रीज़ के पीनट बटर कप कुकीज़ की यह रेसिपी तेज़ और आसान है, जो इसे किसी भी अवसर, विशेषकर छुट्टियों के लिए आदर्श बनाती है! यह एक ही कुकी में मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट के क्लासिक स्वादों को जोड़ता है।
कुकीज़ स्वादिष्ट पीनट बटरी कप फिलिंग के साथ नरम और चबाने योग्य बनती हैं; यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप अपने भंडार में रखना चाहेंगे!
मूंगफली के मक्खन से प्रेरित अधिक मिठाइयों के लिए, इन व्यंजनों को देखें: मूंगफली का मक्खन फूल कुकीज़, उत्तम मूंगफली का मक्खन कुकीज़, और पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के साथ रीज़ की ब्राउनीज़.
पर कूदना:
पीनट बटर कप कुकीज़ कैसे बनाएं
नोट: पूरा निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिया गया है।
एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और मिलाएं पाक सोडा; रद्द करना। एक स्टैंड में मिक्सर पैडल अटैचमेंट के साथ, मक्खन, चीनी और नमक को एक साथ मध्यम गति पर मलाईदार होने तक, लगभग 3 मिनट तक मलें।
धीमी गति से, मूंगफली के मक्खन को मिश्रित होने तक फेंटें। एक रबर स्पैटुला से कटोरे के किनारों और तली को खुरचें। अंडा डालें और शुद्ध वेनिला अर्क.
मिक्सर को तेज़ गति से चलाएँ और लगभग 1-2 मिनट तक मिश्रित होने तक फेंटें। एक रबर स्पैटुला से कटोरे के किनारों और तली को फिर से खुरचें। धीमी गति से, सूखी सामग्री डालें।
पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ, अधिक न मिलाएँ! कसकर ढकें और कुकी आटे को कम से कम 1 घंटे और 3 दिनों तक ठंडा करें।
पीनट बटर कप कुकीज़ कैसे एकत्रित करें
(2) 24 मिनी मफिन पैन को शॉर्टिंग या कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना कर लें। आटे को 1 इंच के गोले (लगभग एक बड़ा चम्मच) का आकार दें और प्रत्येक छोटे मफिन कप में आटे की एक गेंद रखें।
प्रत्येक के बीच में एक छोटा पीनट बटर कप दबाएँ कुकी, इसे नीचे दबाएं ताकि कप का शीर्ष कुकी के शीर्ष के साथ समान हो जाए। पैन को प्लास्टिक रैप से कसकर ढकें और कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
इस बीच, ओवन को 350 °F पर पहले से गरम कर लें। पीनट बटर कप कुकीज को कुकीज के किनारे सेट होने और हल्का सुनहरा होने तक, 10 मिनट तक बेक करें। ज़्यादा मत पकाओ!
पहले बैच के बेक होने तक बचे हुए बैच को ठंडा करें। पैन को हटा दें तार रैक. जब पीनट बटर कप कुकीज़ पूरी तरह से ठंडी हो जाएं, तो बटर चाकू की नोक से पीनट बटर कप कुकीज़ को मफिन पैन से हटा दें। आनंद लेना!
अधिक पसंदीदा कुकीज़ रेसिपी:
- चॉकलेट चिप कुकीज,
- नींबू रिकोटा कुकीज़
- अंजीर कुकीज़
- ओट्स के साथ चॉकलेट चिप कुकीज़,
- पेकन स्नोबॉल कुकीज़
- स्निकरडूडल्स कुकीज़
नुस्खा
आसान मूंगफली का मक्खन कप कुकीज़ (रीज़)
सामग्री
- 1 और ½ कप मैदा
- ½ छोटी चम्मच पाक सोडा
- ½ छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 1 स्टिक या ½ कप अनसाल्टेड मक्खन , कमरे के तापमान पर नरम हो गया
- ¾ कप पैक्ड हल्की भूरी चीनी या गहरे भूरे रंग की चीनी
- ¼ कप दानेदार चीनी
- 1 कप मलाईदार या कुरकुरा मूंगफली का मक्खन , जैसे कि जिफ़
- 1 बड़ा अंडा , कमरे के तापमान पर
- 3 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 36 रीज़ की लघु सफेद चॉकलेट मूंगफली का मक्खन कप , खुला हुआ
अनुदेश
पीनट बटर कप कुकीज़ कैसे बनाएं
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं; रद्द करना। पैडल अटैचमेंट के साथ एक स्टैंड मिक्सर में, मक्खन, चीनी और नमक को एक साथ मध्यम गति पर क्रीमी होने तक, लगभग 3 मिनट तक मलें।
- धीमी गति से, मूंगफली के मक्खन को मिश्रित होने तक फेंटें। एक रबर स्पैटुला से कटोरे के किनारों को नीचे और ऊपर की ओर खुरचें। अंडा और शुद्ध वेनिला अर्क मिलाएं। मिक्सर को तेज़ गति से चलाएँ और लगभग 1-2 मिनट तक मिश्रित होने तक फेंटें। एक रबर स्पैचुला से फिर से कटोरे के किनारों को नीचे और ऊपर की ओर खुरचें।
- धीमी गति से, सूखी सामग्री डालें। पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ, अधिक न मिलाएँ! कसकर ढकें और कुकी आटे को कम से कम 1 घंटे और 3 दिनों तक ठंडा करें।
पीनट बटर कप कुकीज़ कैसे एकत्रित करें
- (2) 24 मिनी मफिन पैन को शॉर्टिंग या कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना कर लें। आटे को 1 इंच की गेंदों (लगभग एक बड़ा चम्मच आटा) का आकार दें और प्रत्येक छोटे मफिन कप में एक आटे की गेंद रखें। प्रत्येक कुकी के बीच में एक छोटा पीनट बटरकप धीरे से दबाएं, इसे नीचे दबाएं ताकि पीनट बटर कप का शीर्ष कुकी के शीर्ष के साथ एक समान हो जाए। पैन को प्लास्टिक रैप से कसकर ढकें और कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
- इस बीच, ओवन को 350 °F पर पहले से गरम कर लें। पीनट बटर कप कुकीज को कुकीज के किनारे सेट होने और हल्का सुनहरा होने तक, 10 मिनट तक बेक करें। ज़्यादा मत पकाओ! पहले बैच के बेक होने तक बचे हुए बैच को ठंडा करें। पैन को वायर रैक पर निकालें। जब पीनट बटर कप कुकीज़ पूरी तरह से ठंडी हो जाएं, तो बटर चाकू की नोक से पीनट बटर कप कुकीज़ को मफिन पैन से हटा दें। आनंद लेना!
नोट्स
- संचय करना: उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 3-4 दिनों तक स्टोर करें, या एक सप्ताह तक फ्रिज में रखें।
- फिर से गरम करना: कुछ मिनटों के लिए ओवन में 350°F (175°C) पर गर्म करें या थोड़ी देर के लिए माइक्रोवेव करें।
- पीनट बटर ब्लॉसम कुकीज़ को कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक वायुरोधी या 5 दिनों तक प्रशीतित रखा जा सकता है।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।