաժանեք ¼ դյույմից ոչ ավելի մեծ կտորների; մի կողմ դնել.
- Տապակել բանջարեղենը. Նույն տապակի մեջ հալեցնում ենք 5 ճաշի գդալ կարագ։ Ավելացնել սոխ, նեխուրի կողիկներ և սխտոր: Եփել՝ հաճախակի խառնելով, մինչև բանջարեղենը փափկի մոտ 6-8 րոպե։
- Ավելացնել խոտաբույսեր. Հեռացրեք տապակը կրակից և խառնեք թակած կիլանտրոն, թարմ եղեսպակի, խնկունի և ուրց հետ միասին: Այս խոտաբույսերի խառնուրդը միացրեք եփած երշիկի հետ՝ համեմեք աղացած սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի:
- Պատրաստել ձվի խառնուրդը. Միջին ամանի մեջ հարել ձվերը, գոլորշիացված կաթը (կամ անարատ կաթը), ջուրը և Knorr Granulated հավի բուրմունքով բուլյոնը, մինչև լավ միանան:
- Միավորել բաղադրիչները. Բոված եգիպտացորենի հացի քառակուսիները միացրեք երշիկի և բանջարեղենի խառնուրդի հետ։ Աստիճանաբար լցնել ձվի խառնուրդը այս խառնուրդի մեջ՝ նրբորեն խառնելով, որպեսզի միացվի՝ առանց եգիպտացորենի հացը շատ կոտրելու:
- Թխել լցոնում. Թաց եգիպտացորենի հացի խառնուրդը տեղափոխում ենք պատրաստի թխման թավայի մեջ՝ ապահովելով նրբերշիկի և բանջարեղենի հավասարաչափ բաշխում։ Վերևում շարել եգիպտացորենի հացի ավելի մեծ կտորներ և քսել մնացած 2 ճաշի գդալ կարագով: Թխել երշիկի եգիպտացորենի լցոնումը նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև այն դառնա ոսկե դարչնագույն և փխրուն, ինչը սովորաբար տևում է մոտ 35-40 րոպե:
- Առայել: Մատուցել միջուկը տաք վիճակում։
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: