Bolinho de Chuva, oswa gout beye, se yon tradisyonèl beye brezilyen fri woule nan yon melanj sik ak kannèl. Li se youn nan resèt sa yo ki raple anfans ak tan ki pi senp nan yon fason ke kèk desè kapab.
Li la tou pwobableman resèt ki pi fasil pou beye endijèn. Non "Bolinho de Chuva," ki tradwi "gou lapli," refere a lefèt ke yo tradisyonèlman manje pandan sezon lapli a.
Se farin lan tipikman fè ak farin, sik, ze, poud boulanjri, ak detanzantan fwi koupe oswa zès Citrus anvan yo te fòme nan voye boul epi tonbe nan lwil oliv mitone jiskaske yo gonfle epi yo vire lò mawon deyò.
Yo anjeneral kouvwi nan kannèl ak sik, men plenn sik granules blan se tou popilè.
Ki jan yo fè Bolinho de Chuva
Remak: Tout enstriksyon yo bay sou kat resèt ki anba a.
Nan yon bòl mwayen, konbine sik ak kannèl. Nan yon bòl gwo, tamize ansanm farin lan, poud boulanjri, ak sik. Apre sa, fwe engredyan mouye yo nan yon lòt bòl.
Finalman, vide engredyan yo mouye nan engredyan sèk yo epi melanje jiskaske konplètman enkòpore.
Nan yon chodyè lou, ki gen gwo kote, chofe 2 pous lwil oliv sou mwayen-wo jiskaske li rive nan 350 degre F. Sèvi ak 2 ti kiyè, ak anpil atansyon jete yon gwo kiyè farin nan lwil la cho; sèvi ak dezyèm kiyè a pou ede grate farin nan premye a.
Vire Bolinho de chuva a yon fwa oswa de fwa, epi kwit jiskaske lò ak gonfle pou apeprè 2 minit sou chak bò.
Drene yon ti tan sou yon plato fèy aliyen ak sèvyèt papye pandan y ap repete rès farin lan. Pandan ke yo toujou cho, woule yo nan melanj sik ak kannèl. Bolinho de Chuva pi byen sèvi cho.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Gato lapli fasil
Engredyan
- 250 g (2 tas) farin pou tout rezon , scooped ak nivelé
- ½ tas granules sik
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 1 gwo kiyè mantèg oswa bè san sale fonn ak fre. (Ou kapab tou itilize nenpòt lwil oliv net).
- 1 gwo ze , tanperati chanm
- ½ tas tout lèt , tanperati chanm
- 1 gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- 1 gwo kiyè boulanjri poud
- 6 tas lwil pistach
enstriksyon
- Nan yon bòl mwayen, konbine 1 tas sik ak 1 gwo kiyè kannèl epi mete sou kote.
- Nan yon bòl gwo, tamize ansanm farin, poud boulanjri, ak sik. Apre sa, fwe lèt la, mantèg ki fonn, sèl, vaniy, ak ze nan yon lòt bòl. Finalman, vide engredyan yo mouye nan engredyan sèk yo epi melanje jiskaske konplètman enkòpore.
- Nan yon chodyè lou ki gen gwo kote, chofe 2-pous lwil oliv sou mwayen-wo jiskaske li rive nan 350 degre F. Sèvi ak 2 ti kiyè, ak anpil atansyon jete yon gwo kiyè farin nan lwil la cho; sèvi ak yon kiyè pou ede grate farin lan nan premye a.
- Vire Bolinho de chuva a yon fwa oswa de fwa, epi kwit jiskaske lò ak gonfle pou apeprè 2 minit sou chak bò. Fry Bolinho de chuva a an pakèt pou yo pa gen twòp moun chodyè a. Drene yon ti tan sou yon plato fèy aliyen ak sèvyèt papye pandan y ap repete rès farin lan.
- Pandan ke yo toujou cho, woule yo nan melanj sik ak kannèl. Bolinho de Chuva pi byen sèvi cho. Jwi!
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.