🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
Yo ideyal pou manje maten, yon ti goute apremidi, oswa nenpòt lè ou bezwen yon pick-me-up. Epi yo menm jan ak yo Paragweyen Cocido Quemado, kafe tankou ak te, oswa pè ak bè siwo myèl.☕️
Pou plis Recipes pou skon, tcheke sa yo Sou entènèt jwèt Scones Chip Chokola, Sou entènèt jwèt Sitwon Mitil Scones, Scones joumou ak Glaze joumou, Skon vaniy, Scones bannann ble antye, ak Tout ble Mitil Scones ak Glaze siwo myèl.
How to Make Maple Scones
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Liy ak papye parchemin (1) Fèy boulanjri 18'' x 13'' ak (1) 13'' x 9'' Rimmed fèy boulanjri; mete akote. Nan yon processeur manje ak atachman lam metal la, farin batman kè, francha avwan, poud boulanjri, kannèl, ak sèl konbine.
Ajoute moso bè yo frèt ak batman kè jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas.
Transfere nan yon gwo bòl melanje epi mete yo nan frizè a pandan y ap melanje engredyan mouye yo. (Altènativman, koupe bè a nan farin lan nan yon gwo bòl melanje lè l sèvi avèk yon kouto patisri oswa de fouchèt).
Nan yon gwo bòl melanje, melanje krèm lou, siwo erab, ze, ekstrè erab, vaniy klè, ak ekstrè vaniy pi. Vide sou melanj farin lan, Lè sa a, melanje jiskaske yon farin Shaggy fòme (li nan oke si farin lan sanble yon ti kras sèk, pa travay twòp li).
Lè sa a, alalejè mase farin lan nan bòl la jiskaske li vini ansanm.
Vire farin lan sou yon sifas ki gen farin, epi ak men ki gen farin, bat li nan yon fòm boul. Farin lan ta dwe yon ti kras kolan men pa tèlman mouye ke li difisil pou travay avèk yo.
Si li twò kolan, voye yon ti kras plis farin. Si li twò sèk, ajoute 1 gwo kiyè krèm lou.
Pa fè twòp travay farin lan; melanje ak kneading yo tou de aksyon ki devlope Gluten, ki fè pou pen chewy kòm opoze a sansib, ti kal pen pou skon.
Melanje farin dousman ak yon kiyè an bwa, epi dousman tape li lè w ap fòme pou anpeche li travay twòp. Fòm li nan yon sèk epi pat li jiskaske li se 12 pous an dyamèt ak apeprè 1 pous epè. Sèvi ak yon kouto oswa yon grate ban, koupe an 8 oswa 12 kwen.
Transfere kwen yo nan yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye parchemin apeprè yon pous ale. Jele oswa refrijere skon ki pa kwit pou yon minimòm de 15 minit. Pandan se tan, chofe fou a nan 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
Retire skon erab yo nan fou a epi kite yo refwadi pou 15 minit sou fèy bonbon an, apresa transfere yo nan yon etajè refwadisman pou yo refwadi nèt.
Ki jan yo fè glase erab
Konbine siwo erab la, sik an poud, ekstrè erab, ak vaniy nan yon ti bòl epi fwe jiskaske lis; ou ka bezwen ajiste kantite sik an poud oswa siwo erab pou jwenn konsistans ou vle a.
Farinen oswa gaye glase erab la respire nan mitan skon cho yo, gaye yo kouvri tèt yo, epi sèvi skon yo Whole Wheat pi vit ke posib.
