Gyors és egyszerű, sajtos finomságú kenyérreceptet keresel? Ne keressen tovább, mint ez az egyszerű sajtos szódakenyér! Ropogós kérgével és bolyhos belsővel ez az ír szódakenyér-variáció tökéletes reggelire, villásreggelire vagy vacsora köretként.
És a legjobb rész? Nem igényel kelési időt, így gyorsan az asztalra kerülhet a frissen sült kenyér! Ráadásul a sajt testreszabásának és kedvenc fűszernövényeinek vagy fűszereinek hozzáadásának lehetőségével ez a recept biztosan a család kedvence lesz.😊
Hogyan készítsünk sajtos szódás kenyeret
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 375 °F-ra. Egy 9 hüvelykes kerek tortaformát kibélelünk sütőpapírral vagy kikenünk vajjal, ill tapadásmentes főző spray. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
Dobd bele a hideg vajat. Használva cukrászsütemény vagy villával vágja bele a vajat a lisztes keverékbe, amíg a keverék omlós nem lesz, benne néhány borsónyi vajcsomóval. Adjuk hozzá a sajtot és keverjük össze.
Egy külön tálban habosra keverjük az írót és a tojást. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz, és addig keverjük, amíg az egészet épp csak nedves lesz. Ne keverjük túl!
Tegye át a ragacsos tésztát az előkészített tepsibe. Szórjuk meg a kezünket liszttel, és nyomkodjuk a tésztát a tepsi széleihez. Süssük a kenyeret 35-40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a torta teszter tisztán ki nem jön.
Hagyja hűlni a kenyeret a serpenyőben körülbelül 5 percig, majd fordítsa rácsra hűlni. Karikára vágjuk és melegen tálaljuk. Élvezze a sajtos szódás kenyerünket!
Kapcsolódó receptek:
- Írós keksz
- Whole wheat biscuits
- Sós keksz
- Teljes kiőrlésű ír szódakenyér
- Mini ír szódás kenyér
- Teljes kiőrlésű ír szódás kenyér muffin
Recept
Könnyű sajtos szóda kenyér
Hozzávalók
- 2-½ csészék univerzális lisztet kikanalazzuk és késsel elsimítjuk
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál kóser só
- 4 evőkanál sótlan vaj , hideg (½ hüvelykes kockákra vágva)
- 8 uncia (kb. 2 csésze) Colby Monterey Jack sajt, reszelve
- 1-¼ csészék író vagy teljes tej , hideg
- 1 nagy tojás
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 375 °F-ra. Béleljen ki sütőpapírral egy 9 hüvelykes kerek tortaformát, vagy kenje ki vajjal vagy tapadásmentes főzőspray-vel. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Dobd bele a hideg vajat. Pogácsaszaggatóval vagy villával vágja a vajat a lisztes keverékbe, amíg a keverék omlós nem lesz, benne néhány borsónyi vajcsomóval. Adjuk hozzá a sajtot és keverjük össze. Egy külön tálban habosra keverjük az írót és a tojást. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz, és addig keverjük, amíg minden megnedvesedett. Ne keverjük túl!
- Tegye át a ragacsos tésztát az előkészített tepsibe. Szórjuk meg a kezünket liszttel, és nyomkodjuk a tésztát a tepsi széleihez. Süssük a kenyeret 35-40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a torta teszter tisztán ki nem jön. Hagyja a kenyeret hűlni a serpenyőben körülbelül 5 percig, majd fordítsa rácsra hűlni. Karikára vágjuk és melegen tálaljuk. Élvezze a sajtos szódás kenyerünket!
Megjegyzések
- Tárolni: Csomagolja be szorosan a kenyeret műanyag fóliába vagy alufóliába, és tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni, a kenyeret akár 1 hónapig is lefagyaszthatja. A fagyasztáshoz csomagolja be a kenyeret szorosan műanyagba, alufóliába vagy fagyasztható zacskóba.
- A felmelegítéshez: Melegítsd elő a sütőt 350°C-ra (175°F). Helyezze a kenyeret egy tepsire, és süsse körülbelül 5-10 percig, vagy amíg fel nem melegszik. Alternatív megoldásként felszeletelheti a kenyeret, és pirítós sütőben vagy broiler alatt néhány percig piríthatja, amíg meleg és ropogós nem lesz.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.