Այս հավի կաթսայի կարկանդակը հեշտ է պատրաստել և նույնքան համեղ, որքան մերը Հավի կաթսայի կարկանդակ շերտավոր խմորով բաղադրատոմս. Հավի միսը և բանջարեղենը հարուստ և յուղալի սոուսում և վրան կարկանդակի կեղևով:
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
Դա հագեցած և առատ կերակուր է, որը համեղ է և արագ պատրաստվում; այն պատրաստվում է հավով համեմված հավով, ինչը այն դարձնում է չափազանց պարզ և հարմար:
Բացի այդ, այն ունի շատ բանջարեղեն, որոնք կարող եք հարմարեցնել՝ հիմնվելով ձեր ձեռքի տակ եղածի վրա կամ լավագույնս հավանել:
Բացի այդ, այն ունի հեշտ պատրաստվող հարուստ և յուղալի սոուս, որը թույլ է տալիս պատրաստել սրտանց և բավարարող հավի կաթսայի կարկանդակ, և ամենալավն այն է, որ այն կարելի է պատրաստել ընտանեկան ոճով: 9 x 13 դյույմանոց թխում ուտեստ կամ առանձին կարկանդակների մեջ, այնպես որ յուրաքանչյուրն ունի իր սեփականը: Կարող եք նաև օգտագործել խանութից գնված շերտավոր խմոր կամ կարկանդակի կեղև:
Ես օգտագործում եմ մեր սիրելի շերտավոր շերտը տնական կարկանդակ ընդերքը բաղադրատոմսը. Այն պատրաստվում է մի քանի պարզ բաղադրիչներից, համեղ է և ընդամենը մի քանի րոպե է տևում ձեր սիրած կարկանդակի կեղևի բաղադրատոմսը պատրաստելու կամ օգտագործելու համար, լինի դա տնական, խանութից գնված, թե շերտավոր խմոր:
Մատուցել դրա հետ Կծու Mango Habanero սոուս.
Ինչպես պատրաստել հավի կաթսայի կարկանդակ տապակ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Մանրացրեք Rostisserri հավի միսը և հեռացրեք մաշկը և ոսկորները: Դուք կունենաք մոտ 4 կույտ բաժակ մանրացված հավ:
Մեծ կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը և տապակում ենք սոխը, նեխուրը և պոբլանո պղպեղը միջին ցածր ջերմության վրա մոտ 10 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափկի:
Ավելացնել սխտորը և եփել մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 1 րոպե ևս: Ավելացնել կոնյակը կամ գինին, քերել տապակի բոլոր շագանակագույն կտորները և եփել 2 րոպե:
Լցնել ալյուրը և եփել մարմանդ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, 2 րոպե, իսկ հետո շարունակել հարել, քանի որ տաք արգանակն ավելացվում է: դեպի սոուս: Ավելացնել եգիպտացորենը, գազարը/ոլոռը, սև պղպեղը, մշկընկույզը, ուրցը, խնկունին, եղեսպակը և մանրացրած հավը։
Եփել մարմանդ կրակի վրա, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով ևս 10 րոպե, խառնելով մինչև հաստությունը: Ավելացնել թանձր սերուցք և կիլանտրոն կամ մաղադանոս, լավ խառնել և եփել ևս 5 րոպե՝ երբեմն խառնելով: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները:
Միավորել ալյուրը, աղը և փխրեցուցիչը մետաղյա շեղբերով կոմբայնի մեջ: Ավելացրեք սառը կարագը և կարագը և արագ քսեք յուրաքանչյուր կտոր ալյուրով, մոտ 10 անգամ կամ մինչև ոլոռի չափը դառնա:
Ավելացրեք սառցե ջուրը շարժիչով; մշակեք միայն այնքան, որ խմորը խոնավացվի և միանա: Խմորը լցնում ենք ալյուրով պատված տախտակի վրա և արագ հունցում գնդակի տեսքով: Խմորը փաթաթել պլաստմասսա և 30 րոպե թողնել սառնարանում։
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 աստիճան F և դրեք ջեռոցի դարակը կենտրոնական դիրքի վրա. թխման թերթիկը շարեք ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի հեշտ մաքրվի: Տնական ընդերքի համար կարկանդակի խմորը գրտնակել և կտրատել, որպեսզի տեղավորվի 9-ից 13 թխման ափսեի վրա:
Այնուհետև միջուկը լցնել 9-ը 13 չափերով թխելու համար նախատեսված տարայի մեջ։ Փոքր ամանի մեջ հարել ձուն 1 ճաշի գդալ ջրի հետ։ Այնուհետև տնական խմորը զգուշորեն դրեք միջուկի վրա և սեղմեք խմորը ճաշատեսակի կողքերին, որպեսզի եզրերը փակվեն:
Հաջորդը, օգտագործեք պատառաքաղ, ծայրերը ծալելու համար: Ի վերջո, խմորը քսում ենք ձվի լվացմամբ և դանակով կտրում ենք կեղևի վերևի հատվածները, որպեսզի գոլորշին դուրս գա թխելու ընթացքում:
Տեղադրեք թխման ափսեը փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա: Թխել Chicken Pot Pie Casserole-ը 55-60 րոպե կամ մինչև ընդերքը ոսկե դարչնագույն դառնա, իսկ միջուկը տաքանա: Մատուցելուց առաջ կարկանդակը թողեք հանգստանա 15 րոպե։ Վայելեք մեր հավի կաթսայի կարկանդակը:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Հավի կաթսա կարկանդակ
- Կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ հավի տորթ
- Խորոված պեկան կեղևավորված հավի տենդեր
- Հաց հավի մսով
- Cashew Chicken
- Հավի բրոկկոլի
Դեղատոմս
Easy Chicken Pot Pie Casserole
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Հավի խառնուրդի համար.
