Շոկոլադե կեքսերը դասական աղանդեր են, որը կարելի է վայելել ցանկացած առիթի համար: Այս բաղադրատոմսը հեշտ է հետևել, և արդյունքում ստացվում է փափուկ, խոնավ կեքս՝ բեռնված շոկոլադե չիպսերով:
Անկախ նրանից, թե դրանք պատրաստվում են հատուկ նախաճաշի համար, թե որպես քաղցր ուտելիք, ձեր ընտանիքն ու ընկերները կհավանեն դրանք:
Ինչպես պատրաստել շոկոլադե կեքս
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Միջին ամանի մեջ մաղել ալյուրը, սոդան և փխրեցուցիչը; նետել շոկոլադե չիպսերը: Հարիչով հարիչի մեջ հարել փափկեցրած կարագը և շաքարավազը մինչև թեթև և փարթամ մոտ 5 րոպե:
Հաջորդը, հերթով ավելացրեք ձվերը, քերելով ամանի կողքերը և յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ հարելով: Ի վերջո, հարել վանիլի էքստրակտը:
Ավելացնում ենք ալյուրի խառնուրդը՝ փոխարինելով թանը՝ հարելով մինչև միացվի, և շոկոլադը մինչև հավասարաչափ բաշխվի (խմորը շատ թանձր կլինի): Չափից դուրս խառնել!
Խմորը հավասարաչափ լցրեք յուրաքանչյուր բաժակի մեջ պատրաստված կեքս թավայի մեջ՝ դրանք լցնելով գրեթե լիքը: Կեքսների մեջ թեթև շաքարավազ ցանել։ Թխել շոկոլադե կեքսերը մոտ 25-27 րոպե կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված փորձարկիչը մաքուր դուրս գա:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Pumpkin Muffins հետ Pecan Streusel
- Ելակի կեքսներ
- Համեմված Apple Muffins
- Բանանի մինի շոկոլադե կեքս
- Շոկոլադե բանանի կեքս
- Դդումի եգիպտացորենի կեքսներ դդումի համեմունքով
Դեղատոմս
Հեշտ շոկոլադե չիպսերով կեքսներ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 250 g (2 բաժակ) համատարած ալյուր, գդալով, հարթեցրած և մաղած
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 113 g / 1 ձողիկ անշաղ կարագ հալված և սառեցված կամ 120 մլ (½ բաժակ) ավոկադոյի յուղ
- 100 g (½ բաժակ) հատիկավոր սպիտակ շաքարավազ, հարթեցված
- 100 g (½ բաժակ) բաց շագանակագույն շաքարավազ, փաթեթավորված և հարթեցված
- 2 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 գավաթ թան , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- ⅔ գավաթ մինի կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր
- 3 է 4 ճաշի գդալներ մինի կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր - (թափելու համար)
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազ , լցնելու համար
Հրահանգներ
- Միավորել չոր բաղադրիչները. Միջին ամանի մեջ մաղել ալյուրը, սոդան և փխրեցուցիչը; լցնել շոկոլադե չիպսերը:
- Միավորել թաց բաղադրիչները. Հարիչով հարիչի մեջ հարում ենք փափկած կարագը և երկու շաքարավազը մինչև թեթև և փարթամ մոտ 5 րոպե: Հաջորդը, հերթով ավելացրեք ձվերը, քերելով ամանի կողքերը և լավ հարելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ի վերջո, հարել վանիլի էքստրակտը:
- Համակցված թաց և չոր բաղադրիչներ. Ավելացնում ենք ալյուրի խառնուրդը՝ փոխարինելով թանը՝ հարելով մինչև միացվի, և շոկոլադը մինչև հավասարաչափ բաշխվի (խմորը շատ թանձր կլինի): Չափից դուրս խառնել!
- Շերեփ և թխել. Խմորը հավասարաչափ լցրեք յուրաքանչյուր բաժակի մեջ՝ պատրաստված կեքսի տապակի մեջ՝ դրանք լցնելով գրեթե լիքը, և թեթևակի շաքարավազ ցանեք կեքսների մեջ: Թխել շոկոլադե կեքսերը մոտ 25-27 րոպե կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված փորձարկիչը մաքուր դուրս գա:
Notes
- Պահելու համար. Սառեցված շոկոլադե չիպով Մաֆինները հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում 2 օր կամ սառնարանում մինչև 1 շաբաթ:
- Տաքացնելու համար. Միկրոալիքային վառել առանձին կեքսեր մինչև տաքանան, մոտ 10-15 վայրկյան:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: