क्लासिक चिकन विंग्स पर एक अनोखा मोड़ खोज रहे हैं? क्रीमी लाइम बटरमिल्क ड्रेसिंग के साथ इन बेक्ड बफ़ेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स के अलावा और कुछ न देखें! ये बफ़ेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स स्वाद और सही मात्रा में गर्मी से भरपूर हैं, जिसका श्रेय शहद, श्रीराचा और गर्म सॉस वाले स्वादिष्ट मैरिनेड को जाता है।
और मलाईदार नींबू छाछ ड्रेसिंग अपने तीखे, मसालेदार स्वाद के साथ इन पंखों को अगले स्तर पर ले जाती है। चाहे आप अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाह रहे हों या सिर्फ स्वादिष्ट नाश्ते की लालसा कर रहे हों, ये बफ़ेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स निश्चित रूप से हिट होंगे!
बफ़ेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
पंखों के लिए: चिकन विंग्स को धोकर सुखा लें। टिप निकालें और त्यागें; जोड़ पर प्रत्येक पंख को 2 टुकड़ों में अलग करें। पंखों को एक पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें।
पंखों में 2 बड़े चम्मच हनी श्रीराचा, टेक्सास पीट हॉट सॉस, दानेदार लहसुन, निर्जलित कटा हुआ प्याज, पिसी लाल मिर्च, ज़ेस्ट और नींबू का रस मिलाएं।. बैग को सील करें और मैरिनेड में लपेटने के लिए पंखों को चारों ओर मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में रखें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
सॉस के लिए: जब पंख पक रहे हों, तो मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में अनसाल्टेड मक्खन, हनी श्रीराचा और टेक्सास पीट हॉट सॉस मिलाएं। चिकना होने तक फेंटें।
सेंकना: ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें, एक वायर रैक पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें, और रैक को एक शीट पैन में सेट करें। सभी पंखों को तैयार वायर रैक पर रखें, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच शहद श्रीराचा छिड़कें, और 40 से 50 मिनट तक या उनके कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। पंखों को ओवन से निकालें। ब्रॉयलर को ऊष्मा स्रोत से लगभग 8 इंच की दूरी पर रखें और ब्रॉयलर को तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।
पंखों को कारमेलाइज करने के लिए लगभग 3 मिनट तक भून लें। पंखों को ओवन से निकालें और उन्हें एक बड़े कटोरे में डालें; हनी श्रीराचा सॉस डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें। बफ़ेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स को नींबू रेंच ड्रेसिंग और अजवाइन की छड़ियों के साथ परोसें। का आनंद लें!
संबंधित व्यंजन:
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नुस्खा
आसान भैंस शहद श्रीराचा चिकन विंग्स
सामग्री
पंखों के लिए:
- 2 पाउंड चिकन के पंखों को तोड़ दिया गया और सिरों को हटा दिया गया
- 3 बड़े चम्मच हनी श्रीराचा , अलग करना
- 1 बड़ा चमचा दानेदार लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चमचा निर्जलित कटा हुआ प्याज
- 3 बड़े चम्मच टेक्सास पीट हॉट सॉस
- 1 छोटी चम्मच जमीन केयेन मिर्च
- 1 बड़े 1 नीबू से रस और छिलका
बफ़ेलो हनी श्रीराचा सॉस के लिए:
- 4 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन
- 2 बड़े चम्मच टेक्सास पीट हॉट सॉस
- 1 बड़ा चमचा हनी श्रीराचा
परोसना:
- घर का बना मलाईदार नींबू छाछ खेत
- गाजर और अजवाइन की छड़ें
अनुदेश
- पंखों के लिए: चिकन पंखों को धोकर सुखा लें। टिप निकालें और त्यागें; जोड़ पर प्रत्येक पंख को 2 टुकड़ों में अलग करें। पंखों को एक पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें।
- पंखों में, 2 बड़े चम्मच हनी श्रीराचा, टेक्सास पीट हॉट सॉस, दानेदार लहसुन, निर्जलित कटा हुआ प्याज, पिसी लाल मिर्च, जेस्ट और नींबू का रस मिलाएं।
- बैग को सील करें और मैरिनेड में लपेटने के लिए पंखों को चारों ओर मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में रखें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
- सॉस के लिए: जब पंख पक रहे हों, तो मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में अनसाल्टेड मक्खन, हनी श्रीराचा और टेक्सास पीट हॉट सॉस मिलाएं। चिकना होने तक फेंटें।
- बेक करने के लिए: ओवन को 425 डिग्री F पर पहले से गरम करें, एक वायर रैक पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें, रैक को एक शीट पैन में सेट करें। सभी पंखों को तैयार वायर रैक पर रखें, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच शहद श्रीराचा छिड़कें, और 40 से 50 मिनट तक या उनके कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- पंखों को ओवन से निकालें। ब्रॉयलर को गर्मी के स्रोत से लगभग 8 इंच की दूरी पर रखें और ब्रॉयलर को तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें। पंखों को कारमेलाइज करने के लिए लगभग 3 मिनट तक भून लें।
- पंखों को ओवन से निकालें और एक बड़े कटोरे में डालें; हनी श्रीराचा सॉस डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें। बफ़ेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स को नींबू रेंच ड्रेसिंग और अजवाइन की छड़ियों के साथ परोसें। आनंद लेना!
नोट्स
- संचय करना: बफ़ेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक स्टोर करें। लंबे समय तक भंडारण के लिए, आप पंखों को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। जमने के लिए, पंखों को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या प्लास्टिक बैग में रखें और सील करने से पहले जितना संभव हो उतनी हवा निकाल दें। दोबारा गरम करने के लिए तैयार होने पर, पंखों को रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएँ।
- गरम करना: पंख; ऐसी कई विधियाँ हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। एक विकल्प उन्हें ओवन में दोबारा गर्म करना है। ओवन को 350°F पर पहले से गरम करें और पंखों को बेकिंग शीट पर रखें। 10-15 मिनट तक या पंखों के पूरी तरह गरम होने और कुरकुरा होने तक गरम करें। दूसरा विकल्प उन्हें माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करना है। बफ़ेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स को माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर रखें और 1-2 मिनट के लिए या गर्म होने तक माइक्रोवेव करें।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।