Spoonbread se pafè pou nenpòt okazyon; li remoute kouraj, ranpli, ak fasil fè. Li se tou yon altènatif ekselan nan Klasik Cornbread oswa lòt pen rapid tankou ponmkèt.
Se konsa, menm si ou pa gen tan pou ale nan kwizin nan epi pase èdtan kwit, ou ka toujou sèvi plat sa a. Men enstriksyon sou fason pou fè pen kiyè nan mwens pase 20 minit!
Ki jan yo fè pi bon Spoonbread la
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Mete yon etajè nan tyè pi ba a nan fou a epi chofe a 375 degre. Grese a 2-kwit plat boulanjri ak kèk bè ak pousyè ak 1 gwo kiyè farin mayi.
Fwe farin mayi a, farin frans, ak poud boulanjri nan yon bòl mwayen. Konbine ze yo ak 1 nwayo mayi nan bwat ak pure nan yon blenndè jiskaske lis.
Transfere pure a nan yon gwo bòl. Add buttermilk la, bè fonn, ak rès nwayo mayi nan bwat, epi melanje jiskaske byen konbine.
Piti piti vide engredyan sèk yo epi fwe jiskaske farin lan byen konbine. Transfere melanj mayi a nan plat la kwit.
Kwit jiskaske sant la mete ak lò mawon, apeprè 40 a 45 minit, oswa jiskaske a gato tèsteur mete nan sant la soti pwòp. Kite rès nan tanperati chanm pou 10 minit anvan ou sèvi. Jwi
Resèt ki gen rapò:
- Sopa Paragwe
- Mikwo ond Paragweyen Fwomaj Cornbread
- Favorite nou an Chipa Guazu
- Natif natal Chipa Wow
Recipe
Fasil Spoonbread
Engredyan
- 137 g (1 tas) tout-purpose farin frans, kiyè nan tas mezire ak nivele-off
- 80 g (½ tas) farin mayi jòn
- 1 bwa (½ tas) bè san sale, fonn ak refwadi, plis pou plat la boulanjri
- 1 ti kiyè kosher sèl
- 2 ti kiyè luil boulanjri poud
- 1 tas buttermilk , krèm tounen, oswa lèt antye, tanperati chanm
- 3 gwo ze , tanperati chanm
- 432 g 1 nwayo mayi dous fre nan bwat, frizè oswa kri, pure
enstriksyon
- Mete yon etajè nan tyè pi ba a nan fou a epi chofe a 375 degre. Grese yon plat boulanjri 2-kat ak kèk nan bè a ak pousyè ak 1 gwo kiyè farin mayi.
- Nan yon bòl mwayen, melanje farin mayi a, farin lan ak poud boulanjri. Nan yon blenndè, konbine ze yo ak 1 nwayo mayi nan bwat ak pure jiskaske lis.
- Transfere pure a nan yon gwo bòl. Add buttermilk la, bè fonn, ak rès nwayo mayi nan bwat, epi melanje jiskaske byen konbine.
- Piti piti vide engredyan sèk yo epi fwe jiskaske farin lan byen konbine. Transfere melanj mayi a nan plat la kwit.
- Kwit kwiyèr la jiskaske sant la mete ak lò mawon, apeprè 40 a 45 minit, oswa jiskaske yon tèsteur gato mete nan sant la soti pwòp. Kite pen an repoze nan tanperati chanm pou omwen 10 minit anvan ou sèvi.
nòt
- Sere Spoonbread la nan frijidè a nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 5 jou. Lè sa a, chofe rès kiyè pen nan mikwo ond lan pou apeprè 30 segonn oswa jiskaske chofe. Altènativman, ou ka vlope li nan FOIL epi chofe li nan yon fou prechofe 300 ° F pou 20 a 25 minit oswa jiskaske chofe.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.