Sa a resèt natif natal Arroz Rojo se etonan fasil fè epi li plen ak gou! Sekrè a ap itilize Knorr tomat bouyon poul, ki ranfòse gou diri a epi li ba li yon koulè wouj vibran.
Pafè akonpaye asyèt Meksiken tankou Poul nan krèm Chipotle, anchilada, tako, oswa kesadilla poul, oswa pou fè nenpòt jou nòmal nan yon okazyon espesyal.
Ale nan:
Metòd yon ti koutje sou
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Tranpe diri a nan dlo cho pou 5 minit, apresa vide epi rense anba dlo frèt jiskaske klè. Souke dlo depase.
- Melanje tomat, zonyon, ak lay jiskaske lis.
- Chofe lwil oliv nan yon marmite, ajoute diri, epi sote jiskaske li kòmanse krake.
- Brase nan melanj tomat la ak kwit jiskaske koulè a apwofondi ak imidite diminye.
- Add dlo epi pote nan yon bouyi. Melanje nan chili, pwa, kawòt, ak silantro si ou vle. Sezon jan sa nesesè.
- Pi ba chalè a, kouvri byen sere epi mitone jiskaske twou yo fòme nan diri a, pou apeprè 20 minit.
- Duve diri, retire cilantro, kouvri, epi kite repoze pou 10 minit anvan sèvi.
🠓ŒRemak: Pou diminye chalè yon pwav serrano pandan y ap prezève gou li, retire grenn yo ak manbràn enteryè yo (venn), paske pati sa yo gen pi gwo konsantrasyon kapsaicin, ki fè pwav la pikant.
Sèvi Sijesyon
Arroz Mexicano se yon plat bò versatile ak gou ki konplete yon pakèt antre Meksiken ak Tex-Mex. 👉Men plizyè opsyon bon gou sou fason pou sèvi li:
- Ak yon ze fri or pwa refran pou yon opsyon manje maten oswa kolasyon remoute kouraj.
- Akote vyann griye tankou poul, trench, Oswa chop vyann kochon pou yon kou prensipal ki satisfè.
- Kòm yon ranpli pou tòtiya, bòl tòtiya, oswa piman boure, ajoute yon tòde bon gou nan repa ou.
- Matye ak asyèt fwidmè tankou kribich griye oswa sote, Tako pwason, Oswa bouyon fwidmè pou yon konbinezon bon gou nan gou.
- Sèvi kòm yon plat bò ak poul, fwomaj, oswa enchilada vyann bèf, amelyore repa an jeneral.
- Te jwi ansanm ak soup Meksiken oswa bouyon tankou pozole, menudo, oswa soup poul pou yon repa rekonfòtan ak konplè.
- Itilize kòm yon baz pou bòl personnalisable, antèt ak vyann griye, pwa, fwomaj, leti, krèm tounen, guacamole, Pico de gallo, epi fwomaj tranpe pou yon plat gou ak ranpli.
- Pè ak fajitas, kit poul, vyann bèf, oswa legim, pou yon opsyon manje bon gou Tex-Mex.
- Sèvi kòm yon plat bò ak asyèt tradisyonèl Meksiken an mòl, ajoute yon balans pafè nan gou nan sòs la rich.
Konsèy pou fè pi bon Arroz Mexicano
- White Long-Grain Rice se pi bon chwa pou fè Arroz Rojo Mexicano. Li enpòtan pou chwazi bon varyete diri. Diri long-grenn gen mwens lanmidon pase rès la, epi lè yo kwit, li rezilta nan yon teksti super an gonfle ak pi sèk.
- Knorr granulated tomat bouyon poul or Bouillon poul granulés rekòmande, men nenpòt lòt mak ou genyen lakay ou ap travay tou. Pou yon vèsyon vejetalyen, sèvi ak bouyon legim Knorr.
- Kawòt ak pwa jele ka ranplase ak lòt opsyon, tankou legim melanje nan frizè, piman, zukèini, oswa pòmdetè. ????Si w ap itilize pòmdetè, mwen rekòmande pou w sèvi ak 3 oz/85 g pòmdetè koupe an ti zo.
- Pou gou cho, fimen, eseye ajoute yon ti jan nan poud tchili ak kimen nan arroz rojo la.
Gade plis resèt diri Meksiken:
Recipe
Diri wouj Meksiken
Engredyan
- 454 g (1 lb / 2-¼ tas) diri blan long grenn
- 3 gwo Tomat Roma , koupe an zo medyòm
- 1 ti zonyon jòn oswa blan , mwayen zo
- 2 gwo lay , mens lay
- 5 ti kiyè luil knorr granules tomat bouyon poul, oswa Knorr bouyon poul granules oswa sèl kosher, plis plis jan sa nesesè
- 4 gwo kiyè Lwil kanola
- 26 floz (780 ml) dlo
- 1 2 chiles serrano , mens
- 12 oz (340g) jele kawòt ak pwa jele oswa legim melanje , pa bezwen dekonjle
- 3 Branch Cilantro
enstriksyon
- Kouvri diri a ak dlo cho epi kite kanpe pou 5 minit. Drene diri a nan yon filè.
- Rense diri a nan filtre a anba dlo frèt jiskaske dlo a koule klè. Retire depase dlo nan diri a pa souke filtre a kouray.
- Nan yon blenndè oswa yon processeur manje, pire tomat yo, zonyon, ak lay jiskaske lis.
- Chofe lwil la nan yon marmite mwayen sou chalè medyòm epi sote diri a jiskaske li krake lè brase, apeprè 3 minit.
- Add pure a nan diri a epi kwit jiskaske li chanje koulè epi sèk deyò, apeprè 4 a 6 minit.
- Ajoute dlo a epi pote nan yon bouyi plen. Ajoute chili yo, pwa jele ak kawòt, ak cilantro (si w ap itilize). Gou ak sezon ak bouyon ki gen gou poul oswa sèl kosher si sa nesesè.
- Diminye chalè a nan yon mitone epi kouvri ak yon kouvèti ki byen sere. Kwit jiskaske ti twou parèt nan diri a, apeprè 20 minit.
- Duve ak yon fouchèt, retire branch cilantro yo epi kite kanpe, kouvri, pou 10 minit anvan sèvi.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.