Ez az édes, de sós paraguayi kukorica szufla muffin recept minden étkezés tökéletes kiegészítője. Mindössze percekig tart az elkészítése az elejétől a végéig, mégis olyan finom ízt ad, amelytől családja többre vágyik!
További Chipa Guazu ihletésű receptek, nézd meg ezt Hagyományos Chipa Guazu, A legjobb kukoricakenyér puding, és a Egészséges kukorica rakott.
Hogyan készítsünk Chipa Guazú A muffinok
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra. Bőségesen vajazz ki (2) 12 csésze tapadásmentes muffin serpenyőt, és szórjunk be kukoricaliszttel; félretesz, mellőz. Olvasszuk fel a vajat egy 12 hüvelykes serpenyőben közepes lángon.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a sót, és főzzük 8-10 percig, amíg megpuhul. A serpenyőt levesszük a tűzről, hozzáöntjük a tej felét, és félretesszük hűlni.
A tojásokat és a maradék tejet tedd turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és turmixold 3 percig. Hozzáadjuk a kukoricát, és körülbelül 10-15 másodpercig turmixoljuk, csak annyit, hogy a kukoricaszemek feltörjenek, ne keverjük túl!
Adja hozzá a hagymát és a kukoricát egy nagy tálba; addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Keverjük hozzá a Sajtot. A kukorica masszát egyenletesen elosztjuk az előkészített muffincsészék között, és áttesszük a sütőbe.
Süssük meg a Chipa A guazu muffinokat addig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és fogpiszkálót szúrunk a közepébe Chipa A guazu muffin tisztán jön ki, körülbelül 35-45 perc. Tálalás előtt tegyük félre kicsit hűlni. Párosítsd a Delicious-unkkal Sült Chorizóval!
Kapcsolódó receptek:
Recept
könnyű Chipa guazu muffin
Eszközök
Hozzávalók
- 2 nagy hagyma , apróra vágva
- 124 g napraforgóolaj vagy bármilyen semleges ízű olaj
- 130 g Ricotta sajt
- 200 g Reszelt mozzarella sajt, morzsolt Queso para Freir, vagy reszelt mexikói keveréksajt
- 250 ml teljes tej, de az alacsony zsírtartalmú is működik , szobahőmérséklet
- 4 egész tojást vagy tojásfehérjét , szobahőmérséklet
- 1-½ teáskanál kóser só
- 1 kanál reszelt parmezán sajt választható
- 1 kg friss kukorica vagy felolvasztott fagyasztott kukorica
Utasítás
- Melegítsd elő a sütőt 350 F-ra. Bőségesen vajazz ki (2) 12 csésze tapadásmentes muffin serpenyőt, és szórd meg kukoricaliszttel; félretesz, mellőz.
- Egy 12 hüvelykes serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a sót, és főzzük 8-10 percig, amíg megpuhul. A serpenyőt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tej felét, és félretesszük hűlni.
- A tojásokat és a maradék tejet tedd turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és turmixold 3 percig. Hozzáadjuk a kukoricát, és körülbelül 10-15 másodpercig turmixoljuk, csak annyit, hogy a kukoricaszemek feltörjenek, ne keverjük túl!
- Adja hozzá a hagymás keveréket és a kukorica keveréket egy nagy tálba; addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Keverjük hozzá a Sajtot. A kukorica masszát egyenletesen elosztjuk az előkészített muffincsészék között, és áttesszük a sütőbe.
- Süssük meg a Chipa A guazu muffinokat addig sütjük, amíg a muffin teteje aranybarna nem lesz, és a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 35-45 percig. Tálalás előtt tegyük félre kicsit hűlni. Párosítsa a Delicious Asado con Chorizo-val!
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.