- 1 Rotisserie հավ , մաշկը դեն նետված և միսը մանրացված (մոտ 4 լիքը բաժակ)
- 8 ճաշի գդալներ (1 ձողիկ) չաղ կարագ
- 1 միջին դեղին սոխ , խորանարդիկներով
- 1 poblano պղպեղ կամ կարմիր բուլղարական պղպեղ , թակած
- 5 գորգեր սխտոր , մանր աղացած
- 3 ցողուններ նեխուր , խորանարդիկներով
- 6 թարմ եղեսպակ , նուրբ թակած
- 6 ճյուղ է տալիս ուրցը , տերեւները մանր կտրատած
- 2 խնկունի ճյուղեր , տերեւները մանր կտրատած
- 1 գավաթ սառեցված քաղցր եգիպտացորեն կամ մարգարիտ սոխ (սառեցման կարիք չկա)
- ½ գավաթ սառեցված մարգարիտ սոխ (սառեցման կարիք չկա)
- 10 oz Սառեցված ոլոռ և գազար (սառեցման կարիք չկա)
- ½ գավաթ թարմ կիլանտրո կամ մաղադանոս տերեւներ , աղացած
- ½ գավաթ համընդհանուր ալյուր , գումարած ավելի շատ խմորեղենը գլորելու համար
- 4 բաժակ տաք ջուր համակցված 1 ճաշի գդալ հավի ձուլակտորով (խորհուրդ է տրվում՝ Knorr ապրանքանիշ)
- ¼ գավաթ կոնյակ կամ սպիտակ գինի , ընտրովի
- կոսեր աղը , փորձել
- 1 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ
- ½ թեյի գդալ պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- ½ թեյի գդալ սեւ պղպեղ , փորձել
- ½ գավաթ թանձր սերուցք կամ կես ու կես
Տնական կարկանդակի ընդերքի համար.
- 3 բաժակ համընդհանուր ալյուր
- 1 թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 թեյի գդալ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- ½ գավաթ բանջարեղենի կրճատում, ինչպիսին է Crisco-ն , ցուրտ
- 1 կպցնել սառը անշաղ կարագ , խորանարդիկներով
- ½ գավաթ սառույցի ջուր
- 1 ձուն հարած 1 ճաշի գդալ ջրով , ձվի լվացման համար
Հրահանգներ
Առաջ արա.
- Preheat ջեռոցը 425 աստիճանով F.
- Մանրացրեք Rostisserri հավի միսը և հեռացրեք մաշկը և ոսկորները: Դուք կունենաք 4-ից 6 բաժակ մանրացրած հավ:
- Տեղադրեք 9 x 13 դյույմանոց թխման ափսե թխում թերթիկի վրա:
Հավի խառնուրդի համար.
- Մանրացրեք Rostisserri հավի միսը և հեռացրեք մաշկը և ոսկորները: Դուք կունենաք մոտ 4 կույտ բաժակ մանրացված հավ:
- Մեծ կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը և տապակում ենք սոխը, նեխուրը և պոբլանո պղպեղը միջին ցածր ջերմության վրա մոտ 10 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափկի:
- Ավելացնել սխտորը և եփել մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 1 րոպե ևս: Ավելացնել կոնյակը կամ գինին, քերել տապակի բոլոր շագանակագույն կտորները և եփել 2 րոպե:
- Լցնել ալյուրը և եփել մարմանդ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, 2 րոպե, ապա շարունակել հարել, քանի որ տաք արգանակը ավելացվում է սոուսին: Ավելացնել եգիպտացորենը, գազարը/ոլոռը, սև պղպեղը, մշկընկույզը, ուրցը, խնկունին, եղեսպակը և մանրացրած հավը։ Եփել մարմանդ կրակի վրա, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով ևս 10 րոպե, խառնելով մինչև հաստությունը: Ավելացնել թանձր սերուցք և կիլանտրոն կամ մաղադանոս և լավ խառնել և եփել ևս 5 րոպե՝ երբեմն խառնելով: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները:
Տնական ընդերքի համար.
