A spenótos articsóka pizza egy klasszikus étel finom csavarja, amely lágy, rágós tésztát krémes mártással, kiadós spenóttal és csípős articsókkal kombinál, mindezt olvasztott sajttal kiegészítve.
Ezt az ízletes pizzát könnyű elkészíteni, és különféle feltétekkel illeszthető, vagy akár úgy is élvezheti, ahogy van.
Legyen szó egy gyors étkezésről, vagy egy összejövetel fő eseményéről, ez a pizza biztosan mindenkinek tetszeni fog.
Tehát, ha egy egyszerű, de finom ételt keres, amelyet az egész család élvezni fog, próbálja ki ezt a spenótos articsóka pizza receptet, és élvezze egy szelet sajtos finomságot! 😋
Hogyan készítsünk spenótos articsóka pizzát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat egy forró serpenyőbe, közepes lángon. Amikor felforrósodott, hozzáadjuk a fokhagymát és az apróra vágott hagymát, és összeforgatjuk. Főzzük, amíg a hagyma megpuhul, 4-5 percig.
Ezután adjuk hozzá a ½ csésze bort, és keverjük össze, hogy a serpenyő alja kipiruljon. Addig főzzük, amíg a folyadék mennyisége felére csökken. Ezután adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, és keverjük össze.
Ízlés szerint sózzuk, pirospaprika pelyhet, valamint egy csipet cukrot, majd hozzáadjuk a szárított oregánót és a bazsalikomot. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 30 percig, amíg besűrűsödik. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Alaposan keverjük össze és tegyük félre.
Ezután keverje össze az élesztőt, 1 csésze meleg vizet (körülbelül 100 F) és a cukrot a tésztahoroggal felszerelt elektromos keverőben. Egy kanállal keverjük össze, és hagyjuk állni, amíg habos nem lesz (5-10 perc).
Hozzáadjuk az olívaolajat és a lisztes keveréket, és addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik az oldalától, és a horog köré gyűlik. A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 2 egyforma golyót formázunk belőle.
Tedd át 2 enyhén olajozott tálba; fóliával letakarjuk és melegen kelesztjük duplájára. (2-4 óra)
Hogyan készítsünk spenótos articsóka pizzát
Helyezzen egy pizzakövet vagy egy nagy pizzasütőlapot a sütő legalacsonyabb rácsára, és melegítse elő 500 F-ra. Ezután nyújtson ki 1 tésztagolyót egy 12 hüvelykes kerek pizzahéjba vagy fordított sütőlapba, amelyet enyhén meghint kukoricaliszttel.
Kenjünk a tésztára ½ csésze paradicsomos keveréket úgy, hogy ½ hüvelykes szegélyt hagyunk. A tetejére tegyük a felaprított mozzarella felét, az articsókát, a hagymát és a friss spenótot. Ezután finoman megkenjük a pizza szélét extra szűz olívaolajjal.
Ezután csúsztassa a spenótos articsóka pizzát a forró kőre vagy a tepsire, és süsse addig, amíg a kéreg aranybarna nem lesz, a sajt pedig bugyogni kezd. (Körülbelül 8-10 perc).
Ezután tegye át a spenótos articsóka pizzát egy vágódeszkára, és hagyja hűlni 5 percig, mielőtt felszeletelné.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű spenótos articsóka pizza
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 teáskanál aktív száraz élesztő
- 2 teáskanál cukor
- 1 evőkanál extra szűz olaj , plusz még a tálakhoz
- 3 csészék univerzális liszt , plusz még a porozáshoz
- 2 teáskanál kóser só ( megkóstolni)
- Kukoricadara porozáshoz
A szószhoz és a feltéthez:
- 1 14.5 egyszer konzerv egész zúzott paradicsomot
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj , plusz még fogmosáshoz
- 8 szegfűszeg fokhagyma , finomra vágott
- 1 teáskanál piros bors pehely (megkóstolni)
- 1 Közepes hagyma , Finley apróra vágva
- ½ Csésze fehér borból. (Édes bort ajánlok)
- 1 Teáskanál oregano
- 5 friss bazsalikom levelek , apróra vágva
- kóser só , megkóstolni
- 3 a 4 A csészék egész mozzarella , felaprítva
- 1 a 2 konzerv articsóka szívek , jól lecsepegtetett
- 4 a 5 csészék friss spenót
- 1 nagy hagyma , finomra szeletelve
Utasítás
Mártáshoz:
- Adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat egy forró serpenyőbe közepes-magas lángon; ha felforrósodott, adjuk hozzá a fokhagymát és az apróra vágott hagymát, és keverjük össze. Addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul, ami 4-5 percet vesz igénybe. Ezután adjuk hozzá a ½ csésze bort, és keverjük össze, hogy a serpenyő alja kipiruljon.
- Addig főzzük, amíg a folyadék mennyisége felére csökken. Ezután adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, és keverjük össze. Ízlés szerint sózzuk, pirospaprika pehelyt és egy csipet cukrot, majd hozzáadjuk a szárított oregánót és a bazsalikomot. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 30 percig, amíg besűrűsödik.
A tésztához:
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Alaposan keverjük össze és tegyük félre. Ezután egy tésztahoroggal felszerelt elektromos állványkeverőben keverje össze az élesztőt, 1 csésze meleg vizet (körülbelül 100 F), és keverje össze a cukrot. Egy kanállal keverjük össze, és hagyjuk állni, amíg habos nem lesz. (5-10 perc).
- Hozzáadjuk az olívaolajat és a lisztes keveréket, és addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik az oldalától, és a horog köré gyűlik. A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 2 egyforma golyót formázunk belőle. Töltsd át 2 enyhén olajozott tálba; fóliával letakarjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük. (2-4 óra)
Hogyan készítsünk spenótos articsóka pizzát
- Helyezzen egy pizzakövet vagy egy nagy pizzasütőlapot a sütő legalacsonyabb rácsára, és melegítse elő 500 F-ra. Ezután nyújtson ki 1 tésztagolyót egy 12 hüvelykes kerek pizzahéjba vagy fordított sütőlapba, amelyet enyhén meghint kukoricaliszttel. Kenjünk a tésztára ½ csésze paradicsomos keveréket úgy, hogy ½ hüvelykes szegélyt hagyunk.
- A tetejére tegyük a felaprított mozzarella felét, az articsókát, a hagymát és a friss spenótot. Ezután kenje meg a spenótos articsóka pizza szélét extra szűz olívaolajjal. Ezután csúsztassa a spenótos articsóka pizzát a forró kőre vagy a tepsire, és süsse addig, amíg a kéreg aranybarna nem lesz, a sajt pedig bugyogni kezd. (Körülbelül 8-10 perc). Ezután tegye át a spenótos articsóka pizzát egy vágódeszkára, és hagyja hűlni 5 percig, mielőtt felszeletelné.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.