આ શિયાળુ ફળ કચુંબર રેસીપી કોઈપણ રજાના ભોજન અથવા શિયાળાના પોટલકમાં એક તાજું અને રંગીન ઉમેરો છે. ગુલાબી ગ્રેપફ્રૂટ, નાભિ નારંગી, કિવિ અને દાડમ જેવા મોસમી ફળોથી ભરપૂર, આ ફળનો કચુંબર દરેક ઉંમરના લોકો માટે હિટ હશે તે નિશ્ચિત છે.
ચૂનાના ડ્રેસિંગમાં ફુદીનો અને ખાંડનો એક સ્પર્શ મિશ્રણમાં તાજગી અને ઝીંગી સ્વાદ ઉમેરે છે. તમારા મનપસંદ શિયાળાના ફળ સાથે મિક્સ અને મેચ કરવા માટે નિઃસંકોચ અથવા બદામ અથવા બીજ સાથે થોડો ક્રંચ ઉમેરો.
સીધા આના પર જાવ:
વિન્ટર ફ્રુટ સલાડ કેવી રીતે બનાવવું
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
જો આખા દાડમનો ઉપયોગ કરો છો, તો ફળના ક્વાર્ટરમાં કાપીને એરીલ્સ (બીજ) દૂર કરો, પછી તેને પાણીના બાઉલમાં અલગ કરો. ટોચ પર તરતા ખાડાને દૂર કરો અને બીજ કાઢી લો અને તેને એક મોટા બાઉલમાં મૂકો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે સમય બચાવવા માટે પ્રી-પેકેજ દાડમના એરીલ્સ ખરીદી શકો છો.
આગળ, નારંગી અને દ્રાક્ષની છાલને છરી વડે છાલ કરો, છેડા કાપીને સીધા ઊભા રહો. અંતે, બાકીની ત્વચા અને પટલને કાપી નાખો, ફળને બહાર કાઢો. મોટા બાઉલ પર નારંગીને પકડી રાખો અને ભાગોને મુક્ત કરવા માટે દરેક પટલની બંને બાજુએ કાપો, તેમને મોટા બાઉલમાં પડવા દો.
રસ છોડવા માટે દરેક ખાલી પટલને સ્ક્વિઝ કરો. બાકીના નારંગી અને ગ્રેપફ્રૂટ સાથે પુનરાવર્તન કરો. આગળ, વેજીટેબલ પીલરનો ઉપયોગ કરીને કિવીને છોલીને તેના ટુકડા કરો અને મોટા બાઉલમાં મૂકો. ફળ પર ખાંડ (સ્વાદ મુજબ) છાંટવી અને ફુદીનો ઉમેરો અને તેને સરખી રીતે વહેંચવા માટે ટૉસ કરો. સર્વ કરવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો.
વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ
રેસીપી
સરળ વિન્ટર ફ્રુટ સલાડ
સાધનો
કાચા
- 1 મોટા દાડમ (અથવા 1¾ કપ ખાવા માટે તૈયાર દાડમના અરીલ્સ, રસ સાથે)
- 2 મોટી નાભિ નારંગી , વિભાજિત
- 2 ગુલાબી દ્રાક્ષ , વિભાજિત
- 2 કીવીસ , કાતરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ , જો જરૂરી હોય તો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજી ટંકશાળ , અદલાબદલી અથવા જુલિયન
સૂચનાઓ
- જો આખા દાડમનો ઉપયોગ કરો છો, તો ફળના ક્વાર્ટરમાં કાપીને એરીલ્સ (બીજ) દૂર કરો, પછી તેને પાણીના બાઉલમાં અલગ કરો. ટોચ પર તરતા ખાડાને દૂર કરો અને બીજ કાઢી લો અને તેને એક મોટા બાઉલમાં મૂકો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે સમય બચાવવા માટે પ્રી-પેકેજ દાડમના એરીલ્સ ખરીદી શકો છો.
- આગળ, નારંગી અને દ્રાક્ષની છાલને છરી વડે છાલ કરો, છેડા કાપીને સીધા ઊભા રહો. અંતે, બાકીની ત્વચા અને પટલને કાપી નાખો, ફળને બહાર કાઢો. મોટા બાઉલ પર નારંગીને પકડી રાખો અને ભાગોને મુક્ત કરવા માટે દરેક પટલની બંને બાજુએ કાપો, તેમને મોટા બાઉલમાં પડવા દો.
- રસ છોડવા માટે દરેક ખાલી પટલને સ્ક્વિઝ કરો. બાકીના નારંગી અને ગ્રેપફ્રૂટ સાથે પુનરાવર્તન કરો. આગળ, કિવીને છોલીને તેના ટુકડા કરો અને મોટા બાઉલમાં મૂકો. ફળ પર ખાંડ (સ્વાદ મુજબ) છાંટવી અને ફુદીનો ઉમેરો અને તેને સરખી રીતે વહેંચવા માટે ટૉસ કરો. સર્વ કરવા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.