- Մետաղական շեղբով կոմբայնի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը և փխրեցուցիչը: Ավելացրեք սառը կարագը և սառը կարագը և արագ քսեք յուրաքանչյուր կտոր ալյուրով, մոտ 10 անգամ կամ մինչև ոլոռի չափը դառնա:
- Ավելացրեք սառցե ջուրը շարժիչով; մշակեք միայն այնքան, որ խմորը խոնավացվի և միայն միանա: Խմորը լցնում ենք ալյուրով պատված տախտակի վրա և արագ հունցում գնդակի տեսքով: Խմորը փաթեթավորեք պլաստմասսա և թողեք սառնարանում 30 րոպե:
Հավաքելու և լրացնելու համար.
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 աստիճան F և դրեք ջեռոցի դարակը կենտրոնական դիրքի վրա. թխման թերթիկը շարեք ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի հեշտ մաքրվի: Տնական խմորեղենի համար գրտնակել կարկանդակի խմորը և կտրատել այն, որպեսզի տեղավորվի 9-ից 13 թխման ափսեի վրա: Այնուհետև միջուկը լցնել 9-ը 13 չափերով թխելու համար նախատեսված տարայի մեջ։
- Փոքր ամանի մեջ հարել ձուն 1 ճաշի գդալ ջրի հետ։ Այնուհետև տնական խմորը զգուշորեն դրեք միջուկի վրա և սեղմեք խմորը ճաշատեսակի կողքերին, որպեսզի եզրերը փակվեն: Հաջորդը, օգտագործեք պատառաքաղ, ծայրերը ծալելու համար: Ի վերջո, խմորը քսում ենք ձվի լվացմամբ և դանակով կտրում ենք կեղևի վերևի հատվածները, որպեսզի գոլորշին դուրս գա թխելու ընթացքում:
Թխելու համար.
- Տեղադրեք թխման ափսեը փայլաթիթեղով պատված թխման թերթիկի վրա: Թխել Chicken Pot Pie Casserole-ը 55-60 րոպե կամ մինչև ընդերքը ոսկե դարչնագույն դառնա, իսկ միջուկը տաքանա: Մատուցելուց առաջ կարկանդակը թող հանգստանա 15 րոպե։ Վայելեք մեր հավի կաթսայի կարկանդակը:
Notes
- Պահելու համար. Հավի կաթսայի կարկանդակը լավագույնն է դրա պատրաստման օրը, սակայն մնացորդները կարելի է պահել սառնարանում, ծածկված թաղանթով կամ հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 2 օր:
- Դեպի տաքացնել: Հավի կաթսայի կարկանդակը կարելի է կրկին տաքացնել նախապես տաքացրած ջեռոցում (սա նորից կփխրուն կարկանդակի կեղևը) մինչև 375˚F (190˚C) և թխել մինչև խողովակի տաքացումը մոտ 1 ժամ: Մատուցելուց առաջ 15 րոպե սառչում ենք։
- Հավի կաթսայի կարկանդակը լավագույնն է դրա պատրաստման օրը, սակայն մնացորդները կարելի է պահել սառնարանում, ծածկված թաղանթով կամ հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 2 օր: Հավի կաթսայի կարկանդակը կարելի է տաքացնել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում (սա նորից կփխրունի շերտավոր խմորը) մինչև 400˚F (200˚C) և թխել մինչև տաքանալը, մոտ 25-ից 30: Մատուցելուց առաջ սառչել 15 րոպե: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք այն միկրոալիքային վառարանում մինչև տաքացվի; պարզապես տեղյակ եղեք, որ շերտավոր խմորը կարող է փափկվել և չփխրունանալ:
- Հավի կաթսայի կարկանդակը կարելի է հավաքել և մեկ օր առաջ պահել սառնարանում: Թխելուց առաջ տնական կեղևի վերին մասը քսել ձվի լվացմամբ: Հավի կաթսայի կարկանդակը կարող է նաև սառեցնել այս փուլում, այնպես որ եփեք սառեցվածից, ինչպես վերը նշված սառեցման նշումը:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: