Bemutatunk egy finom és egészséges módszert a nap indításához - Spenót Frittata! Ez a könnyen elkészíthető étel tele van tápláló spenóttal, és tökéletes reggelire, villásreggelire vagy akár egy könnyű vacsorára is.
Ez a frittata fűszerek, sajtok és gyógynövények ideális keverékével nyűgözi le ízlelőbimbóit. Kövesse ezt a receptet egy ínycsiklandó és kielégítő ételért, amely könnyen elkészíthető és ízletes. Kezdjünk főzni!
Hogyan készítsünk spenót Frittatát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 450 °F-ra, és állítsunk egy sütőrácsot középső helyzetbe. Melegítse fel az olajat a 12 hüvelykes sütőálló tapadásmentes serpenyő közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a poblano borsot.
Főzzük gyakran kevergetve, amíg megpuhul, 4-5 percig. Hozzáadjuk a spenótot és a szárított paradicsomot. Addig főzzük, amíg át nem melegszik. A tojásokat, a tejszínt, a sót, a fokhagymaport és a cayenne-i borsot egy nagy tálban felverjük.
Adja hozzá a főtt spenót keveréket, a sajtot és a koriandert a tojásos keverékhez, és keverje össze. Öntse vissza a keveréket ugyanabba a serpenyőbe, és ügyeljen arra, hogy az összes hozzávaló egyenletesen oszlik el az alján.
Hagyja állni az égőn 40-45 másodpercig, hogy megszilárduljon a széle, majd tegye a serpenyőt a sütőbe, és süsse, amíg meg nem áll, körülbelül 10-12 percig..
Ha megszilárdult, vegye ki a Spenach Frittata sütőt, és csúsztassa a frittatát a serpenyőből egy vágódeszkára. (Ne felejtsen el sütőkesztyűt használni, könnyen elfelejtheti és megégeti a kezét a nyelével). Szórjuk rá az apróra vágott koriandert, és egy hosszú fogazott késsel szeleteljük szeletekre. Élvezd!
Kapcsolódó receptek:
- Kukoricadara Spenót Frittata
- Spenót és articsóka mártogatós
- Spenótos articsóka pizza
- Tejszínes spenót
- Spanyol burgonya omlett
Recept
Könnyű spenótos Frittata
Hozzávalók
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 nagy vöröshagyma , apróra vágva
- 12 oz fagyasztott apróra vágott spenót , felengedve és teljesen lecsepegtetve (száraz kinyomva)
- 1 teáskanál kóser só
- ½ teáskanál granulált fokhagyma por
- 15 nagy tojások , megverték
- ¼ csésze nehéz tejszín vagy teljes tej
- ½ teáskanál őrölt cayenne bors vagy őrölt fekete bors
- 1 csésze Colby Monterrey jack sajt , felaprítva
- 2 evőkanál füstölt szárított paradicsom , apróra vágva (opcionális)
- ¾ csésze Parmigiano reszelt sajt
- ¼ csésze friss koriander vagy bazsalikom , apróra vágva
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 450 °F-ra, és állítsunk egy sütőrácsot középső helyzetbe. Melegítse fel az olajat egy 12 hüvelykes, sütőálló, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a poblano borsot. Főzzük gyakran kevergetve, amíg megpuhul, 4-5 percig. Hozzáadjuk a spenótot és a szárított paradicsomot. Addig főzzük, amíg át nem melegszik.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tojást, a tejszínt, a sót, a fokhagymaport és a cayenne borsot. Adja hozzá a főtt spenót keveréket, a sajtokat és a koriandert a tojásos keverékhez, és keverje össze.
- Öntse vissza a keveréket ugyanabba a serpenyőbe, és ellenőrizze, hogy az összes hozzávaló egyenletesen oszlik el a serpenyő alján. Hagyja állni az égőn 40-45 másodpercig, hogy megszilárduljon a széle, majd tegye a serpenyőt a sütőbe, és süsse, amíg meg nem áll, körülbelül 10-12 percig.
- Ha megszilárdult, vegyük ki a Spenach Frittata sütőt, és csúsztassuk ki a frittatát a serpenyőből egy vágódeszkára. (Ne felejtsen el sütőkesztyűt használni, könnyen elfelejtheti és megégeti a kezét a nyelével). Szórjuk rá az apróra vágott koriandert, és egy hosszú fogazott késsel szeleteljük szeletekre. Élvezd!
Megjegyzések
- A spenót kiolvasztása mikrohullámú sütőben:
- Vágjon egy rést a fagyasztott spenótcsomagon. Helyezze a csomagot egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tányérra, majd tegye mikrohullámú sütőbe, amíg felolvad, 8-10 percig. Óvatosan nyissa ki a csomagot, szűrje le egy finom szitán, és folytassa a recepttel.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.