क्या आप अपनी मिठाइयों को उन्नत बनाना चाहते हैं? हमारी आसान ब्लूबेरी सॉस रेसिपी के अलावा और कुछ न देखें! केवल कुछ बुनियादी सामग्रियों के साथ, आप एक स्वादिष्ट टॉपिंग बना सकते हैं जो आपकी पसंदीदा मिठाइयों को अगले स्तर पर ले जाएगी।
यह बहुमुखी ब्लूबेरी सॉस बूंदा बांदी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है पेनकेक्स, Wafflesया, फ्रेंच टोस्ट, अपने नाश्ते को फ्रूटी ट्विस्ट दें।
आप इसे ताज़ा नाश्ते के लिए दही में भी मिला सकते हैं या पेस्ट्री जैसे भरने के रूप में इसका उपयोग कर सकते हैं ब्लूबेरी तीखा या क्रेप्स. और इसे आज़माना न भूलें चीज़केक स्वाद के एक अतिरिक्त विस्फोट के लिए!
श्रेष्ठ भाग? हमारी ब्लूबेरी सॉस रेसिपी त्वरित और परेशानी मुक्त है, इसलिए आप कुछ ही समय में एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद ले सकते हैं।
ब्लूबेरी सॉस का उपयोग करने के 5 तरीके
ब्लूबेरी सॉस का उपयोग करने के पांच स्वादिष्ट तरीके यहां दिए गए हैं:
- नाश्ता Parfait: ग्रीक दही के साथ ब्लूबेरी सॉस की परत लगाएं ग्रेनोला स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता पैराफेट बनाने के लिए एक गिलास या कटोरे में। परतों को तब तक दोहराएँ जब तक आप अपनी वांछित मात्रा प्राप्त न कर लें। अतिरिक्त ताजगी के लिए इसके ऊपर कुछ ताजा ब्लूबेरी या अन्य फल डालें।
- चीज़केक के लिए ब्लूबेरी सॉस: फलों के स्वाद के लिए चीज़केक के एक टुकड़े पर ब्लूबेरी सॉस छिड़कें। मीठी और तीखी चटनी चीज़केक की मलाईदार समृद्धि के साथ पूरी तरह मेल खाती है। आप इसमें ब्लूबेरी सॉस भी घुमा सकते हैं चीज़केक मार्बल प्रभाव के लिए बेक करने से पहले बैटर बनाएं।
- फ्रेंच टोस्ट: अपना लें फ्रेंच टोस्ट इसके ऊपर ब्लूबेरी सॉस डालकर इसे अगले स्तर तक ले जाएं। ब्रेड को सामान्य अंडे और दूध के मिश्रण में डुबोएं, इसे सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, और फिर गर्म स्लाइस के ऊपर ब्लूबेरी सॉस डालें। यह इस क्लासिक नाश्ते के व्यंजन में एक स्वादिष्ट फल का स्वाद जोड़ता है।
- दही मिश्रण: अपने सादे दही में ब्लूबेरी सॉस मिलाकर कुछ उत्साह जोड़ें। यह न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि रंग का आनंददायक स्पर्श भी जोड़ता है। देखने में आकर्षक और स्वादिष्ट पैराफेट बनाने के लिए आप दही और ब्लूबेरी सॉस को एक गिलास या जार में भी डाल सकते हैं।
- मिठाई सॉस: ब्लूबेरी सॉस का उपयोग बहुमुखी मिठाई सॉस के रूप में किया जा सकता है। यह आइसक्रीम, पाउंड केक, या एंजेल फ़ूड केक जैसी विभिन्न मिठाइयों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। फलों के स्वाद को बढ़ाने के लिए अपनी पसंदीदा मिठाई के ऊपर कुछ ब्लूबेरी सॉस डालें।
ब्लूबेरी सॉस कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक मध्यम सॉस पैन में, ब्लूबेरी, दानेदार चीनी, नींबू का रस और ¼ कप पानी मिलाएं। सॉस पैन को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण को धीमी आंच पर रखें।
ब्लूबेरी को लगभग 5 मिनट तक उबलने दें, चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं और अपना रस न छोड़ दें।
एक अलग कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और बचा हुआ ¼ कप पानी मिलाएं जब तक कि कॉर्नस्टार्च पूरी तरह से घुल न जाए। कॉर्नस्टार्च मिश्रण को सॉस पैन में डालें और अच्छी तरह हिलाएँ।
सॉस को लगातार 5 मिनट तक लगातार हिलाते रहें, जब तक कि यह आपकी वांछित स्थिरता के अनुसार गाढ़ा न हो जाए। सॉस पैन को आँच से हटाएँ और वेनिला अर्क मिलाएँ। सॉस को कुछ मिनट तक ठंडा होने दें। ठंडा होने पर सॉस और गाढ़ा हो जाएगा।
एक बार जब सॉस ठंडा हो जाए, तो आप इसे तुरंत उपयोग कर सकते हैं या इसे एक जार या एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। 👉यदि आप चिकनी सॉस पसंद करते हैं, तो आप कॉर्नस्टार्च घोल डालने से पहले पके हुए ब्लूबेरी को प्यूरी करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर या नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। इसके परिणामस्वरूप ब्लूबेरी के टुकड़ों के बिना एक चिकनी बनावट प्राप्त होगी।
और रेसिपी देखें:
- मेपल ब्लूबेरी सिरप
- क्रैनबेरी एप्पल सॉस
- पेकान के साथ क्रैनबेरी का स्वाद
- क्रैनबेरी सॉस
- बटरस्कॉच सॉस
- नमकीन कारमेल सॉस
- कारमेल सॉस
नुस्खा
ब्लूबेरी सॉस
सामग्री
- ⅓ कप दानेदार चीनी स्वाद के अनुसार समायोजित करें , ब्लूबेरी की मिठास पर निर्भर करता है।
- 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
- ½ छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- ½ कप पानी , अलग करना
अनुदेश
- एक मध्यम सॉस पैन में, ब्लूबेरी, दानेदार चीनी, नींबू का रस और ¼ कप पानी मिलाएं। सॉस पैन को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण को धीमी आंच पर रखें। ब्लूबेरी को लगभग 5 मिनट तक उबलने दें, चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं और अपना रस न छोड़ दें।
- एक अलग कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और बचा हुआ ¼ कप पानी मिलाएं जब तक कि कॉर्नस्टार्च पूरी तरह से घुल न जाए। कॉर्नस्टार्च मिश्रण को सॉस पैन में डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। सॉस को लगातार 5 मिनट तक लगातार हिलाते रहें, जब तक कि यह आपकी वांछित स्थिरता के अनुसार गाढ़ा न हो जाए।
- सॉस पैन को आँच से हटाएँ और वेनिला अर्क मिलाएँ। सॉस को कुछ मिनट तक ठंडा होने दें। ठंडा होने पर सॉस और गाढ़ा हो जाएगा। एक बार जब सॉस ठंडा हो जाए, तो आप इसे तुरंत उपयोग कर सकते हैं या इसे एक जार या एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।
- यदि आप चिकनी सॉस पसंद करते हैं, तो आप कॉर्नस्टार्च घोल जोड़ने से पहले पके हुए ब्लूबेरी को प्यूरी करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर या नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। इसके परिणामस्वरूप ब्लूबेरी के टुकड़ों के बिना एक चिकनी बनावट प्राप्त होगी।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।