क्या आप एक आनंददायक व्यंजन की तलाश में हैं जो ब्लूबेरी के ताज़ा स्वाद से भरपूर हो? हमारी आसान ब्लूबेरी बार रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए!
मक्खन जैसी परत, सुस्वादु ब्लूबेरी जैम भरने और कुरकुरे स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ, ये बार मीठे और तीखे गुणों का एक अनूठा संयोजन हैं।
चाहे आप किसी मिठाई, नाश्ते या नाश्ते की योजना बना रहे हों, ये ब्लूबेरी बार निश्चित रूप से प्रभावित करेंगे। हमारे चरण-दर-चरण निर्देश इस रेसिपी का पालन करना आसान बनाते हैं, यहां तक कि शुरुआती बेकर्स के लिए भी।
आप यह देखकर आश्चर्यचकित रह जाएंगे कि इन स्वादिष्ट बारों को बनाना कितना सरल है जो हर किसी को और अधिक चाहने पर मजबूर कर देगा।
इसका रहस्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वादों के सावधानीपूर्वक संतुलन में है। जो चीज़ हमारे ब्लूबेरी बार को अलग करती है वह है घर का बना ब्लूबेरी जैम, जो मोटे, रसीले ब्लूबेरी, थोड़ी सी चीनी और थोड़े से नींबू के रस से बनाया जाता है।
जैम प्रत्येक बाइट में फल की प्रचुरता जोड़ता है, जो क्रस्ट और स्ट्रेसेल टॉपिंग की मक्खन जैसी और कुरकुरी परतों से पूरित होता है।
इन ब्लूबेरी बार्स को बनाने के लिए, आपको रोजमर्रा की पेंट्री स्टेपल और ताज़ा ब्लूबेरी की आवश्यकता होगी। हमने आपकी सफलता सुनिश्चित करने के लिए स्पष्ट माप और सीधे निर्देश प्रदान किए हैं।
चाहे आप किसी विशेष अवसर के लिए पका रहे हों या बस खुद का इलाज कर रहे हों, ये ब्लूबेरी बार निश्चित रूप से लोगों को खुश करने वाले हैं।
तो, इंतज़ार क्यों करें? अपनी सामग्री लें, अपने ओवन को पहले से गरम करें, और आइए हमारी आसान ब्लूबेरी बार्स रेसिपी के बारे में जानें। स्वादों के आनंददायक मिश्रण का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाइए और एक घरेलू व्यंजन बनाने की संतुष्टि का आनंद लीजिए जो हर किसी को और अधिक खाने के लिए प्रेरित करेगा। आइए एक साथ कुछ मीठे और सरल ब्लूबेरी बार बनाएं!
अधिक ब्लूबेरी व्यंजनों के लिए, हमारे संग्रह को अवश्य देखें स्वादिष्ट ब्लूबेरी कृतियों की श्रृंखला जो आपकी लालसा को संतुष्ट करेगी और आपके पाक प्रदर्शन को बढ़ाएगी।
सूची में सबसे पहले हमारा है ब्लूबेरी मोची, एक गर्म और आरामदायक मिठाई जिसमें मक्खन जैसी सुनहरी परत के नीचे रसदार ब्लूबेरी होती है। मीठे और तीखे स्वादों का संयोजन आपको कुछ ही सेकंड के लिए तैयार कर देगा।
अगला हमारा है ब्लूबेरी गैलेट, एक देहाती और दिखने में आश्चर्यजनक मुक्त रूप वाला टार्ट। ताज़ी ब्लूबेरी के बड़े ढेर को ढकने वाली परतदार पेस्ट्री परत के साथ, यह मिठाई सरल और परिष्कृत दोनों है।
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
पारंपरिक और शाश्वत पसंदीदा के लिए, हमारा प्रयास करें ब्लूबेरी स्कोन. ये मक्खनयुक्त और परतदार व्यंजन मोटे ब्लूबेरी से युक्त हैं, जो प्रत्येक काटने में फल की अच्छाई प्रदान करते हैं।
यदि पैनकेक आपकी शैली के अधिक हैं, तो हमारा ब्लूबेरी पेनकेक्स हिट होगा. हल्के और फूले हुए, चारों ओर रसदार ब्लूबेरी के साथ, ये पैनकेक आपके दिन की शुरुआत करने का एक आनंददायक तरीका है।
एक ताज़ा और प्यास बुझाने वाले पेय के लिए, हमारा ब्लूबेरी नींबू पानी जवाब है। यह जीवंत पेय ब्लूबेरी की मिठास के साथ नींबू के तीखे स्वाद को जोड़ता है, जिससे एक आकर्षक स्वाद संयोजन बनता है।
क्या आप एक स्वादिष्ट ग्रैब-एंड-गो स्नैक की तलाश में हैं? हमारा ब्लूबेरी streusel muffins are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
