Ovaj recept za Drop kekse je božanstven. S obzirom na to koliko je malo truda potrebno za njihovu izradu, pravo su kuhinjsko čudo. Sami su izvrsni, iako neki med maslac također ne boli.
Za slađe jelo, nakon što svladate osnovnu verziju, isprobajte mješavine, poput parmezana, mladog luka ili čak komadića čokolade.
Za više recepata za kekse, pogledajte ove👉 Slani keksi, Keksi od sira, Keksi od šunke i sira, Cheddar keksi, Keksi od slatkog krumpira, Keksi od mlaćenicei Domaći keksići.
Kako napraviti Drop keksi
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 425ºF i postavite rešetku za pećnicu u sredinu. Obložite (2) lima za pečenje veličine 13x18 inča papirom za pečenje; Staviti na stranu.
U sjeckalici pomiješajte mahunarsko brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i šećer. Dodajte ohlađene komadiće maslaca, mast i miksajte dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama.
Prebacite smjesu u a velika posuda za miješanje od nehrđajućeg čelika a vrh pokapajte mlaćenicom. Pomoću vilice ili gumene lopatice miješajte dok ne dobijete vlažno, lagano ljepljivo tijesto. Ako vam se tijesto čini suho, dodajte još nekoliko žlica mlaćenice.
Nemojte pretjerano raditi! (Alternativno, možete izrezati maslac u brašno u velikoj zdjeli za miješanje pomoću rezača za tijesto ili utrljati vrhove prstiju u smjesu maslaca i brašna.)
Korištenje velika žlica za sladoled s oprugom ili ½ šalice za mjerenje, zagrabite tijesto u 12 grubih hrpa, stavite ih na pripremljene listove, ravnomjerno ih razmaknuvši.
Držite jednu seriju u zamrzivaču dok pečete prvu kako se maslac ne bi otopio. Peći do zlatno smeđe boje, 18 do 20 minuta.
Ostavite kekse da se ohlade u plehu 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku. Po želji premažite otopljenim maslacem nakon što ih izvadite iz pećnice.
Povezani recepti:
Recept
Easy Drop keksi
Sastojci
- 4 šalice višenamjensko brašno , stavite žlicom u mjernu posudu i poravnajte
- ⅓ kup kukuruzni škrob ili brašno za kolače
- 4 žličice prašak za pecivo
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- 2 žličice šećer
- ¾-1 žličice košer soli
- 226 g (2 štapića) hladnog neslanog maslaca , izrezati na komade od ½ inča
- 48 g (4 žlice) hladnog povrća kao što je Crisco Brand , izrezati na komade
- ¾-1 šalice plus 1 žlica hladna mlaćenica , kako je potrebno
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 425ºF i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Obložite (2) lima za pečenje veličine 13x18 inča papirom za pečenje; Staviti na stranu. U sjeckalici pomiješajte mahunarsko brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i šećer. Dodajte ohlađene komadiće maslaca i mast te miješajte dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama.
- Premjestite smjesu u veliku zdjelu za miješanje od nehrđajućeg čelika i pospite mlaćenicom po vrhu; koristeći vilicu ili gumenu lopaticu, miješajte dok ne dobijete vlažno, lagano ljepljivo tijesto; ako vam se tijesto čini suho, dodajte još nekoliko žlica mlaćenice. Nemojte pretjerano raditi! (Alternativno, izrežite maslac u brašnu u velikoj zdjeli za miješanje pomoću rezača za tijesto ili vršcima prstiju utrljajte maslac u smjesu.)
- Koristeći veliku žlicu za sladoled s oprugom ili mjeru od ½ šalice, zagrabite tijesto u 12 grubih hrpa, stavite ih na pripremljene listove, ravnomjerno ih razmaknuvši; jednu seriju držite u zamrzivaču dok pečete prvu kako se maslac ne bi otopio.
- Pecite dok ne porumene, 18 do 20 minuta. Ostavite kekse da se ohlade u plehu 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku. Po želji premažite otopljenim maslacem nakon što ih izvadite iz pećnice.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.