क्या आप ताज़ी स्ट्रॉबेरी से स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली मिठाई ढूंढ रहे हैं? तब यह ताज़ा स्ट्रॉबेरी केक रेसिपी सिर्फ आपके लिए है!
बस कुछ मुट्ठी भर पेंट्री स्टेपल और कुछ ताज़ी स्ट्रॉबेरी के साथ, आप एक नरम, नरम केक बना सकते हैं जो गर्मियों की सभाओं के लिए या जब भी आप एक मीठे व्यंजन के लिए तरस रहे हों तो एकदम सही है।
इसके अलावा, छाछ और बादाम के अर्क के साथ, इस केक में हल्की, फूली हुई बनावट और एक नाजुक, पौष्टिक स्वाद है जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा।
ताज़ा स्ट्रॉबेरी केक कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। एक (1) 9-इंच चौकोर नॉनस्टिक केक पैन में मक्खन और आटा डालें; पैन को पलटें और टैप करें ताकि आटा हल्का हो जाए और नीचे और किनारों पर समान रूप से लग जाए, फिर अतिरिक्त आटा टैप करके बाहर निकाल दें। आटे और बेकिंग पाउडर को एक मध्यम कटोरे में अलग रख लें।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, अंडे और 1 चीनी को तेज़ गति पर गाढ़ा, पीला और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक फेंटें। छाछ, पिघला हुआ मक्खन, बादाम और वेनिला अर्क मिलाएं; एक और मिनट के लिए मारो.
आटे का मिश्रण डालें; मिश्रित होने तक मिलाएँ, लगभग 30 सेकंड।
आटे का मिश्रण डालें; मिश्रित होने तक मिलाएँ, लगभग 30 सेकंड। आधा बैटर तैयार पैन में डालें और किनारों पर समान रूप से फैलाएं। ऊपर से कटे हुए जामुन छिड़कें। बचे हुए बैटर को जामुन के ऊपर डालें; बचे हुए बैटर को समान रूप से फैलाएं।
ऊपर से सजावटी रूप से स्ट्रॉबेरी के आधे भाग डालें और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच चीनी छिड़कें। बीच में डाली गई टूथपिक साफ़ निकलने तक, 35 से 45 मिनट तक बेक करें। वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें। वैज में काटे और प्रस्तुत करें!
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नुस्खा
आसान ताज़ा स्ट्रॉबेरी केक
टूल्स
सामग्री
- 195 g (1-½ कप) मैदा, एक मापने वाले कप में चम्मच से डालें और समतल करें
- 1-आधा चम्मच पाक चूर्ण
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 6 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन , पिघलाया और ठंडा किया गया
- 1 कप दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे , कमरे का तापमान
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- ¼ छोटी चम्मच बादाम निकालने
- ½ कप छाछ या पूरा दूध
- 1 पाउंड स्ट्रॉबेरी , छिलका, आधा कटा हुआ और आधा आधा
- 1 बड़ा चमचा दानेदार चीनी , टॉपिंग के लिए
अनुदेश
ताज़ा स्ट्रॉबेरी केक कैसे बनाएं
- ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। एक (1) 9-इंच चौकोर नॉनस्टिक केक पैन में मक्खन और आटा डालें; पैन को पलटें और टैप करें ताकि आटा हल्का हो जाए और नीचे और किनारों पर समान रूप से लग जाए, फिर अतिरिक्त आटा टैप करके बाहर निकाल दें। एक मध्यम कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें; रद्द करना।
- एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, अंडे और चीनी को तेज़ गति से गाढ़ा, पीला और आकार में दोगुना होने तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक फेंटें। इसके बाद, छाछ, पिघला हुआ मक्खन, बादाम और वेनिला अर्क मिलाएं; एक और मिनट के लिए मारो. अंत में, आटे का मिश्रण डालें; मिश्रित होने तक मिलाएँ, लगभग 30 सेकंड।
- आटे का मिश्रण डालें; मिश्रित होने तक मिलाएँ, लगभग 30 सेकंड। आधा बैटर तैयार पैन में डालें और किनारों पर समान रूप से फैलाएं। ऊपर से कटे हुए जामुन छिड़कें। बचे हुए बैटर को जामुन के ऊपर डालें; बचे हुए बैटर को समान रूप से फैलाएं।
- ऊपर से सजावटी रूप से स्ट्रॉबेरी के आधे भाग डालें और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच चीनी छिड़कें। 35 से 45 मिनट तक, बीच में डाली गई टूथपिक साफ़ निकलने तक बेक करें। वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें। वैज में काटे और प्रस्तुत करें!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।