अंत में, एक स्वस्थ मोड़ के लिए, हमारा प्रयास करें चोकरयुक्त गेहूं ब्लूबेरी स्कोन or पूरे गेहूं ब्लूबेरी Muffins. ये पौष्टिक व्यंजन साबुत गेहूं के आटे से बनाए जाते हैं, जो अतिरिक्त फाइबर और अखरोट जैसा स्वाद प्रदान करते हैं जो रसदार ब्लूबेरी के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं।
कैसे बनाना है ब्लूबेरी बार्स
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म कर लें और 9×13 इंच के कांच के बेकिंग डिश के किनारों और तली को छोटा करके या मक्खन लगाकर हल्का चिकना कर लें। रद्द करना।
ब्लूबेरी जैम के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में, ब्लूबेरी, दानेदार चीनी, कॉर्नस्टार्च और नींबू का रस मिलाएं और मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण में बुलबुले न आ जाएं और फल 5 से 6 मिनट तक टूट न जाए।
एक छोटे कटोरे में, लगभग 2 बड़े चम्मच फलों के मिश्रण को कॉर्नस्टार्च के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। फलों में कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मक्खन डालें और पिघलने तक हिलाएँ। ब्लूबेरी जैम को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
क्रस्ट और टॉपिंग के लिए क्रम्बल मिश्रण के लिए: स्टील ब्लेड से सुसज्जित खाद्य प्रोसेसर में, दाल का आटा, दानेदार चीनी, हल्की भूरी चीनी, बेकिंग पाउडर और कोषेर नमक को मिलाने के लिए; ठंडे मक्खन के टुकड़े डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण एक मोटे टुकड़े जैसा न हो जाए, केवल कुछ बड़े टुकड़ों के साथ, लगभग 8 से 12 दालें।
एक छोटे कटोरे में, अंडे, अंडे की जर्दी, पानी और वेनिला अर्क को कांटे से फेंटें। (फूलने तक मत फेंटें, आपको आटे में हवा मिलाने की जरूरत नहीं है।)
अंडे के मिश्रण को फ़ीड ट्यूब में डालें और तेजी से पल्स करें जब तक कि मिश्रण समान रूप से गीला और टुकड़े-टुकड़े न हो जाए; मशीन में आटे को गेंद न बनने दें; यदि आप इसे अपनी उंगलियों से दबाते हैं तो आटा एक साथ चिपकना चाहिए। 9 x 13 इंच के बेकिंग पैन में दो-तिहाई आटे को गुच्छों में बिखेर दें।
आटे को प्लास्टिक रैप के टुकड़े से ढक दें। एक 9" x 5" लोफ पैन लें और इसे प्लास्टिक में लिपटे आटे पर धीरे से दबाएं।
आटे को चपटा करने के लिए समान दबाव डालें, यह सुनिश्चित करें कि यह फैल जाए और पैन का आकार ले ले। लोफ पैन को धीरे-धीरे अलग-अलग दिशाओं में घुमाते हुए आटे पर दबाते रहें, आटे को समान रूप से चपटा करें और इसे पैन के किनारों से ½ इंच ऊपर फैलाएं।
इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक कि सारा आटा चपटा न हो जाए और पैन के किनारों से ½ इंच ऊपर न फैल जाए। एक बार चपटा हो जाने पर, आटे को पैन में और बचे हुए आटे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
यदि आप जल्दी में हैं, तो आप आटे को फ्रिज में रखे बिना अपनी रेसिपी के अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं।
ब्लूबेरी जैम को परत पर समान रूप से फैलाएं, ½ इंच का बॉर्डर छोड़ दें। इसके बाद, बचे हुए आटे के मध्यम टुकड़ों को अपनी उंगलियों से दबाएं और उन्हें ब्लूबेरी जैम के ऊपर समान रूप से गिरा दें; आटा पूरी सतह को कवर नहीं करेगा.
45 मिनट तक या टॉपिंग सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। टुकड़े करने और परोसने से पहले 1-2 घंटे तक ठंडा होने दें। 👀👉हमारी जाँच करें स्ट्रॉबेरी बार्स रेसिपी.
