Այսօր ես կիսում եմ իմ ընտանիքի բոլոր ժամանակների սիրված Passion Fruit Cake-ը՝ «Bolo de Maracuja»: Պատրաստված է բնական կրքի մրգերի միջուկից և ջնարակված խտացրած կաթի և կրքի մրգերի հարուստ համադրությամբ՝ կրկնակի չափաբաժնով քաղցր խտության համար:
Մեր կրքոտ տորթի բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել, խոնավ և համեղ; սա կլինի ձեր սիրած կրքոտ տորթերից մեկը: 🎂😋
Անցնել,
Ինչպես պատրաստել Passion Fruit Cake
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան F: Առատորեն կարագով յուղեք 12 բաժակ Bundt թավան: Ալյուրն ու փխրեցուցիչը միջին չափի ամանի մեջ մաղել։
Ձեթը և հատիկավոր շաքարը հարել ամանի մեջ միջին-բարձր արագությամբ հարիչով, մինչև միանան, առնվազն 3 րոպե, ըստ անհրաժեշտության ռետինե սպաթուլայի միջոցով քերելով ամանի կողքերը:
Նվազեցնել խառնիչի արագությունը ցածր; ձվերը հերթով հարել, ապա վանիլինը։ Ավելացնել ալյուրի խառնուրդի մոտ մեկ երրորդը և կրքի մրգերի կեսը; ծեծել մինչև գրեթե ներառվի: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդի ևս մեկ երրորդը և մնացած կրքի մրգերը:
Հարեք՝ ըստ անհրաժեշտության քերելով ամանի կողքերը, մինչև միացվեն: Ավելացնել մնացած ալյուրի խառնուրդը և հարել 30 վայրկյան։ Ավարտեք ալյուրը ձեռքով միացնելը, որպեսզի խուսափեք ավելորդ խառնումից:
Խմորը հավասարաչափ լցնել պատրաստված տապակի մեջ; հարթեցնել վերին մասը: Թխել մինչև տորթը ոսկե դարչնագույն դառնա, իսկ կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա, 45-ից 50 րոպե:
Տեղափոխում ենք դարակի մեջ և թողնում ենք թավայի մեջ 30 րոպե սառչի։ Տորթը թուլացնելու համար փոքրիկ սուր դանակով անցկացրեք թավայի եզրին, այնուհետև շրջեք այն դարակի վրա, որպեսզի ամբողջովին սառչի:
Ինչպես պատրաստել կրքի մրգային ջնարակ
Խտացրած կաթը և 8 ճաշի գդալ կրքի մրգի միջուկը հարել ամանի մեջ; եթե ջնարակը շատ թանձր է, ապա քիչ-քիչ հարում ենք մինչև 1 ճաշի գդալ կրքի մրգի միջուկ:
Ջնարակը լցնում ենք տորթի վրա՝ թողնելով, որ այն կաթի կողքերից, և գդալով լցնել Maracuja-ի սերմերը՝ զարդարելու համար: Վայելե՛ք։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Վանիլային թերթիկով տորթ
- Կոկոսի թերթիկով տորթ
- Nesquick շոկոլադե տորթ Brigadeiro-ով
- Բրազիլական գազարով տորթ «Bolo de Cenoura com Brigadeiro»
- Ինքնաբուժող տորթ
- Կոկոսի տորթ
Դեղատոմս
Easy Passion Fruit Cake
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Passion Fruit Cake-ի համար.
- ¾ գավաթ ավոկադոյի յուղ կամ 2 ձողիկ չաղ կարագ , մեղմել
- 400 g (3 բաժակ) համատարած ալյուր՝ մաղած
- 20 g (1 ճաշի գդալ թխում փոշի գումարած 1 ½ թեյի գդալ) փխրեցուցիչ
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 400 g (2 բաժակ) հատիկավոր շաքար
- 3 ձվեր , սենյակային ջերմաստիճան
- 8 oz (1 բաժակ) չքաղցրած կրքի մրգի միջուկ, ինչպիսին է Գոյան
Passion fruit-ի և խտացրած կաթի փայլի համար.
- 8 ճաշի գդալներ Գոյա կրքի մրգի միջուկ
- ½ գավաթ խտացրած կաթ (լիարժեք)
- 1 Passion Fruit , զարդարման համար
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան F: Առատորեն կարագով յուղեք 12 բաժակ Bundt թավան: Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
- Ձեթը և հատիկավոր շաքարը հարել ամանի մեջ միջին-բարձր արագությամբ հարիչով, մինչև միանան, առնվազն 3 րոպե, ըստ անհրաժեշտության ռետինե սպաթուլայի միջոցով քերելով ամանի կողքերը:
- Նվազեցնել խառնիչի արագությունը ցածր; ձվերը հերթով հարել, հետո հարել վանիլինը։ Ավելացնել ալյուրի խառնուրդի մոտ մեկ երրորդը և կրքի մրգի կեսը; ծեծել մինչև գրեթե ներառվի:
- Ավելացնել ալյուրի խառնուրդի ևս մեկ երրորդը և մնացած կրքի մրգերը: Հարեք՝ ըստ անհրաժեշտության քերելով ամանի կողքերը, մինչև միացվեն:
- Ավելացնել մնացած ալյուրի խառնուրդը և հարել 30 վայրկյան։ Ավարտեք ալյուրը ձեռքով միացնելը, որպեսզի խուսափեք ավելորդ խառնումից:
- Խմորը հավասարաչափ լցնել պատրաստված տապակի մեջ; հարթեցնել վերևը: Թխել մինչև տորթը ոսկե դարչնագույն դառնա, իսկ կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա, 45-ից 50 րոպե: Տեղափոխում ենք դարակի մեջ և թողնում ենք 30 րոպե թավայի մեջ սառչի։ Տորթը թուլացնելու համար փոքրիկ սուր դանակով անցկացրեք թավայի եզրին, այնուհետև շրջեք այն դարակի վրա, որպեսզի ամբողջովին սառչի:
Ինչպես պատրաստել Passion Fruit ջնարակ
- Խտացրած կաթը և 8 ճաշի գդալ կրքի մրգի միջուկը հարել ամանի մեջ; եթե ջնարակը շատ թանձր է, ապա քիչ-քիչ հարում ենք մինչև 1 ճաշի գդալ կրքի մրգի միջուկ: Լցնել գլազուրը տորթի վրա, թողնելով, որ այն կաթի կողքերից և գդալով լցրեք Maracuja սերմերը զարդարելու համար: Վայելե՛ք։
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: