यह दालचीनी भंवर एप्पल ब्रेड रेसिपी मैदा, सेब और दालचीनी जैसी सरल सामग्री का उपयोग करती है। यह गर्म और आरामदायक मिठाई चाहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एकदम सही है।
नम और कोमल टुकड़ों और मीठी और मसालेदार दालचीनी के साथ, यह ब्रेड निश्चित रूप से परिवार की पसंदीदा बन जाएगी। साथ ही, यह इतना बहुमुखी है कि नाश्ते में, नाश्ते के रूप में या मिठाई के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है।
सेब की ब्रेड कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 350 °F पर पहले से गरम कर लें और बीच में एक ओवन रैक सेट करें। एक 9 इंच के पाव पैन को चर्मपत्र कागज से लपेटें या उस पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें।
रद्द करना। एक छोटे कटोरे में हल्की ब्राउन शुगर, भुने हुए पेकान और दालचीनी को समान रूप से मिश्रित होने तक मिलाएं। रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में, आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें। रद्द करना।
एक मध्यम कटोरे में, चीनी, नमक अंडे, सेब ब्रांडी और वेनिला को एक साथ मिलाने तक फेंटें। इसके बाद, एवोकैडो तेल, छाछ और मिलाएं शुद्ध वेनिला अर्क, और समान रूप से मिश्रित होने तक फेंटें।
बैटर में धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें और मिश्रित होने तक फेंटें; ज़्यादा मिश्रण मत करो! अंत में, सेब को बैटर में डालें और रबर स्पैचुला से समान रूप से घुलने तक मोड़ें।
तैयार पैन में लगभग ⅔ बैटर चम्मच से डालें। बैटर के ऊपर लगभग ⅔ ब्राउन शुगर-दालचीनी मिश्रण छिड़कें। बचा हुआ बैटर ऊपर से चम्मच से डालें, उसके बाद बचा हुआ ब्राउन शुगर-दालचीनी का मिश्रण डालें।
बटर नाइफ का उपयोग करके, प्रत्येक दिशा में एक बार बैटर के माध्यम से ज़िग-ज़ैग गति बनाकर परतों को घुमाएँ (इसे ज़्यादा न करें!)। बैटर को व्यवस्थित करने के लिए काउंटर पर पैन को कुछ बार थपथपाएं।
एप्पल ब्रेड को लगभग 50 मिनट तक बेक करें या जब तक ब्रेड सुनहरा भूरा न हो जाए और बीच में डाला गया केक टेस्टर या टूथपिक साफ न निकल जाए। पैन को कूलिंग रैक में तब तक ठंडा होने दें जब तक वह संभालने लायक ठंडा न हो जाए।
सेब की ब्रेड को पैन से बाहर निकालें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। आनंद लेना!
संबंधित व्यंजन:
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- तोरी रोटी
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नुस्खा
आसान सेब की रोटी
सामग्री
- 203 g (1-½ कप) मैदा, चम्मच से मापने वाले कप में डालें और समतल कर लें
- 3 चम्मच साइगॉन पिसी हुई दालचीनी
- 2 बड़े अंडे , कमरे का तापमान
- 100 g (½ कप) दानेदार चीनी
- 100 g (½ कप) हल्की भूरी चीनी, पैक करके समतल कर लें
- ½ कप एवोकैडो तेल या ½ कप (1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ और थोड़ा ठंडा
- ½ कप छाछ या पूरा दूध
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 छोटी चम्मच सेब की मदिरा , वैकल्पिक
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 2 चम्मच पाक चूर्ण
- 1 कप छिला हुआ , 1 सेब से कोरदार, और बारीक कटे हुए ग्रैनी स्मिथ सेब
- 50 g (½ कप) टोस्टेड पेकान, कटा हुआ
अनुदेश
- ओवन को 350 °F पर पहले से गरम कर लें और ओवन रैक को मध्य स्थिति में सेट करें। 9 इंच के लोफ पैन को चर्मपत्र कागज से लपेटें या नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। रद्द करना।
- एक छोटे कटोरे में हल्की ब्राउन शुगर, भुने हुए पेकान और दालचीनी को समान रूप से मिश्रित होने तक मिलाएं। रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में, आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें। रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, चीनी, नमक अंडे, सेब ब्रांडी और वेनिला को एक साथ मिलाने तक फेंटें। इसके बाद, एवोकैडो तेल, उसके बाद छाछ और शुद्ध वेनिला अर्क मिलाएं और समान रूप से मिश्रित होने तक फेंटें। बैटर में धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें, ज़्यादा न मिलाएँ! अंत में, सेब को बैटर में डालें और रबर स्पैचुला से समान रूप से घुलने तक मोड़ें।
- तैयार पैन में लगभग ⅔ बैटर चम्मच से डालें। बैटर के ऊपर लगभग ⅔ ब्राउन शुगर-दालचीनी मिश्रण छिड़कें। बचा हुआ बैटर ऊपर से चम्मच से डालें, उसके बाद बचा हुआ ब्राउन शुगर-दालचीनी का मिश्रण डालें। बटर नाइफ का उपयोग करके, प्रत्येक दिशा में एक बार बैटर के माध्यम से ज़िग-ज़ैग गति बनाकर परतों को घुमाएँ (इसे ज़्यादा न करें!)। बैटर को व्यवस्थित करने और बराबर करने के लिए काउंटर पर पैन को कुछ बार थपथपाएं।
- एप्पल ब्रेड को लगभग 50 मिनट तक बेक करें या जब तक ब्रेड सुनहरा भूरा न हो जाए और बीच में डाला गया केक टेस्टर या टूथपिक साफ न निकल जाए। इसे पैन में कूलिंग रैक पर तब तक ठंडा होने दें जब तक यह संभालने लायक ठंडा न हो जाए। ब्रेड को पैन से बाहर निकालें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। आनंद लेना!
नोट्स
- संचय करना: इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक या एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेट दें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। इसे कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप ब्रेड को फ्रीज करना चाहते हैं, तो इसे प्लास्टिक रैप और फिर एल्युमीनियम फॉयल में लपेटें और इसे 3 महीने तक फ्रीजर में रखें।
- फिर से गरम करना: ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें। यदि आपने ब्रेड को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में संग्रहीत किया है, तो इसे दोबारा गर्म करने से पहले कमरे के तापमान पर आने दें। ब्रेड को पन्नी में लपेटें और ओवन में 10-15 मिनट के लिए या गर्म होने तक रखें। वैकल्पिक रूप से, प्रत्येक स्लाइस को 10-15 सेकंड के लिए या गर्म होने तक माइक्रोवेव करें। यदि आप एप्पल ब्रेड को टोस्ट करना चाहते हैं, तो इसे टोस्टर या ओवन में रखें और हल्का भूरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें। एक बार जब एप्पल ब्रेड दोबारा गर्म हो जाए, तो इसे सादे या अपने पसंदीदा टॉपिंग, जैसे मक्खन या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।