Könnyű sűrített tejtorta (Bizcocho de Leche Condensada) receptje. Semmi sem jobb, mint egy édesített sűrített tej felhasználásával készült desszert. Van benne valami, amitől minden olyan jó ízű 😍!!!
És ez a sűrített tejes piskóta recept sem kivétel. Édes, vajas, sűrű és finom, tökéletes egy délutáni kávéhoz. 😉☕
Hogyan készítsünk sűrített tejtortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (176.67 °F). Permetezzen egy 11 hüvelykes kerek serpenyő sütőspray-vel, és szórjuk meg a formák belsejét liszttel úgy, hogy a formákat megdöntjük, hogy egyenletesen ellepje, és lerázzuk a felesleget.
Helyezze az avokádóolajat, a krémsajtot és a sűrített tejet egy elektromos keverőlapáttal felszerelt táljába, és közepes sebességgel keverje körülbelül 1-2 percig, amíg jól össze nem áll.
Kaparja le a tálat egy gumi spatulával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jól össze van keverve. Alacsony fokozaton a mixer mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat, alaposan keverjük össze, majd kaparjuk le a tálat, mielőtt hozzáadnánk a következő tojást.
Hozzákeverjük a vaníliakivonatot és a citromhéjat. Az átszitált önkelesztő lisztet egy közepes tálba tesszük. Alacsony fokozaton a keverőt lassan hozzáadjuk a lisztes keveréket az avokádóolajos keverékhez, lekaparjuk a tálat, és gumilapáttal habosra keverjük. Keverje össze a masszát a spatulával, hogy biztosan jól elkeverje (ne keverje túl!).
Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, simítsuk el a tetejét, és süssük meg Sűrített tej torta 30-35 percig, amíg minden sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyja kihűlni a sűrített tejtortát a tepsiben, majd óvatosan csavarja ki, és sütőrácson hűtse ki teljesen.
Kapcsolódó receptek:
- Vanília Bundt torta
- Márvány Bundt torta
- Citromos mákos bundt torta
- Sütőtökös torta
- Citromos font sütemény
- Bundt Önmagán kelő torta
Recept
Könnyű sűrített tej torta
Eszközök
Hozzávalók
- 225 g önnövő liszt szitált
- ½ csésze 1 evőkanál avokádó olaj , kinyomott napraforgó vagy 170g sótlan vaj, lágyítva
- 150 g krémsajt megpuhult
- 3 tojás , szobahőmérséklet
- 1 citrom héja
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 (14oz/397g) édesített sűrített tej
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (176.67 °F). Permetezzen be egy 11 hüvelykes kerek tepsit sütőspray-vel, és szórja meg a serpenyők belsejét liszttel, döntse meg az edényeket, hogy egyenletesen fedje le, és rázza le róla a felesleget.
- Helyezze az avokádóolajat, a krémsajtot és a sűrített tejet egy elektromos keverőlapáttal felszerelt táljába, és közepes sebességgel keverje körülbelül 1-2 percig, amíg jól össze nem áll.
- Gumi spatulával kaparjuk le a tálat, hogy biztosan jól elkeveredjen. Alacsony fokozaton a mixer mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat, alaposan keverjük össze, majd kaparjuk le a tálat, mielőtt hozzáadnánk a következő tojást. Hozzákeverjük a vaníliakivonatot és a citromhéjat
- Az átszitált önkelesztő lisztet egy közepes tálba tesszük. Alacsony fokozaton a keverőt lassan hozzáadjuk a lisztes keveréket az avokádóolajos keverékhez, lekaparjuk a tálat, és gumilapáttal habosra keverjük. Keverje össze a masszát a spatulával, hogy biztosan jól elkeveredjen (ne keverje túl!).
- Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, simítsuk el a tetejét, és süssük a sűrített tejes tortához 30-35 percig, amíg minden sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hagyja kihűlni a sűrített tejtortát a tepsiben, majd óvatosan fordítsa ki, és sütőrácson hűtse ki teljesen.
Megjegyzések
- Fedje le és hűtse le a maradékot legfeljebb 5 napig, és tálalás előtt feltétlenül melegítse vissza a sűrített tejtortát szobahőmérsékletre.
- Ne vigyük túlzásba a keverést; addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Ne süssük túl a tortát.
- Ebből a sűrített tejes sütemény receptből 12 darab is elkészíthető cupcakes (a sütési idő 25 és 30 perc között legyen), két 9 hüvelykes kerek sütemény (30 és 35 perc), vagy egy 8 x 1 hüvelykes féllapos tepsi torta (30 és 35 perc)
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.