Finom és könnyen elkészíthető desszertet keresel friss eperrel? Akkor ez a friss eper torta recept csak neked szól!
Csak egy maréknyi kamrával és néhány friss eperrel lágy, zsenge süteményt készíthet, amely tökéletes nyári összejövetelekhez, vagy bármikor, amikor édes finomságra vágyik.
Ráadásul az írót és a mandula kivonatot tartalmazó sütemény könnyű, bolyhos textúrájú és finom, diós ízű, ami biztosan elragadja ízlelőbimbóit.
Hogyan készítsünk friss eper tortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 375 F fokra. Vajazz és lisztezzünk meg egy (1) 9 hüvelykes négyzet alakú tapadásmentes tortaformát; fordítsa meg és ütögesse meg a serpenyőt, hogy a liszt enyhén és egyenletesen vonja be az alját és az oldalát, majd ütögesse ki a felesleges lisztet. Tegye félre a lisztet és a sütőport egy közepes tálba.
Egy állványos mixer táljában nagy sebességgel verje fel a tojást és az 1 cukrot, amíg sűrű, halvány és duplájára nő, körülbelül 3-5 perc alatt. Adjuk hozzá az írót, az olvasztott vajat, a mandulát és a vaníliakivonatot; verni még egy percig.
Adjuk hozzá a lisztkeveréket; addig keverjük, amíg össze nem áll, körülbelül 30 másodpercig.
Adjuk hozzá a lisztkeveréket; addig keverjük, amíg össze nem áll, körülbelül 30 másodpercig. A tészta felét az előkészített tepsibe öntjük, és egyenletesen elosztjuk a széleken. A tetejére szórjuk a felszeletelt bogyókat. Öntsük a maradék tésztát a bogyókra; a maradék tésztát egyenletesen eloszlatjuk.
Díszítően megkenjük az eperfelekkel, és megszórjuk a maradék 1 evőkanál cukorral. Addig sütjük, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 35-45 percig. A tepsiben, rácson hagyjuk kihűlni. Karikára vágjuk és tálaljuk!
Kapcsolódó receptek:
- Csokoládélapos torta mokkás cukormázzal
- Narancsos lapos torta narancssárga krémsajttal
- Vaníliás lapos torta
- Kókuszos lapos torta
- Nesquick csokitorta Brigadeiróval
- Brazil sárgarépatorta "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recept
Könnyű friss eper torta
Eszközök
Hozzávalók
- 195 g (1-½ csésze) univerzális liszt, mérőedénybe kanalazva és kiegyenlítve
- 1-½ teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál kóser só
- 6 evőkanál sótlan vaj , felolvasztjuk és lehűtjük
- 1 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- ¼ teáskanál mandula kivonat
- ½ csésze író vagy teljes tej
- 1 font eper , hámozott, félig szeletelve és félig felezve
- 1 evőkanál kristálycukor , feltéthez
Utasítás
Hogyan készítsünk friss eper tortát
- Melegítsük elő a sütőt 375 F fokra. Vajazz és lisztezzünk meg egy (1) 9 hüvelykes négyzet alakú tapadásmentes tortaformát; fordítsa meg és ütögesse meg a serpenyőt, hogy a liszt enyhén és egyenletesen vonja be az alját és az oldalát, majd ütögesse ki a felesleges lisztet. Szitáljuk össze a lisztet és a sütőport egy közepes tálba; félretesz, mellőz.
- Egy állványos mixer táljában verje fel nagy sebességgel a tojást és a cukrot, amíg sűrű, halvány és kétszeresére nő, körülbelül 3-5 perc alatt. Ezután adjuk hozzá az írót, az olvasztott vajat, a mandulát és a vaníliakivonatot; verni még egy percig. Végül hozzáadjuk a lisztes keveréket; addig keverjük, amíg össze nem áll, körülbelül 30 másodpercig.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket; addig keverjük, amíg össze nem áll, körülbelül 30 másodpercig. A tészta felét az előkészített tepsibe öntjük, és egyenletesen elosztjuk a széleken. A tetejére szórjuk a felszeletelt bogyókat. Öntsük a maradék tésztát a bogyókra; a maradék tésztát egyenletesen eloszlatjuk.
- Díszítően megkenjük az eperfelekkel, és megszórjuk a maradék 1 evőkanál cukorral. Addig sütjük, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 35-45 percig. A tepsiben, rácson hagyjuk kihűlni. Karikára vágva tálaljuk!
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.