यदि आपको नारियल का स्वाद पसंद है, तो नारियल के साथ इन ओटमील कुकीज़ को आज़माएँ; जई और नारियल पूरी तरह से मेल खाते हैं, गर्माहट के लिए दालचीनी के संकेत के साथ थोड़ा कुरकुरा किनारा और चबाने योग्य केंद्र बनाते हैं।
साथ ही, नारियल के साथ ओटमील कुकीज़ की यह रेसिपी बनाना आसान है और इसके लिए केवल कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसका स्वाद बेहद स्वादिष्ट है, और आप इसमें अपनी इच्छानुसार कोई भी ऐड-इन्स मिला सकते हैं, चाहे मेवे हों या फिर सूखे फल; 1 कप से अधिक न लें.
नारियल के साथ ये दलिया कुकीज़ किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं और निश्चित रूप से परिवार की पसंदीदा बन जाएंगी।
नारियल के साथ ओटमील कुकीज़ कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
आटा, जई, को एक साथ फेंट लें दालचीनी, नारियल, पेकान, बेकिंग पाउडर, और पाक सोडा में बड़ा कटोरा; रद्द करना।
ए के कटोरे में मिक्सर स्टैंड पैडल अटैचमेंट से सुसज्जित, मक्खन, हल्की ब्राउन चीनी और नमक को मलाईदार होने तक, लगभग 4 मिनट तक मलें। अंडा और वेनिला अर्क डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
आटे का मिश्रण डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाते रहें; आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचना सुनिश्चित करें। कुकी के आटे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ओवन को 375° F पर पहले से गरम कर लें। दो बड़ी लाइन बना लें पका रही चादरें साथ में चर्मपत्र; रद्द करना। जब आटा ठंडा हो जाए तो उसे फ्रिज से निकाल लें।
इसके बाद, 1.5 बड़े चम्मच कुकी आटा बॉल्स निकालें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर डालें; सुनिश्चित करें कि प्रत्येक कुकी आटे की गेंद के बीच थोड़ी जगह छोड़ दें क्योंकि बेक करते समय वे थोड़ी फैल जाएंगी।
अलग-अलग बैचों में 10 से 12 मिनट तक बेक करें या जब तक कि किनारे हल्के सुनहरे भूरे न हो जाएं और ऊपरी भाग सेट न हो जाए।
ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर 5 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर नारियल के साथ ओटमील कुकीज़ को ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में स्थानांतरित करें।
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नुस्खा
नारियल के साथ आसान दलिया कुकीज़
सामग्री
- 94 g (¾) मैदा (चम्मच और बराबर किया हुआ)
- 140 g (1-½ कप) पुराने ज़माने के रोल्ड ओट्स
- ⅓ कप भुने हुए पेकान या अखरोट , काटा हुआ
- ¾ कप बिना कटा हुआ नारियल
- ½ छोटी चम्मच साइगॉन पिसी हुई दालचीनी
- ½ छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ⅛ छोटी चम्मच पाक सोडा
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 1 अनसाल्टेड मक्खन की छड़ी नरम हो गई है लेकिन छूने पर अभी भी ठंडी है
- 1 कप प्रकाश ब्राउन शुगर , मजबूती से पैक किया गया
- 1 बड़ा अंडा , सर्दी
- 3 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
अनुदेश
- एक बड़े कटोरे में आटा, जई, दालचीनी, नारियल, पेकान, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ मिला लें; रद्द करना। पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन, हल्की ब्राउन शुगर और नमक को एक साथ मलाईदार होने तक, लगभग 4 मिनट तक फेंटें। अंडा और वेनिला अर्क डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
- आटे का मिश्रण डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाते रहें; आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचना सुनिश्चित करें। कुकी के आटे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- ओवन को 375° F पर पहले से गरम कर लें। दो बड़ी बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें; रद्द करना। जब आटा ठंडा हो जाए तो उसे फ्रिज से निकाल लें।
- इसके बाद, 1.5 बड़े चम्मच कुकी आटा बॉल्स निकालें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर डालें; सुनिश्चित करें कि प्रत्येक कुकी आटे की गेंद के बीच थोड़ी जगह छोड़ दें क्योंकि बेक करते समय वे थोड़ी फैल जाएंगी।
- अलग-अलग बैचों में 10 से 12 मिनट तक बेक करें या जब तक कि किनारे हल्के सुनहरे भूरे न हो जाएं और ऊपरी भाग सेट न हो जाए। ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर 5 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर नारियल के साथ ओटमील कुकीज़ को ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर स्थानांतरित करें।
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।