Resèt ki gen rapò:
- Whole Wheat Lemon Blueberries Scones
- Skon vaniy
- Joumou Scone
- Sou entènèt jwèt Scones Chip Chokola
- Sou entènèt jwèt Sitwon Mitil Scones
Recipe
Easy Maple Scones
Zouti
Engredyan
- 2 tas farin frans tout blan
- 2 tas fin vye granmoun-alamòd avwan woule (pa kwit manje rapid oswa enstantane)
- 2 gwo kiyè boulanjri poud
- 1 ti kiyè kannèl , tè
- 1 ti kiyè kosher sèl
- 1 tas Mwatye pakan griye oswa nwaye, koupe si ou vle
- 226 g (2 baton) bè frèt san sale, koupe an moso
- ½ tas krèm lou oswa buttermilk , frèt
- ½ tas siwo erab , de preferans klas A
- 4 gwo ze , frèt
- ½ gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ gwo kiyè vaniy klè oswa ekstrè vaniy pi bon kalite
- 1 ti kiyè ekstrè erab , si ou vle
Pou Glaze Maple:
- ¼-1 tas sik sirèt
- 3 gwo kiyè siwo erab
- 1 gwo kiyè bè sere , fonn
- ½ ti kiyè pi bon kalite vaniy
- ½ ti kiyè ekstrè erab oswa ekstrè vaniy pi bon kalite
- Zongle kannèl , si ou vle
- 1-2 gwo kiyè krèm lou oswa dlo, si sa nesesè
enstriksyon
For the Maple Scones:
- Liy ak papye parchemin (1) 18'' x 13'' Rimmed fèy boulanjri ak (1) 13'' x 9'' Rimmed fèy boulanjri; mete akote. Nan yon processeur manje ak atachman lam metal la, farin batman kè, francha avwan, poud boulanjri, kannèl, ak sèl konbine. Ajoute moso bè yo frèt ak batman kè jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas.
- Transfere nan yon gwo bòl melanje epi mete yo nan frizè a pandan y ap melanje engredyan yo mouye. (Altènativman, koupe bè a nan farin lan nan yon gwo bòl melanje lè l sèvi avèk yon kouto patisri oswa de fouchèt).
- Nan yon gwo bòl melanje, melanje krèm lou, siwo erab, ze, ekstrè erab, vaniy klè, ak ekstrè vaniy pi. Vide sou melanj farin lan, Lè sa a, melanje jiskaske yon farin erise fòme (li nan oke si farin lan sanble yon ti kras sèk, jis pa twòp travay li). Lè sa a, alalejè mase farin lan nan bòl la jiskaske li jis vini ansanm.
- Vire farin lan sou yon sifas ki gen farin, epi ak men farin, mase farin lan nan yon fòm boul; farin lan ta dwe yon ti kras kolan men pa tèlman mouye ke li difisil pou travay avèk yo. Si farin lan twò kolan, voye sou yon ti kras farin anplis. Si farin lan twò sèk, ajoute 1 gwo kiyè krèm lou.
- ✏️Camila Made Ide: Pa fè twòp travay farin lan; melanje ak kneading yo tou de aksyon ki devlope gluten, ki fè pou pen chewy kòm opoze a sansib, ti kal pen pou skon. Melanje farin dousman ak yon kiyè an bwa, epi dousman tape lè w fòme pou w pa travay twòp.
- Fòm nan yon sèk epi pat li jiskaske li se 12 pous an dyamèt ak apeprè 1 pous epè. Sèvi ak yon kouto oswa yon grate ban, koupe an 8 oswa 12 kwen. Rale kwen yo epi transfere yo nan yon fèy boulanjri ki gen papye parchemin sou yon pous ale. Jele oswa refrijere skon ki pa kwit pou yon minimòm de 15 minit.
- Pandan se tan, chofe fou a nan 400ºF. Retire skon yo nan frizè a, bwose tèt skon yo ak krèm lou epi voye turbinado oswa sik koryas pou teksti si ou vle. Kwit pou 20-25 minit jiskaske lò mawon.
- Retire skon erab yo nan fou a epi kite yo refwadi pou 15 minit sou fèy bonbon an, apresa transfere yo nan yon etajè refwadisman pou yo refwadi nèt.
Ki jan yo fè glase erab:
- Konbine siwo erab la, sik an poud, ekstrè erab, ak vaniy nan yon ti bòl epi fwe jiskaske lis; ou ka bezwen ajiste kantite sik an poud oswa siwo erab pou jwenn konsistans ou vle a.
- Farinen oswa gaye glase erab la respire nan mitan skon cho yo, gaye yo kouvri tèt yo, epi sèvi skon yo Whole Wheat pi vit ke posib.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.