Wannan kirim mai tsami, mai daɗi, da ɗanɗanon Paraguay Creamy Fish Stew cikakke ne ga masu son abincin teku. An yi wannan stew mai arziki da kirim tare da fillet ɗin kifi mai ƙarfi, kayan lambu, ganyaye, da taɓawa na kirim, ƙirƙirar haɗin ɗanɗano mai daɗi da laushi.
Abubuwan sitaci na halitta a cikin dankalin russet da aka yi amfani da su a cikin girke-girke suna ƙara jiki zuwa stew, yayin da kirim mai nauyi yana ba da wadataccen velvety wanda zai gamsar da ɗanɗano.
Ko kuna neman abinci mai daɗi a cikin dare mai sanyi ko tasa don burge baƙi, Creamy Fish Stew shine cikakken zaɓi. 😋🐟
A tsallaka zuwa:
Yadda Ake Yin Kifi Mai Kyau
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
Sanya fillet ɗin kifi a kan takardar takarda kuma yayyafa shi da kosher gishiri da barkono. Zuba ruwan 'ya'yan itacen lemun tsami a saman fillet ɗin kuma bar shi a cikin firiji na tsawon minti 20 zuwa 30.
Cire fillet ɗin kifin daga cikin firji kuma a mirgine kowane fillet, farawa daga kunkuntar ƙarshen, sa'annan a saƙa babban haƙori don kiyaye nadi. Maimaita tsarin har sai kun gama duk juzu'in kifin. Ƙara man zaitun cokali 3 a cikin babban kasko akan zafi mai zafi.
Ƙara albasa, barkono poblano, karas, tumatir, da tafarnuwa; kakar tare da 1 ½ teaspoons gishiri kosher, 2 teaspoons crushed ja barkono flakes barkono, 1 teaspoon oregano, da bay ganye.
Rufe kuma dafa har sai kayan lambu sun yi laushi, kimanin minti 10. Deglaze tare da farin giya. Da zarar an kwashe, ƙara kayan kaji da dankali. Ki kawo shi a tafasa kamar mintuna 5, sannan a rage wuta ya yi zafi.
Cook har sai dankali ya yi laushi, kimanin minti 8 zuwa 10. Ƙara zafi zuwa matsakaici-high; Nestle guntuwar kifin kifin da aka yayyafa a baya a cikin kayan lambu a cikin kaskon sannan a motsa Stew Kifi mai tsami tare da kirim.
Gasa Stew Kifi mai tsami har sai kifin ya yi zafi kuma kifin ya yi duhu cikin kusan mintuna 2. Watsa cuku-cuku a kan stew kuma yayyafa da yankakken koren albasa da cilantro; rufe kamar minti 5.
Cire ɗan haƙori kuma a yi amfani da Stew Kifi mai tsami kamar yadda yake ko fiye da farar shinkafa. Ji daɗin Stew ɗin Kifin mu mai tsami!
Girke-girke masu alaƙa:
Recipe
Sauƙin Kifin Kifi Mai Sauƙi
Sinadaran
- 6 Fillet ɗin kifi , tilapia, cod, ko duk wani tsayayyen fillet na kifi.
- 1 babban albasa , julienne yankakken
- 1 karas , julienne yankakken
- 1 kofin ruwan inabi fari
- ½ kofin na gida kifi broth , Knorr low sodium broth broth ko kayan lambu broth
- 1 Poblano barkono ko kore barkono barkono , julienne yankakken
- 1 jan barkono barkono , julienne yankakken
- 5 tafarnuwa cloves , yankakken yankakken
- 6 Tumatirin Roma , yankakken
- 2 russet dankali , yankakken yankakken * (kimanin 7 mm zuwa 1 cm)
- 1 bay ganye
- 1 teaspoon dried oregano
- ½ bunch kore albasa , yankakken
- ½ bunch na cilantro ko faski na Italiyanci , yankakken
- 1½ teaspoon kisher gishiri
- 2 teaspoons barkattun launin ja , dandana
- Juice na lemun tsami 1
- 80 ml na kirim mai nauyi ko kirim mai haske
- 200 g cuku mozzarella (yanke cikin kananan gungu)
- Karin man zaitun manya , kamar yadda ake bukata
Umurnai
- Sanya fillet ɗin kifi a kan takardar takarda kuma yayyafa shi da gishiri kosher da barkono. Zuba ruwan 'ya'yan itacen lemun tsami a saman fillet ɗin kuma bar shi a cikin firiji na tsawon minti 20 zuwa 30.
- Cire fillet ɗin kifin daga cikin firji kuma a mirgine kowane fillet, farawa daga kunkuntar ƙarshen kuma saƙa babban haƙori don kiyaye littafin a rufe. Maimaita tsarin har sai kun gama duk juzu'in kifin.
- Ƙara man zaitun cokali 3 a cikin babban kasko akan zafi mai zafi. Ƙara albasa, barkono poblano, karas, tumatir, da tafarnuwa; kakar tare da 1 ½ teaspoon gishiri kosher, 2 teaspoons crushed ja barkono flakes barkono, 1 teaspoon oregano da bay ganye. Rufe kuma dafa har sai kayan lambu sun yi laushi, kimanin minti 10.
- Deglaze tare da farin giya. Da zarar an kwashe, ƙara kayan kaji da dankali. Ki kawo shi a tafasa kamar mintuna 5, sannan a rage wuta ya yi zafi. Cook har sai dankali ya yi laushi, kimanin minti 8 zuwa 10. Ƙara zafi zuwa matsakaici-high; Nestle guntuwar kifin kifin da aka yayyafa a baya a cikin kayan lambu a cikin kaskon sannan a motsa Stew Kifi mai tsami tare da kirim.
- Gasa Stew Kifin Kifi mai tsami har sai kifin ya dumama kuma kifin ya yi duhu a ko'ina, kamar minti 2. Watsa cuku-cuku a kan stew kuma yayyafa da yankakken koren albasa da cilantro; rufe kamar minti 5. Cire ɗan haƙori kuma a yi amfani da Stew Kifi mai tsami kamar yadda yake ko fiye da farar shinkafa.
- Ji daɗin Stew ɗin Kifin mu mai tsami!
Notes
- Don adanawa: stew kifi mai tsami, na farko, bar shi ya huce zuwa zafin jiki. Sa'an nan kuma, canja shi zuwa wani akwati mai hana iska kuma sanya shi cikin firiji don kwanaki 3-4. Idan kana son adana shi ya fi tsayi, zaka iya daskare shi tsawon watanni 2-3. Lokacin daskarewa, bar sarari a cikin akwati don stew ya faɗaɗa yayin da yake daskarewa.
- Don sake yin zafi: stew, zaka iya yin shi a kan stovetop ko microwave. Idan ana sake zafi a kan murhu, canja wurin casserole zuwa tukunya kuma ƙara ruwa kaɗan ko broth don fitar da shi. Gasa shi a kan matsakaicin zafi, yana motsawa lokaci-lokaci, har sai ya dahu. Idan kana so ka sake dafa abinci a cikin microwave, canja wurin stew zuwa tasa mai lafiya a cikin microwave kuma rufe shi da murfin microwave-lafiya ko filastik filastik. Microwave a sama na tsawon minti 2-3, yana motsawa cikin rabi, har sai stew ya zafi.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.