Resèt sa a konbine engredyan chak jou pou kreye yon pen ki pafè pou nenpòt okazyon. Avèk teksti mou li yo ak kwout délisyeu, pen endijèn sa a pral pote kè kontan nan kwizin ou.
Ki jan yo fè Amish pen blan
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Konbine farin lan, ledven, malt sèk (poud dyastatik), bè ki pa sale ki fonn, sik, sèl, ak dlo tyèd nan bòl yon mixer kanpe ak atachman zen farin lan.
Mase melanj lan jiskaske li kenbe ansanm ak rale lwen kote sa yo nan bòl la, apeprè 7 a 10 minit. Grese yon gwo bòl yon ti kras ak lwil oliv oswa espre antiadwasant.
Transfere farin lan nan bòl la prepare ak men yon ti kras lwil oliv, vire l pou kouvri tout kote nan lwil la, pliye l sou tèt li, epi fè yon boul. Kouvri ak yon vlope kole epi pèmèt farin lan monte nan yon anviwònman relativman cho.
(Sa a pral pran nenpòt kote soti nan 1 a 2 èdtan, tou depann de chalè ak imidite).
Koupe desann nan sant la nan pati anba a nan farin lan pou retire bul gaz ki te fòme pa ledven an pandan k ap monte, Lè sa a, mete l sou yon sifas ki alalejè farin ak dousman tape li pou retire bul lè. Divize an mwatye epi fòme nan pen.
Mete koud anba nan yon chodyè 9"x 5" beurre ak farin lan—pousye pen ak farin. Kouvri epi kite farin lan leve ankò jiskaske li double nan gwosè pou apeprè 1 èdtan oswa jiskaske li leve 1 pous pi wo a chodyè yo.
(Sa a pral pran nenpòt kote soti nan 1 a 2 èdtan, tou depann de chalè ak imidite). Apre sa, chofe fou a a 350 ° F epi kwit pen Amish Blan pou 30 minit. Jwi Pen Blan Amish nou an!😋🍞
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil Amish pen blan
Engredyan
- 1 tas dlo tyèd (120 ° F-130 ° F)
- 1 tas lèt cho (120 ° F-130 ° F)
- ⅓ tas sik blan nivelman ak do a nan yon kouto
- ⅓ tas chaje sik mawon limyè , nivele ak do a nan yon kouto
- 3 ti kiyè luil sèk ledven enstantane
- 1 ½ ti kiyè luil kosher sèl
- ¼ tas bè sere , fonn oswa lwil kanola
- 6 tas farin tout-bi , kiyè & nivelé
- 1 Kiyè Malt sèk (Dyastatik) poud boulanjri, opsyonèl Li ede farin lan leve epi kreye yon kwout bèl.
enstriksyon
- Nan bòl yon mixer kanpe ak atachman zen farin lan, konbine farin lan, ledven, malt sèk (poud dyastatik), bè ki fonn san sale, sik, sèl, ak dlo tyèd. Mase melanj lan jiskaske li kenbe ansanm ak rale lwen kote sa yo nan bòl la, apeprè 7 a 10 minit.
- Grese yon gwo bòl yon ti kras ak lwil oliv oswa espre antiadwasant. Transfere farin lan nan bòl la prepare ak men yon ti kras lwil oliv, vire l pou kouvri tout kote nan lwil la, pliye l sou tèt li, epi fè yon boul. Kouvri ak yon vlope kole epi pèmèt farin lan monte nan yon anviwònman relativman cho. (Sa a pral pran nenpòt kote soti nan 1 a 2 èdtan, tou depann de chalè ak imidite).
- Koupe desann nan sant la nan pati anba a nan farin lan pou retire bul gaz ki te fòme pa ledven an pandan k ap monte, Lè sa a, kouche sou yon sifas ki alalejè farin ak dousman tape li pou retire bul lè. Divize an mwatye epi fòme nan pen. Mete koud anba nan yon chodyè beurre ak farin 9"x 5"—pousye pen ak farin.
- Kouvri epi kite pen blan an leve ankò jiskaske pen blan an double nan gwosè pou apeprè 1 èdtan oswa jiskaske farin lan leve 1 pous anlè chodyè yo. (Sa a pral pran nenpòt kote soti nan 1 a 2 èdtan, tou depann de chalè ak imidite). Apre sa, chofe fou a a 350 ° F epi kwit pen blan an pou 30 minit. Jwi Pen Blan nou an!😋🍞
nòt
- Pou anpeche farin ledven an rete kole sou dwèt ou, lwil oliv alalejè men ou ak lwil kanola oswa farin men ou.
- Si ou renmen li dous, kenbe sik la jan li ye. Mwens dous, redwi sik la
- Pou kout pyen desann, mete pwen ou nan farin lan epi pouse desann sou li.
- Chofe fou ou a 350 ° F anvan ou vle kwit pen ou.
- Pen jele pa ka fre tankou pen ki fèk kwit, men li se yon bon opsyon pou lè w ap kout sou tan oswa ou pa gen aksè a pen fre.
- Pen jele pa ka fre tankou pen ki fèk kwit, men li se yon bon opsyon pou lè w ap kout sou tan oswa ou pa gen aksè a pen fre.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.