Finom és gyors módot keres az érett banán felhasználására? Ne keressen tovább, mint ez a márványos banánkenyér recept! Nedves, ízes és csokoládéval gyönyörűen megforgatva ez a banánkenyér új kedvenc lesz a háztartásában.
Akár inkább avokádó olaj vagy vaj, tejföl vagy joghurt, ez a recept ízlése szerint testreszabható. Ráadásul remek módszer a túlérett banán használata a pulton.
Hogyan készítsünk márványos banánkenyeret
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Bélelje ki sütőpapírral vagy kenje ki tapadásmentes főzőspray-vel egy 9 x 5 hüvelykes tepsit. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Félretesz, mellőz.
Egy elektromos mixer edényében keverje össze az olajat és a világos barna cukrot, körülbelül 2 perc alatt. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden hozzáadás után jól felverve. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és alacsony sebességgel keverjük össze. Adjuk hozzá a pépesített banánt, a tejfölt és a vaníliakivonatot, és keverjük össze. Ne keverjük túl!
Tegye a csokoládét egy közepesen, mikrohullámú sütőben használható tálba, és 30 másodperces időközönként, keverje, amíg el nem olvad és sima, 1 perctől 1 perc 30 másodpercig. A tészta elkészítése közben tegyük félre kicsit hűlni. Adjuk hozzá a kakaóport és keverjük, amíg fel nem oldódik. Adjunk hozzá egy csésze banános kenyértésztát az olvasztott csokoládéhoz, és keverjük jól össze. A sima tésztát és a csokis tésztát felváltva kanalazzuk az előkészített tepsibe.
Forgassa meg a tésztát pálcikával vagy késsel (ne vigye túlzásba, különben a színek összekeverednek) – Süssük körülbelül 1 óra 10 percig, vagy amíg a süteményteszt tisztán ki nem jön. Hűtsük le a serpenyőben egy rácson körülbelül 10 percig; vegye ki a cipót a serpenyőből, és tegye rácsra, hogy a márványos banánkenyér teljesen kihűljön.
Kapcsolódó receptek:
- Vaníliás lapos torta
- Kókuszos lapos torta
- Nesquick csokitorta Brigadeiróval
- Brazil sárgarépatorta „Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Recept
Egyszerű márványos banánkenyér
Eszközök
- 9 x 5 hüvelykes kenyérsütő
Hozzávalók
- 195 g (1-¾) csésze univerzális liszt, mérőedénybe kanalazva és kiegyenlítve
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál kóser só
- 151 g (⅔ csésze) világos barna cukor
- ½ csésze avokádó olaj vagy 1 rúd (½ csésze) sózatlan vaj, lágyított
- 2 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 1 csésze nagyon érett banánt pépesítve , 2-3 banánból
- ½ csésze tejföl , natúr joghurt, vagy író
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 3 uncia félédes csokoládé , apróra vágva
- 2 teáskanál természetes cukrozatlan kakaópor
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra. Bélelje ki sütőpapírral vagy kenje ki tapadásmentes főzőspray-vel egy 9 x 5 hüvelykes tepsit. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Félretesz, mellőz.
- Egy elektromos mixer edényében keverje össze az olajat és a világos barna cukrot, körülbelül 2 perc alatt. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden hozzáadás után jól felverve. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és alacsony sebességgel keverjük össze. Hozzáadjuk a pépesített banánt, a tejfölt és a vaníliakivonatot, és addig verjük, amíg össze nem áll. Ne keverjük túl!
- Tegye a csokoládét egy közepesen, mikrohullámú sütőben használható tálba, és 30 másodperces időközönként, keverje, amíg el nem olvad és sima, 1 perctől 1 perc 30 másodpercig.
- A tészta elkészítése közben tegyük félre kicsit hűlni. Adjuk hozzá a kakaóport és keverjük, amíg fel nem oldódik. Adjunk hozzá egy csésze banános kenyértésztát az olvasztott csokoládéhoz, és keverjük jól össze.
- A sima tésztát és a csokis tésztát felváltva kanalazzuk az előkészített tepsibe. Forgassa össze a tésztát pálcikával vagy késsel (ne vigye túlzásba, különben a színek összekeverednek) – Süssük körülbelül 1 óra 10 percig, vagy amíg a süteményteszt tisztán ki nem jön.
- Hűtsük le a serpenyőben egy rácson körülbelül 10 percig, vegyük ki a cipót a tepsiből, és helyezzük rácsra, hogy a márványos banánkenyér teljesen kihűljön. Élvezze márványos banánkenyérünket!
Megjegyzések
- Tárolni: A márványos banánkenyeret légmentesen záródó edénybe helyezzük, vagy szorosan műanyag vagy alufóliába csomagoljuk. Szobahőmérsékleten akár 3-4 napig, hűtőben pedig akár egy hétig is eláll.
- A felmelegítéshez: A márványozott banánkenyeret melegítse elő a sütőt 350 °C-ra, és helyezze a kenyeret egy tepsire. 175-10 percig sütjük, vagy amíg át nem melegszik. Alternatív megoldásként a kenyeret kis teljesítményen 15-20 másodpercig, vagy amíg fel nem melegszik, mikrohullámú sütőben sütheti. Ügyeljen arra, hogy ne melegítse túl a kenyeret, különben kiszáradhat.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.