इन अन्य ब्लूबेरी व्यंजनों को आज़माएँ:
- ब्लूबेरी मोची
- ब्लूबेरी गैलेट
- ब्लूबेरी मफिन
- ब्लूबेरी स्कोन
- ब्लूबेरी पेनकेक्स
- ब्लूबेरी नींबू पानी
- ब्लूबेरी streusel muffins
- ब्लूबेरी मेपल सिरप
नुस्खा
आसान ब्लूबेरी बार्स
टूल्स
- प्लास्टिक रैप (आटा दबाने के लिए वैकल्पिक)
- चाकू या बेंच स्क्रेपर (सलाखों को काटने के लिए)
सामग्री
ब्लूबेरी जैम के लिए:
- 840 g (5 कप) ब्लूबेरी
- ½ कप (100 ग्राम) दानेदार चीनी
- 2 बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा बिना नमक का मक्खन
क्रस्ट और टॉपिंग के लिए क्रम्बल मिश्रण के लिए:
- 345 g (2-¾) कप मैदा
- 60 g (¼ कप) कॉर्नस्टार्च
- ½ कप (100 ग्राम) दानेदार चीनी
- ½ कप (100 ग्राम) हल्के भूरे रंग की चीनी कसकर पैक की गई
- 1 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- 1 छोटी चम्मच कोषर नमक
- 1 कप (226 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन ठंडा, छोटे क्यूब्स में काट लें
- 1 बड़ा अंडे की जर्दी , सर्दी
- 1 बड़ा अंडा , सर्दी
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 4 बड़ा चमचा बर्फ का पानी या आवश्यकतानुसार
अनुदेश
- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म कर लें और 9×13 इंच के कांच के बेकिंग डिश के किनारों और तली को छोटा करके या मक्खन लगाकर हल्का चिकना कर लें। रद्द करना।
- ब्लूबेरी जैम के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में, ब्लूबेरी, दानेदार चीनी, कॉर्नस्टार्च और नींबू का रस मिलाएं और मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण में बुलबुले न आ जाएं और फल 5 से 6 मिनट तक टूट न जाए। एक छोटे कटोरे में, लगभग 2 बड़े चम्मच फलों के मिश्रण को कॉर्नस्टार्च के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। फलों में कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। मक्खन डालें और पिघलने तक हिलाएँ। ब्लूबेरी जैम को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
- क्रस्ट और टॉपिंग के लिए क्रम्बल मिश्रण के लिए: एक स्टील ब्लेड से सुसज्जित खाद्य प्रोसेसर में, दाल का आटा, दानेदार चीनी, हल्के भूरे रंग की चीनी, बेकिंग पाउडर और कोषेर नमक को मिलाएं; ठंडे मक्खन के टुकड़े डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण एक मोटे टुकड़े जैसा न हो जाए, केवल कुछ बड़े टुकड़ों के साथ, लगभग 8 से 12 दालें। एक छोटे कटोरे में, अंडे, अंडे की जर्दी, पानी और वेनिला अर्क को कांटे से फेंटें। (फूलने तक मत फेंटें, आपको आटे में हवा मिलाने की जरूरत नहीं है।)
- अंडे के मिश्रण को फ़ीड ट्यूब में डालें और तेजी से पल्स करें जब तक कि मिश्रण समान रूप से गीला और टुकड़े-टुकड़े न हो जाए; मशीन में आटे को गेंद न बनने दें; यदि आप इसे अपनी उंगलियों से दबाते हैं तो आटा एक साथ चिपकना चाहिए।
- 9 x 13 इंच के बेकिंग पैन में दो-तिहाई आटे को गुच्छों में बिखेर दें। आटे को प्लास्टिक रैप के टुकड़े से ढक दें। एक 9" x 5" लोफ पैन लें और इसे प्लास्टिक में लिपटे आटे पर धीरे से दबाएं। आटे को चपटा करने के लिए समान दबाव डालें, यह सुनिश्चित करें कि यह फैल जाए और पैन का आकार ले ले।
- लोफ पैन को आटे पर धीरे-धीरे अलग-अलग दिशाओं में घुमाते हुए दबाते रहें, आटे को समान रूप से चपटा करें और इसे पैन के किनारों से ½ इंच ऊपर फैलाएं। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक कि सारा आटा चपटा न हो जाए और पैन के किनारों से ½ इंच ऊपर न फैल जाए। एक बार चपटा हो जाने पर, आटे को पैन में और बचे हुए आटे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। यदि आप जल्दी में हैं, तो आप आटे को फ्रिज में रखे बिना अपनी रेसिपी के अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं।
- ब्लूबेरी जैम को परत पर समान रूप से फैलाएं, ½ इंच का बॉर्डर छोड़ दें। इसके बाद, बचे हुए आटे के मध्यम टुकड़ों को अपनी उंगलियों से दबाएं और उन्हें ब्लूबेरी जैम के ऊपर समान रूप से गिरा दें; आटा पूरी सतह को कवर नहीं करेगा. 45 मिनट तक या टॉपिंग सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। टुकड़े करने और परोसने से पहले 1-2 घंटे तक ठंडा होने दें।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।