This Healthy Morning Glory Muffins recipe (Sugar-Free) is sugar- and butter-free and filled with healthy ingredients like whole wheat flour, wheat germ, apples, carrots, raisins, toasted pecans, sunflower seeds, and unsweetened shredded coconut.
Menet közbeni reggelinek tökéletes!
Hogyan készítsünk egészséges Morning Glory Muffint
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 375 °F-ra. Egy 12 csészés muffinsütőt kenjünk ki tapadásmentes főzőspray-vel, vagy használjunk cupcake-bélést. Egy nagy tálban keverjük össze az átszitált teljes kiőrlésű lisztet, a szerzetes gyümölcsöt, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért és a narancshéjat.
Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a sót, az olajat, a narancslevet és a vaníliakivonatot. Adjuk hozzá a mazsolát, a sárgarépát, az almát, a kókuszt, a pekándiót, a napraforgómagot és a búzacsírát a lisztes keverékhez.
Hajtsa össze mindent, amíg össze nem áll, és nem marad lisztzseb; ne keverjük túl. A masszát kanalazzuk az előkészített muffinformába, töltsük meg a tetejükig. Tele lesznek.
Bake the healthy Morning Glory Muffins for about 25 minutes, until domed and a cake tester inserted in the center of one of the inner muffins comes out clean.
Vegye ki az egészséges Morning Glory muffinokat a sütőből, és hagyja hűlni a tepsiben egy rácson körülbelül 5 percig. Turn the muffins out onto the rack to cool completely.
Cover and store at room temperature for up to 3 days. Enjoy our Healthy Morning Glory Muffins (Sugar-Free)!
Kapcsolódó receptek:
Recept
Healthy Morning Glory Muffin (cukormentes)
Hozzávalók
- 250 g (2 csésze) fehér teljes kiőrlésű búzaliszt vagy teljes kiőrlésű búzaliszt, kanalazva, kiegyenlítve és átszitálva
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- 242 g (1 ½ csésze) Allulóz édesítőszer
- ¼ teáskanál kóser só
- 3 nagy tojások , szobahőmérséklet
- ¾ csésze avokádó olaj , szőlőolaj, vagy kinyomkodott napraforgóolaj
- ¼ csésze friss narancslé
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 2 csészék sárgarépa , meghámozva és felaprítva (kb. 4 nagy sárgarépa)
- 1 nagy Granny Smith alma , hámozott, magház és aprított
- 40 g (½ csésze) kókuszreszelék, cukrozatlan
- 36 g (⅓ csésze) pirított pekándió vagy dió, apróra vágva
- 33 g (⅓ csésze) nyers napraforgómag, sózatlan
- 33 g (⅓ csésze) búzacsíra vagy lenmagliszt
- ⅔ csésze szőlő
- 1 evőkanál narancshéj vagy citromhéj
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 375 °F-ra. Egy 12 csészés muffinsütőt kenjünk ki tapadásmentes főzőspray-vel, vagy használjunk cupcake-bélést. Egy nagy tálban keverje össze az átszitált teljes kiőrlésű lisztet, a szerzetes gyümölcsöt, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért és a narancshéjat.
- Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a sót, az olajat, a narancslevet és a vaníliakivonatot. Adjuk hozzá a lisztes keverékhez a mazsolával, sárgarépával, almával, kókuszdióval, pekándióval, napraforgómaggal és búzacsírával együtt. Hajtsa össze mindent, amíg össze nem áll, és ne maradjon lisztzseb, ne keverje túl.
- A masszát kanalazzuk az előkészített muffinformába úgy, hogy a tetejéig töltsük. Nagyon tele lesznek. Süssük a cukormentes Morning Glory muffinokat körülbelül 25 percig, amíg domborúvá nem válik, és az egyik belső muffin közepébe helyezett torta teszter tisztán ki nem jön.
- Vegye ki az egészséges Morning Glory muffinokat a sütőből, és hagyja hűlni a serpenyőben egy rácson körülbelül 5 percig. A muffinokat a rácsra fordítjuk, hogy teljesen kihűljenek. Fedjük le és tároljuk szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig. Élvezze Morning Glory muffinjainkat!
Megjegyzések
- Tárolni: A lehűtött Healthy Morning Glory Muffin légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.
- A felmelegítéshez: Mikrohullámú sütőben, amíg fel nem melegszik, körülbelül 5-10 másodpercig.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.