Sa a resèt pou Chutney Cranberry se kondiman pafè dous ak tounen pou Jou Aksyon de Gras ak lòt okazyon espesyal. Li fèt ak CRANBERRIES fre, vinèg sidr pòm, ak epis santi bon cho epi li se yon bon fason pou koupe fat nan manje.
Eseye li kòm yon plat bò nan Jou Aksyon de Gras, kòm yon gani pou asyèt rich, bon plat, oswa kòm yon pati nan yon tablo fwomaj ak charcuterie. Pou plis resèt enspire Cranberry, tcheke sa a Sòs seriz, Sòs pòm seriz, ak Cranberry Relish ak pecans.
Ki jan yo fè Chutney Cranberry
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Nan yon marmite mwayen sou chalè segondè, konbine dlo a, vinèg, sik mawon, siwo myèl, zonyon, lay, CRANBERRIES, pòm, rezen chèch, ji zoranj, allspice, kannèl, jenjanm, jalapeno, ak zès zoranj.
Sezon ak sèl kosher ak flak pwav wouj, epi pote chutney a bouyi. Diminye chalè a ba, kouvri ak yon kouvèti, epi mitone pou apeprè 45 minit.
Retire kouvèti a epi mitone chutney a pou apeprè 15 minit ankò, jiskaske epè ak fwi a genyen adousi, brase souvan pou apeprè 45 minit.
Transfere chutney a nan yon bòl mwayen epi kouvri bòl la ak vlope plastik. Pèmèt chutney endijèn seriz la refwadi nan tanperati chanm anvan w sèvi oswa refrijere nan yon veso ki byen fèmen.
Resèt ki gen rapò:
- Fasil Pen mayi bon plat ak fwomaj ak grenn aniz
- marmite patat ak gimov
- Spoonbread
- Pòmdetè kraze
- Sosis Cornbread Fars
- Pòmdetè griye kroustiyan
Recipe
Fasil Cranberry Chutney
Engredyan
- Youn nan (12 ons) CRANBERRIES, fre oswa nan frizè (si w ap itilize nan frizè, pa bezwen dekonjle anvan w itilize)
- ½ tas rezen chèch (nenpòt varyete)
- 1 pòm brak oswa brak-dous, tankou Granny Smith, Honeycrisp, Fuji, oswa Gala, kale, nwayo, ak tise byen koupe
- 1 ti zonyon jòn oswa echalot , tise byen koupe
- 1 gwo jalapeno oswa serrano pwav
- 1 gwo lay lay , mens
- 1-½ gwo kiyè gri jenjanm fre , ki soti nan yon bouton 2-pous
- ¾ tas limyè mawon sik , chaje
- ¼ tas siwo myèl
- Zès soti nan 2 zoranj
- ⅔ tas ji zoranj fre , soti nan 2 zoranj
- ½ tas dlo
- ¼ tas vinèg blan distile oswa vinèg pòm sidr
- ½ ti kiyè kannèl atè
- ¼ ti kiyè epis santi bon oswa dan tè
- ¼ ti kiyè tè koryandè
- ¼ ti kiyè Sèl Kosher , ajiste nan gou
- ½ ti kiyè Flak pwav wouj , ajiste nan gou
enstriksyon
- Nan yon marmite mwayen sou chalè segondè, konbine dlo a, vinèg, sik mawon, siwo myèl, zonyon, lay, CRANBERRIES, pòm, rezen chèch, ji zoranj, allspice, kannèl, jenjanm, jalapeno, ak zès zoranj. Sezon ak sèl kosher ak flak pwav wouj, epi pote chutney a bouyi.
- Diminye chalè a ba, kouvri ak yon kouvèti, epi mitone pou apeprè 45 minit. Retire kouvèti a epi mitone chutney a pou apeprè 15 minit ankò, jiskaske li epè ak fwi a adousi, brase souvan, apeprè 45 minit.
- Transfere chutney seriz endijèn nan yon bòl mwayen epi kouvri bòl la ak vlope plastik. Kite chutney a refwadi nan tanperati chanm anvan w sèvi oswa refrijere nan yon veso ki byen fèmen.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.