Ovaj recept za mocha tortu (Bizcocho de Moca) poželjet ćete dodati svojoj kolekciji i praviti uvijek iznova. ☕ Ako ste poput mene ljubitelji kombinacije čokolade i kave, svidjet će vam se ovaj lagani, vlažni i savršenog dodira espressa.
Kako napraviti Mocha tortu
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
U zdjelu srednje veličine prosijte brašno, prašak za espresso, prašak za pecivo i kakao u prahu; Staviti na stranu. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (176.67 ° C).
Sprej an Okrugla posuda od 11 inča sprejom za pečenje i pospite unutrašnjost posude kakaom u prahu ili brašnom, nagnite posudu da ravnomjerno prekrije i otresite višak.
Stavite ulje avokada, sol i granulirani šećer u zdjelu električne miješalice opremljene nastavkom s lopaticom i tucite srednjom brzinom 3 minute dok ne postane svijetlo i kremasto; snaribajte zdjelu gumenom lopaticom kako biste bili sigurni da je dobro izmiješano.
Dok je mikser na niskoj razini, dodajte jaja, jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja i stružući niz zdjelu prije nego što dodate sljedeće jaje. Umiješajte ekstrakt vanilije.
Dok je mikser na niskoj razini, polako dodajte mješavinu brašna/kakaoa u smjesu ulja od avokada, naizmjenično sa svježim espressom, stružući niz zdjelu i miješajući po potrebi gumenom lopaticom. Nakratko preklopite tijesto lopaticom kako biste bili sigurni da je dobro izmiješano; nemojte pretjerano miješati!
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup, zagladite vrhove i pecite kolač 30 do 35 minuta dok čačkalica zabodena u sredinu svakog kolača ne izađe čista.
Ostavite Mocha Cake da se ohladi u kalupu, a zatim ga pažljivo okrenite i ohladite na rešetki za pečenje. Prebacite na tanjur za posluživanje i po želji pospite šećerom u prahu.
Povezani recepti:
- Bijeli čokoladni kolač od punog zrna pšenice
- Muffini od integralne čokolade
- Najbolja čokoladna torta
- Dvostruki čokoladni kolačići
- Čokoladna torta s mocha glazurom
- Čokoladni kruh od banane
Recept
Jednostavna Mocha torta
alat
Sastojci
- 200 g višenamjensko brašno prosijano
- 15 g Prašak za pecivo bez aluminija
- ¼ čajna žličica košer soli
- 80 ml Avokado ulje , prešani suncokret
- 200 g granulirani šećer
- 3 jaja , sobna temperatura
- 30 g 100% nezaslađeni kakao prah
- 1 žlica ekstrakt čiste vanilije
- 1 čajna žličica Espresso instant kava , neobavezno
- 120 ml svježi espresso ili svježi , dobro će poslužiti i jaka kuhana kava
Instrukcije
- U zdjelu srednje veličine prosijte brašno, prašak za espresso, prašak za pecivo i kakao u prahu; Staviti na stranu. Zagrijte pećnicu na 350 °F (176.67 °C). Pošpricajte okruglu posudu od 11 inča sprejom za pečenje i pospite unutrašnjost posude kakaom u prahu ili brašnom, nagnite posudu da ravnomjerno prekrije i otresite višak.
- Stavite ulje avokada, sol i granulirani šećer u zdjelu električne miješalice opremljene nastavkom s lopaticom i tucite srednjom brzinom 3 minute, dok ne postane svijetlo i kremasto; ostružite zdjelu gumenom lopaticom kako biste bili sigurni da je dobro izmiješano.
- Dok je mikser na niskoj razini, dodajte jaja, jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja i stružući niz zdjelu prije nego što dodate sljedeće jaje. Umiješajte ekstrakt vanilije. Dok je mikser na niskoj razini, polako dodajte mješavinu brašna/kakaoa u smjesu ulja od avokada, naizmjenično sa svježim espressom, stružući niz zdjelu i miješajući gumenom lopaticom, prema potrebi.
- Nakratko preklopite tijesto lopaticom kako biste bili sigurni da je dobro izmiješano; nemojte pretjerano miješati! Ulijte tijesto u pripremljeni kalup, zagladite vrhove i pecite kolač 30 do 35 minuta dok čačkalica zabodena u sredinu svakog kolača ne izađe čista. Pustite da se Mocha Cake ohladi u kalupu, zatim ih pažljivo okrenite i potpuno ohladite na rešetki za pečenje. Prebacite na tanjur za posluživanje i po želji pospite šećerom u prahu.
Bilješke
- Pećnica: Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Stavite kolač na lim za pečenje i pecite ga 10-15 minuta ili dok se ne zagrije.
- Mikrovalna: Stavite krišku kolača na tanjur prikladan za mikrovalnu pećnicu i pecite ga u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 10-15 sekundi ili dok se ne zagrije.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.