These Brazilian Cornbread Muffins with Guava are a delicious new take on a classic comfort food. The cornbread muffins are moist, fluffy, and slightly sweet and nutty.
A guava töltelék csípős fanyarságot és édességet ad hozzá, így alkotva az ízek tökéletes egyensúlya. Tehát, ha új ízletes módot szeretne a kukoricakenyér élvezetére, próbálja ki ezt a receptet! Azt Könnyen követhető és egy óra alatt elkészíthető.
Gyerekek számára is nagyszerű recept, hogy segítsen.
Hogyan készítsünk kukoricakenyér muffint guavaval
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport és a sót.
Egy közepes tálban keverjük össze a tejet, az olvasztott vajat, az avokádóolajat, a sót, a cukrot és a tojásokat. A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük, és gumilapáttal addig keverjük, amíg a hozzávalók össze nem keverednek.
Szabványos fagylaltkanállal vagy kanállal kanalazzon egy kerek gombóc tésztát a papírbélésekbe, és mindegyiket körülbelül félig töltse meg. Ezután nyomja meg egy kis kocka guava minden muffinba.
B25 percig sütjük a kukoricakenyér muffinokat guavaval, amíg a teteje enyhén megpirul, és egy fogpiszkáló tiszta lesz belőle. Allow the cornbread muffins with the guava to cool for 10 minutes.
Serve warm or at room temperature. Enjoy our Cornbread Muffins with Guava!!!
Kapcsolódó receptek:
- Sütőtökös muffin pekándió Streusellel
- Epres Muffin
- Áfonyás muffin
- Fűszeres almás Muffin
- Banános mini csokis muffin
- Csokoládé banán Muffin
Recept
Egyszerű kukoricakenyér muffin guavaval
Hozzávalók
- 375 g (3 csésze) univerzális liszt
- 200 g (1 csésze) kristálycukor
- 165 g (1 csésze) Quaker sárga kukoricadara
- 30 g (2 evőkanál) nem alumínium sütőpor
- ½ teáskanál kóser só
- 1-½ csészék teljes tej , szobahőmérséklet
- 113 g (1 rúd ) sózatlan vajat ragasztunk , felolvasztjuk és lehűtjük
- ½ csésze avokádóolaj vagy bármilyen semleges ízű olaj
- 3 nagy tojás , szobahőmérséklet
- 14.1 oz Guava paszta , kockákra vágva vagy ¾ csésze guava befőtt (lásd a megjegyzéseket)
Utasítás
- Preheat the oven to 350 degrees. Grease the top of a muffin pan and fill each cup with a paper liner. In a large bowl, combine the flour, cornmeal, baking powder, and salt.
- Egy külön tálban keverjük össze a tejet, az olvasztott vajat, az avokádóolajat, a sót, a cukrot és a tojásokat. A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük, és gumilapáttal addig keverjük, amíg a hozzávalók össze nem keverednek. Ne keverjük túl!
- Egy szabványos fagylaltkanállal vagy kanállal tegyünk egy gömbölyű tésztát a papírbélésbe, mindegyiket körülbelül ¾-ig töltve. Ezután minden muffinba nyomjunk egy kis guavakockát.
- Süssük a kukoricakenyér muffinokat guavaval 25 percig, amíg a teteje enyhén megpirul, és egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Kicsit lehűtjük, és hűtőrácsra tesszük. Hagyja a kukoricakenyér muffinokat guavaval 10 percig hűlni. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Megjegyzések
- Tárolni: A kihűlt kukoricakenyér muffin guavaval légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2 napig, vagy hűtőben legfeljebb 1 hétig.
- A felmelegítéshez: Mikrohullámú sütőben, amíg fel nem melegszik, körülbelül 5-10 másodpercig.
- Ha guava befőttet használ, kanalazza a guava befőttet egy nagy, kerek hegyű cukrászzsákba. Nyomd át a zacskó hegyét a sült kukoricakenyér muffin tetején, és nyomj minden muffin közepébe 1-2 evőkanál befőttet.
- Házi savanyú tej készítéséhez adjon 4 teáskanál fehér desztillált ecetet vagy friss citromlevet egy mérőedénybe. Ezután adjunk hozzá annyi tejet vagy tejszínt, hogy 1 csésze legyen. Keverjük össze, és hagyjuk állni 5 percig, amíg besűrűsödik és megdermed.
- Győződjön meg róla, hogy minden összetevő szobahőmérsékleten van (ez segít abban, hogy minden megfelelően keveredjen; ennek elmulasztása gyenge emulgeálást eredményezhet).
- Mérje meg helyesen a lisztet és a kukoricalisztet (a lisztet és a kukoricalisztet kanalazza és simítsa bele a mérőpohárba, ne használjon kanalat a csészében. A felesleges liszt sűrű és száraz kukoricakenyér muffinokat eredményezhet.)
- Ne keverjük túl (addig keverjük, amíg a liszt el nem keveredik. A túlkeverés sűrű muffinokat eredményezhet).
- Kenje ki a serpenyőt (hogy biztosítsa, hogy a kukoricakenyér muffinok tisztán süljenek ki).
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.