Ovaj vlažni i aromatični Pan de Plátano savršen je u bilo koje doba dana! Bilo da je za doručak, užinu poslije škole, uz jutarnju kavu ili kao divan desert, sigurno će vam se svidjeti.
Ne dopustite da te zrele banane propadnu – pretvorite ih u ovu neodoljivu poslasticu! Poslužite ga jednostavno samostalno ili uz med maslac, kremasti sir, šlag, kremasti jogurt ili vaš omiljeni džemovi.
A za dodatni slasni dodir, pokušajte ga zagrijati u tosteru prije posluživanja.
Metoda na prvi pogled
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C) i namastite kalup za kruh veličine 9x5 inča.
- Zgnječite banane s limunovim sokom dok ne postanu glatke.
- Prosijati zajedno suhe sastojke.
- Kombinirajte mokre sastojke.
- Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima.
- Dodajte nasjeckane pekan orahe.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i tapkajte da uklonite mjehuriće zraka.
- Pecite 55 minuta ili dok ne bude gotovo.
- Izvadite kruh iz posude, ohladite i poslužite ili spremite kako treba.
💡Camilin savjet: Poslužite Pan de Plátano topao uz prelijevanje karamela umak i obilnu kuglicu kremastog sladoleda od vanilije. To je ultimativna poslastica za uživanje!😉😋
Savjeti i savjeti
- Birajte zrele banane s puno smeđih točkica za slađi kruh.
- Dobro zgnječite banane da dobijete glatku smjesu, ali u redu je ako ima malih grudica.
- Miješajte sastojke dok se ne sjedine kako biste izbjegli gustu teksturu.
- Slobodno dodajte dodatke poput orašastih plodova, komadića čokolade ili začina poput cimeta ili muškatnog oraščića kako biste prilagodili svoj kruh od banane.
Pogledajte više recepata za kruh od banane:
- Kruh od banane od cjelovitog zrna pšenice
- Najbolji kruh od banane
- Čokoladni kruh od banane
- Kruh od banane s pekan orahom
- Mramorirani kruh od banane
- Kruh od banane s kokosom i pekanom
- Kruh od banane od cjelovitog zrna pšenice
Recept
Kruh od banane
alat
- Kalup za kruh 9x5 inča
Sastojci
- 250 g (2 šalica) višenamjenskog brašna
- 125 g (½ šalice) svijetlo smeđeg šećera
- 125 g (½ šalice) granuliranog šećera
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- ½ čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica košer soli
- 2 veliki jaja
- 1 žlica ekstrakt čiste vanilije
- 74 ml (oko ½ šalice) ulja avokada ili biljnog ulja
- 386 g meke, vrlo zrele, tamno prošarane banane srednje veličine (oko 3 banane)
- ½ žlica svježi sok od limuna
- 45 g (oko ½ šalice) lagano prženih oraha pecana, nasjeckanih, po želji
Instrukcije
- Postavite pećnicu na 350°F (175°C). Namastite kalup za kruh veličine 9x5 inča.
- U zdjeli ispasirajte banane s limunovim sokom.
- U veliku zdjelu prosijte višenamjensko brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mljeveni cimet.
- U električnoj miješalici pomiješajte šećere, pire od banane, jaja i ulje. Miješajte srednjom brzinom s nastavkom s lopaticom dok se ne sjedini, stružući zdjelu po potrebi.
- Dodajte prosijano brašno i miješajte dok se ne sjedini, pazeći da ne bude previše. Ako koristite, umiješajte pecan orahe.
- Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za kruh. Lagano lupnite po tavi kako biste oslobodili sve mjehuriće zraka.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 55 minuta ili dok kruh ne odskoči kad se pritisne, a tester umetnut blizu sredine ne izađe čist.
- Ostavite kruh da se ohladi u kalupu nekoliko minuta, zatim ga izvadite i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
- Narežite banana kruh i poslužite.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.