Looking for a tasty, easy-to-make breakfast or snack that's also healthy? Then this recipe is just for you! These muffins are made with white whole wheat flour and buttermilk. They're tele van rosttal és fehérjével, és ribizli vagy mazsola hozzáadásával finom édességet biztosít.
And the best part? These muffins can be whipped quickly, making them a perfect on-the-go breakfast or snack option. So why not try this recipe and enjoy a delicious and nutritious treat today?
Teljes kiőrlésű ír szódás kenyér muffin készítése
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Preheat the oven to 400 °F and set an oven rack in the middle. Grease a standard 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. In a medium bowl, whisk the whole wheat flour, baking soda, granulated sugar, and light brown sugar.
Egy külön közepes tálban habosra keverjük a tojást, az olvasztott vajat, a sót, a vaníliát és az írót. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és a ribizlit a folyékony keverékhez. Gumi spatulával keverje össze, amíg össze nem áll; nagyon sűrű lesz a tészta.
Ne keverjük túl! A masszát kanalazzuk az előkészített muffin tepsibe úgy, hogy a csészéket körülbelül ¾-ig megtöltjük. A turbinádót egyenletesen szórjuk a muffinokra.
Süssük a teljes kiőrlésű ír szódás kenyér muffinokat 18-20 percig, vagy amíg aranybarnák és megszilárdulnak, és a muffin közepébe helyezett torta teszter tisztán ki nem jön.
Let the muffins cool in the pan for 5 minutes, then transfer them to a wire rack until ready to serve. Enjoy our Whole-wheat Irish Soda Bread Muffins!
Kapcsolódó receptek:
- Sütőtökös muffin pekándió Streusellel
- Epres Muffin
- Fűszeres almás Muffin
- Banános mini csokis muffin
- Csokoládé banán Muffin
- Sütőtök kukoricakenyér muffin sütőtök fűszerrel
Recept
Easy Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins
Hozzávalók
- 284 g (2-¼ csésze) fehér teljes kiőrlésű búzaliszt, mérőedénybe kanalazva és kiegyenlítve
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 nagy tojás , szobahőmérséklet
- 44 g (3 evőkanál) kristálycukor
- ¼ teáskanál só
- 32 g (2 evőkanál) világos barna cukor
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 csésze író vagy savanyú tej
- 6 evőkanál sótlan vaj , felolvasztjuk és lehűtjük
- 1-⅓ csészék ribizli vagy mazsola
- 1-½ evőkanál turbinado vagy pezsgő fehér cukor a feltéthez
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 400 °F-ra, és állítsunk egy sütőrácsot középső helyzetbe. Egy szabványos 12 csészés muffinsütőt zsírozzon ki tapadásmentes főzőspray-vel. A teljes kiőrlésű lisztet, a szódabikarbónát, a kristálycukrot és a világosbarna cukrot egy közepes tálban habosra keverjük.
- A tojást, az olvasztott vajat, a sót, a vaníliát és az írót egy külön közepes tálban habosra keverjük. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és a ribizlit a folyékony keverékhez. Gumi spatulával keverje össze, amíg össze nem áll; nagyon sűrű lesz a tészta.
- Ne keverjük túl! A masszát kanalazzuk az előkészített muffin tepsibe úgy, hogy a csészéket körülbelül ¾-ig megtöltjük. A turbinádót egyenletesen szórjuk a muffinokra.
- Süssük a teljes kiőrlésű ír szódával készült muffinokat 18-20 percig, vagy amíg aranybarnák és megszilárdulnak, és a muffin közepébe helyezett torta teszter tisztán ki nem jön.
- Hagyja hűlni a muffinokat a serpenyőben 5 percig, majd tegyük rácsra hűlni tálalásig. Élvezze teljes kiőrlésű ír szódás kenyér muffinjainkat!
Megjegyzések
- Tárolni: a lehűtött teljes kiőrlésű ír szódás kenyér muffinokat légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2 napig vagy hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.
- A felmelegítéshez: Mikrohullámú sütőben, amíg fel nem melegszik, körülbelül 5-10 másodpercig.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.