क्या आप एक त्वरित और आसान रेसिपी खोज रहे हैं जो स्वादिष्ट और संतोषजनक दोनों हो? फिदेओ अ ला मंटेका, जिसे बटरेड नूडल्स के नाम से भी जाना जाता है, के अलावा और कहीं न देखें!
इस क्लासिक आरामदायक भोजन के लिए बस कुछ सरल सामग्री और न्यूनतम तैयारी समय की आवश्यकता होती है, जो इसे तेज़ और स्वादिष्ट भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
पास्ता को पूर्णता से पकाया जाता है और फिर एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाया जाता है जो साइड या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में बिल्कुल उपयुक्त होता है।
चाहे आप इसे तले हुए अंडे या टमाटर सॉस के साथ पसंद करें, फिदेओ ए ला मंटेका निश्चित रूप से परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। तो क्यों न आज ही इस क्लासिक आरामदायक भोजन को आज़माया जाए और इसके अनूठे स्वाद का आनंद उठाया जाए?
अधिक पास्ता रेसिपी के लिए, हमारी जाँच करें तेल और लहसुन के साथ पास्ता, नींबू पास्ता, वेजी एसटमाटर और तुलसी के साथ पगेटी, ताज़ा टमाटर सॉस के साथ पास्ता, और मशरूम और कारमेलाइज़्ड प्याज के साथ मलाईदार पास्ता.🍝
फिदेओ को ला मंटेका कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक बड़े बर्तन में, 4 क्वार्ट पानी को तेज आंच पर तेजी से उबालें। उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच कोषेर नमक डालें, घुलने तक हिलाएँ।
पास्ता को उबलते पानी में डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह अल डेंटे न हो जाए। पास्ता को एक कोलंडर में छान लें; रद्द करना।
बर्तन को धीमी आँच पर लौटाएँ और मक्खन डालें। एक बार जब मक्खन पिघल जाए, तो इसमें पास्ता डालें और इसे मक्खन से ढकने के लिए टॉस करें।
बर्तन को गर्मी से निकालें और पास्ता के ऊपर कसा हुआ परमेसन और/या कटा हुआ अजमोद (यदि उपयोग कर रहे हैं) से गार्निश करें।
बटर नूडल्स को सर्विंग बाउल में बांट लें और गर्मागर्म आनंद लें।
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान मक्खनयुक्त नूडल्स
सामग्री
- 1 पाउंड लिंगुइन या कोई भी पास्ता जो आपको पसंद हो
- 6 बड़े चम्मच अनसाल्टेड या नमकीन मक्खन , नरम किया गया
- कोषर नमक , जरुरत के अनुसार
- ताजा कसा हुआ परमेसन , वैकल्पिक
- 2 बड़े चम्मच इतालवी अजमोद , कटा हुआ (वैकल्पिक)
अनुदेश
- एक बड़े बर्तन में, 4 क्वार्ट पानी को तेज आंच पर तेजी से उबालें। उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच कोषेर नमक डालें, घुलने तक हिलाएँ। पास्ता को उबलते पानी में डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह अल डेंटे न हो जाए। पास्ता को एक कोलंडर में छान लें; रद्द करना।
- बर्तन को धीमी आँच पर लौटाएँ और मक्खन डालें। एक बार जब मक्खन पिघल जाए, तो इसमें पास्ता डालें और इसे मक्खन से ढकने के लिए टॉस करें।
- बर्तन को गर्मी से निकालें और पास्ता के ऊपर कसा हुआ परमेसन और/या कटा हुआ अजमोद (यदि उपयोग कर रहे हैं) से गार्निश करें।
- बटर नूडल्स को सर्विंग बाउल में बांट लें और गर्मागर्म आनंद लें।
नोट्स
- भंडारण से पहले मक्खन वाले नूडल्स को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
- बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
- बटर नूडल्स को दोबारा गर्म करने के लिए, आप माइक्रोवेव कर सकते हैं या स्टोवटॉप पर दोबारा गर्म कर सकते हैं।
- यदि माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं, तो मक्खन वाले नूडल्स की वांछित मात्रा को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में डालें और इसे गीले कागज़ के तौलिये से ढक दें। 1-2 मिनट के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह गर्म न हो जाए।
- यदि स्टोवटॉप का उपयोग कर रहे हैं, तो मध्यम आंच पर एक कड़ाही गर्म करें और उसमें वांछित मात्रा में बटर नूडल्स डालें। लगभग 5-7 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, गर्म होने तक पकाएं।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।