Gyors és egyszerű receptet keresel, amely egyszerre finom és kielégítő? Ne keressen tovább, mint a Fideo a la Manteca, más néven vajas tészta!
Ez a klasszikus kényelmes étel csak néhány egyszerű hozzávalót és minimális előkészítési időt igényel, így nagyszerű választás egy gyors és ízletes étkezéshez.
A tésztát tökéletesre főzzük, majd meglocsoljuk olvasztott vajjal, így gazdag és ízes ételt készítünk, amely tökéletes köretnek vagy főételnek.
Akár tükörtojással, akár paradicsomszósszal szereted, a Fideo a la Manteca biztosan a család kedvence lesz. Akkor miért nem próbálja ki még ma ezt a klasszikus kényelmi ételt, és élvezze ellenállhatatlan ízét?
További tésztareceptekért tekintse meg oldalunkat Tészta olajjal és fokhagymával, Citromos tészta, Veggie Spaghetti paradicsommal és bazsalikommal, Tészta friss paradicsomszósszal, és a Tejszínes tészta gombával és karamellizált hagymával.🍝
Hogyan készítsünk Fideo a la Manteca-t
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy nagy edényben forraljunk fel 4 liter vizet nagy lángon. Adjunk hozzá 2 evőkanál kóser sót a forrásban lévő vízhez, keverjük, hogy feloldódjon.
A tésztát a forrásban lévő vízhez adjuk, és a csomagoláson található utasítás szerint, alkalmanként megkeverve főzzük al dente-re. A tésztát szűrőedényben szűrjük le; félretesz, mellőz.
Tedd vissza az edényt alacsony lángra, és add hozzá a vajat. Amikor a vaj felolvadt, hozzáadjuk a tésztát és összeforgatjuk, hogy bevonja a vajjal.
Vegyük le az edényt a tűzről, és a tésztát reszelt parmezánnal és/vagy vágott petrezselyemmel (ha használjuk) díszítsük.
A vajas tésztát tálalótálakba osztjuk, és forrón fogyasztjuk.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű vajas tészta
Eszközök
Hozzávalók
- 1 font linguine vagy bármilyen tészta, amit szeretsz
- 6 evőkanál sótlan vagy sózott vaj , megpuhult
- Kóser só , szükség szerint
- Frissen reszelt parmezán , választható
- 2 evőkanál Olasz petrezselyem , apróra vágva (opcionális)
Utasítás
- Egy nagy edényben forraljunk fel 4 liter vizet nagy lángon. Adjunk hozzá 2 evőkanál kóser sót a forrásban lévő vízhez, keverjük, hogy feloldódjon. A tésztát a forrásban lévő vízhez adjuk, és a csomagoláson található utasítás szerint, alkalmanként megkeverve főzzük al dente-re. A tésztát szűrőedényben szűrjük le; félretesz, mellőz.
- Tedd vissza az edényt alacsony lángra, és add hozzá a vajat. Amikor a vaj felolvadt, hozzáadjuk a tésztát és összeforgatjuk, hogy bevonja a vajjal.
- Vegyük le az edényt a tűzről, és a tésztát reszelt parmezánnal és/vagy vágott petrezselyemmel (ha használjuk) díszítsük.
- A vajas tésztát tálalótálakba osztjuk, és forrón fogyasztjuk.
Megjegyzések
- Tárolás előtt hagyja a vajas tésztát szobahőmérsékletűre hűlni.
- Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.
- A vajas tészta felmelegítéséhez mikrohullámú sütőben vagy a főzőlapon is melegítheti.
- Ha mikrohullámú sütőt használ, tegye át a kívánt mennyiségű vajas tésztát egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és fedje le nedves papírtörlővel. Mikrohullámú sütőben 1-2 percig, félidőben kevergetve, amíg át nem melegszik.
- Ha tűzhelyet használ, melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá kívánt mennyiségű vajas tésztát. Időnként megkeverve főzzük, amíg át nem melegszik, körülbelül 5-7 percig.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.