A pizza egy egyedülálló finomság, amelyet sokan szeretnek. Ennek az ételnek az otthoni elkészítésének egyik módja, ha összekeverünk egy házi készítésű háromsajtos fehér pizzát, és elfogyasztjuk a barátaival és családjával. Az otthoni pizzakészítés legjobb része a testreszabás. Három sajtos keveréket használunk, és csak néhány friss alapanyagot használunk. Ez a tökéletes módja annak, hogy élvezze a pizza éjszakát.
Hogyan készítsünk három sajtos fehér pizzát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Az öntethez: Egy közepes tálban keverje össze a ricottát, a bazsalikomot, a parmezánt, az olívaolajat, a fokhagymát, az oregánót, a pirospaprika pelyhet és a kóser sót ízlés szerint. Keverjük össze, és tegyük félre teljesen.
A tésztához: Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Keverjük össze teljesen és tegyük félre.
A tésztakampóval felszerelt elektromos állványkeverőben keverje össze az élesztőt és 1 csésze meleg vizet (kb. 100 F), majd keverje össze a cukrot. Egy kanállal keverjük össze, és hagyjuk állni, amíg habos nem lesz. (5-10 perc). Hozzáadjuk az olívaolajat és a lisztes keveréket, és addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik az oldalától, és a horog köré gyűlik. A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 2 egyforma golyót formázunk belőle. Töltsd át 2 enyhén olajozott tálba; fóliával letakarva melegen kelesztjük duplájára. (2-4 óra) Helyezzen egy pizzakövet vagy egy nagy tepsit a sütő legalsó rácsára, és melegítse elő 500 F-ra.
Hogyan állítsuk össze
Nyújts ki 1 golyót a tésztából egy 12 hüvelykes, kerek pizzahéjba vagy fordított tepsibe, amelyet enyhén szór meg kukoricaliszttel. Kenjük rá a ricotta keverék felét úgy, hogy ½ hüvelykes szegélyt hagyunk. A tetejére tegyük a mozzarella felét, szórjunk rá sajtkrémdarabokat, majd kenjük meg a szélét extra szűz olívaolajjal. Kívánság szerint szórjunk a tetejére szárított oregánót.
Csúsztassa a három sajtos fehér pizzát a forró kőre vagy tepsire, és süsse addig, amíg a héja aranybarna nem lesz, a sajt pedig bugyogni kezd. (Körülbelül 8-10 perc). Tegye át a Three Cheese White pizzákat egy vágódeszkára, és szeletelés előtt hűtse le 5 percig. Jó étvágyat!😋
Kapcsolódó receptek:
- Pizza szósz vörösborral
- Fokhagymás fehér pizzaszósz
- 4 Hozzávalók Sómentes pizzafűszer
- Házi töltött héjú Pepperoni pizza
Recept
Egyszerű háromsajtos fehér pizza
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 teáskanál aktív száraz élesztő
- 2 teáskanál cukor
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj , plusz még a tálakhoz
- 3 csészék univerzális liszt , plusz még a porozáshoz
- 2 teáskanál kóser só (megkóstolni)
- Kukoricadara porozáshoz
Az öntethez:
- ¼ csésze extra szűz olaj , plusz még több persely
- 5 szegfűszeg fokhagyma , finomra vágott
- 1 teáskanál piros bors pehely (megkóstolni)
- 1 Teáskanál oregano
- 5 friss bazsalikom levelek , apróra vágva
- kóser só
- 3 a 4 A csészék Egész mozzarella , felaprítva
- ⅔ csésze túró
- 6 oz krémsajt
- ¼ reszelt parmezán sajt
Utasítás
Az öntethez:
- Egy közepes tálban keverje össze a ricottát, a bazsalikomot, a parmezánt, az olívaolajat, a fokhagymát, az oregánót, a pirospaprika pelyhet és a kóser sót ízlés szerint. Keverjük össze teljesen, és tegyük félre.
A tésztához:
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Keverjük össze teljesen és tegyük félre.
- A tésztahoroggal felszerelt elektromos állványkeverőben keverje össze az élesztőt, 1 csésze meleg vizet (kb. 100 F), és keverje össze a cukrot. Egy kanállal keverjük össze, és hagyjuk állni, amíg habos nem lesz. (5-10 perc). Hozzáadjuk az olívaolajat és a lisztes keveréket, és addig dagasztjuk, amíg a tészta elválik az oldalától, és a horog köré gyűlik.
- A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és 2 egyforma golyót formázunk belőle. Töltsd át 2 enyhén olajozott tálba; fóliával letakarjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük. (2-4 óra)
- Helyezzen egy pizzakövet vagy egy nagy pizzasütőlapot a sütő legalsó rácsára, és melegítse elő 500 F-ra.
Hogyan állítsuk össze
- Nyújts ki 1 tésztagolyót egy 12 hüvelykes, kerek pizzahéjba vagy fordított tepsibe, amelyet enyhén szórunk meg kukoricaliszttel
- A ricottás keverék felét terítsd a tetejére, hagyva egy ½ hüvelykes szegélyt. A tetejére fél mozzarellát szórunk, sajtkrémdarabokat szórunk rá, majd a szélét enyhén megkenjük extra szűz olívaolajjal. Kívánság szerint szórjunk a tetejére szárított oregánót.
- Csúsztassa a három sajtos fehér pizzát a forró kőre vagy tepsire, és süsse addig, amíg a héja aranybarna nem lesz, a sajt pedig bugyogni kezd. (Körülbelül 8-10 perc). Tegye át a háromsajtos fehér pizzát egy vágódeszkára, és szeletelés előtt hagyja hűlni 5 percig. Jó étvágyat!😋
Megjegyzések
- Tárolni: Három sajtos fehér pizza, hagyja lehűlni a maradék pizzát szobahőmérsékletre, mielőtt légmentesen záródó edénybe helyezi, vagy szorosan becsomagolja műanyag fóliával vagy alufóliával. A Three Cheese White Pizza legfeljebb 3 napig tárolható a hűtőszekrényben. A pizza újramelegítéséhez többféle módszert is használhat, például sütőt, mikrohullámú sütőt vagy főzőlapot.
- A felmelegítéshez: Melegítsd elő a sütőben 350°C-ra, helyezd a pizzát egy tepsire, és süsd 180-8 percig, amíg a sajt megolvad és a héja ropogós lesz. Mikrohullámú sütő használatakor a szelet tetejére nedves papírtörlőt helyezünk, hogy ne száradjon ki, és 10-30 másodpercig sütjük a mikrohullámú sütőben.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.