These Vanilla Scones are tender and flavorful, with just the right sweetness and crisp, buttery edges. They're the perfect weekend baking treat. This recipe makes 8 to 12 generous-sized scones.
Plus, li se fasil fè: Melanje tout bagay jiskaske konbine, koupe an kwen, kwit, ak farinen ak glase vaniy. Yo marye byen ak Kwit Boule oswa kafe. If you want to save some for later, stop after cutting the scones into wedges.
Freeze the individual scones (unbaked), then transfer them to a freezer-safe airtight container and store them in the freezer until ready to bake, up to 3 months.
Pou plis resèt pou epis santi bon, tcheke sa yo Sou entènèt jwèt Scones Chip Chokola, Sou entènèt jwèt Sitwon Mitil Scones, Scones joumou ak Glaze joumou, Sou entènèt jwèt Maple Whole Wheat Scones, Scones bannann ble antye, ak Tout ble Mitil Scones ak Glaze siwo myèl.
✏️Camila Made Ide: Si ou se yon fanatik vaniy tankou m ', mwen trè rekòmande pou achte galon sa a vaniy klè ak voye nan kèk pwa vaniy. Mwen te ajoute yon pakèt antye nan mwen an pou fè li plis konsantre. Lè sa a, kenbe li nan gadmanje ou pou lè ou bezwen li. Melanj bon gou pwa vaniy sa a pafè pou nenpòt bagay dous, tankou gato, bonbon, ak sou sa; lè ou fini, achte yon lòt galon epi ranpli li.
Sa a ekstrè pwa vaniy endijèn oswa arom, kèlkeswa sa ou vle rele li, ka fè ak vodka olye pou yo vaniy klè, epi kite li konsantre pou 3 a 6 mwa anvan ou itilize. Mwen renmen sèvi ak vaniy klè pou mwen ka sèvi ak li touswit.
How to Make Vanilla Scones
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Divize pwa vaniy yo an mwatye nan longè epi grate tout grenn vaniy yo soti andedan; brase nan krèm nan lou epi mete sou kote pandan y ap prepare engredyan yo sèk. Nan yon processeur manje, farin batman kè, lanmidon mayi, poud boulanjri, sèl, ak sik konbine.
Ajoute moso bè yo frèt ak batman kè jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas. Transfere nan yon gwo bòl melanje epi friz pandan y ap melanje engredyan mouye yo.
(Altènativman, koupe bè a nan farin lan nan yon gwo bòl melanje lè l sèvi avèk yon kouto patisri oswa de fouchèt). Fwe ansanm krèm lou ak melanj pwa vaniy, ze, vaniy klè, ak ekstrè vaniy pi nan yon bòl mwayen melanje..
Vide sou melanj farin lan, Lè sa a, melanje jiskaske jis melanje. Vire farin lan sou yon sifas ki gen farin, epi ak men ki gen farin, bat li nan yon fòm boul; farin lan ta dwe yon ti kras kolan men pa tèlman mouye ke li difisil pou travay avèk yo.
Si farin lan twò kolan, voye sou yon ti kras farin anplis.
ISi farin lan sèk, ajoute 1 gwo kiyè krèm lou. Pa fè twòp travay farin lan; melanje ak kneading yo tou de aksyon ki devlope Gluten, ki fè pou pen chewy kòm opoze a sansib, ti kal pen pou skon.
Melanje farin lan dousman ak yon kiyè an bwa epi tape li lè w ap fòme pou anpeche twòp travay. Fòm li nan yon sèk epi pat li jiskaske li se 12 pous an dyamèt ak apeprè 1 pous epè. Sèvi ak yon kouto oswa yon grate ban, koupe li nan 8 oswa 12 kwen.
Transfere kwen yo nan yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye parchemin apeprè yon pous ale. Jele oswa refrijere skon ki pa kwit pou yon minimòm de 15 minit. Pandan se tan, chofe fou a nan 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Kwit pou 20-25 minit jiskaske lò mawon.
Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Ki jan yo fè glase vaniy
Divize pwa vaniy yo an mwatye nan longè epi grate tout grenn vaniy yo soti andedan; melanje nan 2 gwo kiyè krèm lou. Ajoute sik patisri yo ak ekstrè vaniy ak fwe ansanm jiskaske lis ak epè men vide.
