ये आलू वेजेज आलू, एवोकैडो तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लहसुन, लाल बेल मिर्च, अजवायन, काजुन मसाला और आटे जैसी सरल सामग्री से बनाए जाते हैं।
वे किसी भी भोजन में स्वाद और मसाला जोड़ने का एक शानदार तरीका हैं। चाहे आप इन्हें ऐपेटाइज़र, साइड डिश या यहां तक कि मुख्य पाठ्यक्रम के हिस्से के रूप में परोसें, ये आलू वेज निश्चित रूप से हिट होंगे। तो ओवन को आग लगाएँ, कुछ आलू लें, और खाना पकाना शुरू करें!
मसालेदार आलू वेज कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम करें और लाइन करें 13'' x 18''x 1'' बेकिंग शीट चर्मपत्र कागज के साथ (या नॉनस्टिक बेकिंग शीट का उपयोग करें)। आलू को रगड़ें, उन्हें लंबाई में आधा काट लें, फिर प्रत्येक आधे को लंबाई में तिहाई काट लें।
आपको प्रत्येक आलू से 6 लंबी फाँकें मिलेंगी। लहसुन आलू के टुकड़ों को एक में डालें बड़ा कटोरा. एक छोटे कटोरे में, काजुन, लहसुन, लाल मिर्च के टुकड़े, अजवायन, नमक और तेल को एक साथ मिश्रित होने तक फेंटें, फिर आलू के ऊपर डालें।
आलू के ऊपर आटा छिड़कें और अच्छी तरह से लपेटने तक मिलाएँ। आलू को तैयार बेकिंग शीट पर फैलाएं, सुनिश्चित करें कि वेजेज के बीच जगह छोड़ी जाए. लहसुन आलू के टुकड़ों को 30 से 35 मिनट तक बेक करें, 20 मिनट बाद दूसरी कटी हुई तरफ पलट दें। लहसुन आलू वेजेज को हल्का भूरा, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होने तक बेक करें
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान मसालेदार आलू वेजेज
सामग्री
- 4 बड़े रसेट या लाल आलू , (धोया हुआ) वेजेज में कटा हुआ
- ¼ कप एवोकैडो तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ¼ छोटी चम्मच दानेदार लहसुन
- ½ छोटी चम्मच रेड पेपर फ्लेक्स
- ½ छोटी चम्मच ओरिगैनो
- 2 चम्मच कैजुन मसाला , स्वाद के अनुसार समायोजित करें
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक , चखना
- 2 चम्मच बहु - उद्देश्यीय आटा
अनुदेश
- ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम करें और 13'' x 18''x 1'' बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछा दें (या नॉनस्टिक बेकिंग शीट का उपयोग करें)।
- आलू को रगड़ें, उन्हें लंबाई में आधा काट लें, फिर प्रत्येक आधे को लंबाई में तिहाई काट लें। आपको प्रत्येक आलू से 6 लंबी फाँकें मिलेंगी। लहसुन आलू के टुकड़ों को एक बड़े कटोरे में रखें।
- एक छोटे कटोरे में, काजुन, लहसुन, लाल मिर्च के टुकड़े, अजवायन, नमक और तेल को एक साथ मिश्रित होने तक फेंटें और फिर आलू के ऊपर डालें। आलू के ऊपर आटा छिड़कें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि आलू पर अच्छी तरह से कोटिंग न हो जाए। आलू को तैयार बेकिंग शीट पर फैलाएं, ध्यान रखें कि वेजेज के बीच में जगह छोड़ दें।
- लहसुन आलू के टुकड़ों को 30 से 35 मिनट तक बेक करें, 20 मिनट बाद दूसरी कटी हुई तरफ पलट दें। लहसुन आलू वेजेज को हल्का भूरा, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होने तक बेक करें।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।