Bogato začinjena i ukusna torta od medenjaka. Ovaj savršeni recept za tortu od medenjaka sadrži svijetlosmeđi šećer, jaje, ulje avokada, melasu, brašno, đumbir, muškatni oraščić, cimet i piment.
Zatim se sve peče u četvrtastom kalupu za torte i posipa šećerom u prahu za ukusan, ali jednostavan učinak.
Kako napraviti kolač od medenjaka
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 350 °F. Obložite četvrtastu tepsiju od 9 inča papirom za pečenje ili je namažite maslacem i lagano pobrašnite. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, đumbir, cimet, piment, muškatni oraščić i klinčiće u srednjoj posudi. Staviti na stranu.
U velikoj zdjeli pomiješajte ulje avokada ili otopljeni maslac, sol, svijetlosmeđi šećer, melasu i kipuću vodu dok se ne sjedine. Kada je smjesa mlaka, umutite jaje dok se ne sjedini.
Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miksajte dok se ne sjedine. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite kolač od medenjaka oko 30 do 35 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu svakog kolača ne izađe čista.
Tortu od medenjaka stavite na rešetku da se malo ohladi, pospite šećerom u prahu, izrežite na kvadrate i poslužite. Uživati!
Povezani recepti:
- Čokoladni kolač s mocha glazurom
- Kolač od naranče s glazurom od narančinog sira
- Nesquick čokoladna torta s Brigadeirom
- Brazilski kolač od mrkve "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recept
Jednostavna torta od medenjaka
Sastojci
- 211 g (1-½ šalice) višenamjenskog brašna, žlicom staviti u mjernu posudu, izravnati i prosijati
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- ½ čajna žličica prašak za pecivo
- ¼ čajna žličica Košer soli
- 2 žličice mljeveni đumbir
- 1 čajna žličica mljeveni cimet
- ¼ čajna žličica mljeveni cloves
- ⅛ čajna žličica mljeveni piment
- ½ čajna žličica svježe naribanog muškatnog oraščića ili ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića
- ½ kup ulje avokada ili neslani maslac , rastopio
- ½ kup pakirani svijetli ili tamno smeđi šećer
- ⅔ kup nesumporena melasa , kao što je Grandma's Original
- ⅔ kup kipuće vode
- 1 veliko jaje , sobna temperatura
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 °F. Četverokutni pleh od 9 inča obložite papirom za pečenje ili ga namažite maslacem i lagano pobrašnite.
- U srednjoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, đumbir, cimet, piment, muškatni oraščić i klinčiće. Staviti na stranu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte ulje avokada ili otopljeni maslac, sol, svijetlosmeđi šećer, melasu i kipuću vodu dok se ne sjedine. Kada je smjesa mlaka, umutite jaje dok se ne sjedini.
- Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miksajte dok se ne sjedine. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite kolač od medenjaka oko 30 do 35 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu svakog kolača ne izađe čista.
- Kolač stavite na rešetku da se malo ohladi pa pospite šećerom u prahu i izrežite na kvadrate te poslužite. Uživati!
Bilješke
- Skladištiti: Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga čvrsto zamotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3-4 dana. Možete ga držati u hladnjaku do tjedan dana, no tekstura se može malo osušiti.
- Za podgrijavanje: Pecite ga u mikrovalnoj 10-15 sekundi po kriški ili zagrijte u pećnici na 350°F (175°C) 5-10 minuta.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.