If needed, add 2 to 3 teaspoons extra of heavy cream. Spoon the vanilla glaze over each cooled scone. Transfer to parchment paper or the cooling rack. Allow the glaze to set completely.
✏️Camila Made Ide: Sèvi ak kèk nan sik la pou fwote nenpòt ki rete grenn vaniy ak résine sou miray gous la.
Resèt ki gen rapò:
- Gato Bundt Vaniy ak Glaze Vaniy
- Vaniy fèy gato
- Pi bon gato vaniy la
- Vaniy Custard
- Vaniy pwa Krèm patisri
- Franse vaniy krèm
Recipe
Easy Vanilla Scones
Zouti
Engredyan
- 469 g (3-¾ tas) farin pou tout rezon , kiyè nan yon tas mezi epi nivele ak yon kouto
- 30 g (¼ tas) lanmidon mayi
- ½ ti kiyè kosher sèl
- 1 gwo kiyè boulanjri poud
- 50 g (4 gwo kiyè) sik granules
- 50 g (4 gwo kiyè) sik mawon limyè
- 226 g (2 baton) bè frèt san sale, koupe an moso ½-pous
- 4 gwo ze , tou dwat soti nan frijidè a
- 1 tas krèm lou oswa buttermilk
- ½ gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ gwo kiyè vaniy klè
- ½ vaniy pwa fann ak grate
- 2 gwo kiyè sik turbinado
Pou Glaze Vaniy la:
- 1 tas sik sirèt
- ½ ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ ti kiyè vaniy klè
- ½ vaniy pwa fann ak grate
- 2 3 gwo kiyè krèm lou oswa lèt evapore
enstriksyon
For the Vanilla Scones:
- Divize pwa vaniy yo an mwatye nan longè epi grate tout grenn vaniy yo soti andedan; brase nan krèm nan lou epi mete sou kote pandan y ap prepare engredyan yo sèk.
- Nan yon processeur manje, farin batman kè, lanmidon mayi, poud boulanjri, sèl, ak sik konbine. Ajoute moso bè yo frèt ak batman kè jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas. Transfere nan yon gwo bòl melanje epi mete yo nan frizè a pandan y ap melanje engredyan yo mouye. (Altènativman, koupe bè a nan farin lan nan yon gwo bòl melanje lè l sèvi avèk yon kouto patisri oswa de fouchèt).
- Nan yon bòl mwayen melanje, melanje krèm lou ak melanj pwa vaniy, ze, vaniy klè, ak ekstrè vaniy pi. Vide sou melanj farin lan, Lè sa a, melanje jiskaske jis melanje.
- Vire farin lan sou yon sifas ki gen farin, epi ak men farin, mase farin lan nan yon fòm boul; farin lan ta dwe yon ti kras kolan men pa tèlman mouye ke li difisil pou travay avèk yo. Si farin lan twò kolan, voye sou yon ti kras farin anplis. Si farin lan sèk, ajoute 1 gwo kiyè krèm lou.
- ✏️Camila Made Ide: Pa fè twòp travay farin lan; melanje ak kneading yo tou de aksyon ki devlope gluten, ki fè pou pen chewy kòm opoze a sansib, ti kal pen pou skon. Melanje farin dousman ak yon kiyè an bwa, epi dousman tape lè w fòme pou w pa travay twòp.
- Fòm nan yon sèk epi pat li jiskaske li se 12 pous an dyamèt ak apeprè 1 pous epè. Sèvi ak yon kouto oswa yon grate ban, koupe an 8 oswa 12 kwen. Rale kwen yo epi transfere yo nan yon fèy boulanjri ki gen papye parchemin sou yon pous ale. Jele oswa refrijere skon ki pa kwit pou yon minimòm de 15 minit.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Ki jan yo fè glase vaniy:
- Split the vanilla beans in half lengthwise and scrape out all the vanilla seeds from inside; stir into 2 tablespoons of heavy cream. Add the confectioners' sugar and vanilla extract and whisk together until smooth and thick but pourable. Add 2 to 3 teaspoons extra of heavy cream if needed. Spoon the vanilla glaze over each cooled scone. Transfer to parchment paper or the cooling rack. Allow the glaze to set completely.
nòt
- Nan magazen: Baked Vanilla scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Pou chofe: Nan mikwo ond lan jiskaske chofe, apeprè 10 a 15 segonn, oswa nan yon fou prechofe 350 F pou 12 a 15 minit oswa jiskaske chofe.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.